烹饪醋熘木耳白菜所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、勺子、铲勺。
美食美味的醋熘木耳白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋熘木耳白菜、醋熘木耳白菜、醋熘木耳白菜,豆包木耳白菜。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的醋熘木耳白菜做法
材料
原料:猪肉50克(切片备用),白菜半颗(洗净切片备用),木耳数朵(泡发好备用),胡萝卜少许,葱姜蒜,花椒,大料,醋,酱油,十三香,盐,鸡精,蒜沫少许,植物油.少许。
做法
1.取一锅加入植物油放入花椒,大料,至七成热放入肉丝片炒干,在放入葱姜蒜,花椒,大料,翻炒几下。
2. 放入十三香,倒入醋,酱油爆锅,随后倒入白菜加入少许盐炒几下,在放入木耳炒熟。
3. 最后加入胡萝卜翻炒几下,最后加入鸡精,蒜沫,炒半分钟出锅便可。
醋熘木耳白菜做法已被65人烹饪过!
第二种:美食美味的醋熘木耳白菜做法
材料
猪肉50克(切片备用),白菜半颗(洗净切片备用),木耳数朵(泡发好备用),胡萝卜少许,葱姜蒜,花椒,大料,醋,酱油,十三香,盐,鸡精,蒜沫少许,植物油少许
做法
1、取一锅加入植物油,放入花椒、大料,至七成热放入肉丝片炒干,在放入葱、姜、蒜、花椒、大料翻炒几下。
2、放入十三香,倒入醋、酱油爆锅,随后倒入白菜加入少许盐炒几下,在放入木耳炒熟。
3、最后加入胡萝卜翻炒几下,最后加入鸡精,蒜沫,炒半分钟出锅便可。
醋熘木耳白菜做法已被67人烹饪过!
第三种:美食美味的醋熘木耳白菜做法
材料
原料:猪肉50克(切片备用),白菜半颗(洗净切片备用),木耳数朵(泡发好备用),胡萝卜少许,葱姜蒜,花椒,大料,醋,酱油,十三香,盐,鸡精,蒜沫少许,植物油.少许。
做法
1.取一锅加入植物油放入花椒,大料,至七成热放入肉丝片炒干,在放入葱姜蒜,花椒,大料,翻炒几下。
2. 放入十三香,倒入醋,酱油爆锅,随后倒入白菜加入少许盐炒几下,在放入木耳炒熟。
3. 最后加入胡萝卜翻炒几下,最后加入鸡精,蒜沫,炒半分钟出锅便可。
醋熘木耳白菜做法已被36人烹饪过!
第四种:美食美味的回族醋熘木樨做法
材料
食材: 瘦羊肉 150g, 鸡蛋 4枚, 蛋清 1只, 大葱 1段, 老姜 1片, 蒜 2瓣,调料: 香油 1茶匙(5ml), 料酒 2茶匙(10ml), 米醋 1汤匙(15ml), 酱油 1茶匙(5ml), 豌豆淀粉 2茶匙(10g), 盐 1/2茶匙(2g), 油 2汤匙(30ml)
做法
1、瘦羊肉垂直肌肉纹理入刀,切成0.2cm厚的薄片,放入碗中加入蛋清和1茶匙豌豆淀粉抓拌均匀,腌渍20分钟。
2、鸡蛋打入碗中,搅打成均匀的蛋液备用。大葱切丝。老姜和蒜分别切成碎末。
3、将料酒、酱油、醋、盐、葱丝、姜末、蒜末和剩余部分的豌豆淀粉调成芡汁备用。
4、中火加热炒锅中的油至5成热,滑入羊肉片翻炒片刻,待所有羊肉变色且肉片定型后盛出备用。
5、中火加热炒锅中剩余的油,倒入蛋液,用锅铲划散成蛋花状,加入肉片翻炒片刻,淋入调好的芡汁,待芡汁变稠淋入香油拌匀即可。
小诀窍
所谓木樨原指桂花,在菜肴中多指鸡蛋,因为炒散的鸡蛋颜色金黄,点缀在其他食材中好像桂花一般。
回族醋熘木樨做法已被62人烹饪过!
第五种:美食美味的豆包木耳白菜做法
材料
捲心白菜300g,豆包1块,黑木耳30g,枸杞10g,姜片15g,水150㏄
做法
1.白菜洗净后切片;豆包切片;黑木耳洗净、切片;枸杞洗净后泡水约5分钟备用。
2.热一油炸锅,倒入可淹过豆包的油量烧热,放入作法1的豆包片略炸后捞起。
豆包木耳白菜做法已被54人烹饪过!
小编整理166位网友投稿材料与醋熘木耳白菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:银耳白及羹
第二种:银耳白果红枣汤
第三种:醋熘白菜炒里脊肉
第四种:醋熘白菜
第五种:醋熘白菜
第六种:醋熘白菜
第七种:醋熘白菜
第八种:醋熘白菜
第九种:醋熘白菜
第十种:白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
小编结合28位厨师推荐再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
又见芹菜、我的菜谱、咖喱鸡块、家庭版大盘鸡、糖醋小丸子
葱香煎豆腐、荔浦蒸酱骨、粉丝,豆干、开胃酸萝卜
健康茄泥、香葱蛋豆腐、松仁玉米。
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