烹饪酸辣土豆丝 所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、馒头机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、冷库、锯骨机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、磨刀器。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸辣土豆丝 。做法
材料
原料：土豆
做法
1：土豆去皮洗净切丝，放水里浸泡去淀粉
2：大蒜拍扁后切碎，葱切葱花，干辣椒切碎，香菜切段
3：土豆丝沥干水分装盘，准备好所有材料
4：底锅热油放八角，再把葱花、干辣椒放入爆香
5：倒入沥干水分的土豆丝翻炒片刻，加盐、鸡精调味
6：撒入蒜碎，最后撒入香菜，滴几滴香油与醋即可出锅
酸辣土豆丝 。做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝做法
材料
土豆 (2个) 油 (2勺) 干红辣椒 (适量)辣椒 (4颗) 盐 (1勺)
做法
1.两位萌萌哒的土豆君相识了~初恋了~将土豆君洗净削皮。
2.平铺砧板上切片。
3.改刀把土豆君切成丝~
4.准备锅中放入适量的油，先将辣椒炒至5成熟。
5.好所有的食材备用。
6.爆香干红辣椒；汇入土豆君~翻滚吧！亲爱的~
7.炒至土豆君断生，关火加入1勺盐。
8.土豆君就这么相爱了！祝福哦~
小诀窍
小窍门：
godofmercy炒土豆的最大特点是不冲洗土豆，直接将含有淀粉的土豆下油锅爆炒，很香香哦~
土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝做法已被95人烹饪过！
第三种：美食美味的酸辣土豆丝做法
材料
土豆2个，干辣椒，花椒，葱，姜，精盐，味精，香油，白醋
做法
1、用刨子把土豆去皮，然后切丝。
2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。
3、热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。
4、再把干辣椒、葱段、姜丝放入爆出香味。
5、倒入沥过水分的土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和白醋，炒熟即可。简简单单的，口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了！
酸辣土豆丝做法已被87人烹饪过！
第四种：美食美味的酸辣土豆丝做法
材料
土豆400克，青椒一个，红干椒4个，花椒5克，大蒜4瓣，盐5克，醋1汤匙（15ml）
做法
１，准备材料
２，土豆去皮后，切丝，，淀粉洗干净，泡冷水中
３，青椒，红干椒切丝备用
４，锅中放油，倒入花椒
５，炸出香味后，取出花椒
６，倒入干椒丝，大蒜末，爆香后
７，倒入土豆丝，加点水，不然会沾锅
８，倒入青椒丝，再倒入白醋，和盐关火即可。
酸辣土豆丝做法已被78人烹饪过！
第五种：美食美味的酸辣土豆丝做法
材料
土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克
做法
1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。
2.切大蒜，生姜，大葱切段。
3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香
4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦
小诀窍
1. 煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。
酸辣土豆丝做法已被48人烹饪过！
小编整理221位网友投稿材料与酸辣土豆丝 。相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣土豆丝
第二种：酸辣土豆丝如何才会脆
第三种：酸辣土豆丝
第四种：小饼卷酸辣土豆丝
第五种：酸辣土豆丝
第六种：酸辣土豆丝
第七种：酸辣土豆丝
第八种：酸辣土豆丝
第九种：酸辣土豆丝
第十种：酸辣土豆丝
小编结合55位厨师推荐再从795网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄金玉米烙 。、黄瓜盅 。、炸辣椒油 。、糖醋菜花、三鲜锅贴 。
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