烹饪糖心鸡蛋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、铲勺。
美食美味的糖心鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖心鸡蛋、糖心鸡蛋、芝心鸡蛋卷，糖心土鸡蛋。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的糖心鸡蛋做法
材料
鸡蛋10颗，盐10公克，水1000㏄
做法
1、鸡蛋泡入水中，略搓洗干净备用。
2、取深锅，加入水、作法1的鸡蛋和盐，以火火煮至沸滚（煮蛋的过程中，要不时的搅动鸡蛋）。
3、改转小火续煮2分钟即关火，加盖续焖2分钟，立即将蛋捞起泡入冰开水中10分钟。
4、取两颗蛋，互相轻敲后，就鸡蛋泡在水中，一边剥除蛋壳备用。
5、将剥完壳的鸡蛋，泡入汤心蛋的卤汁中（卤汁不需要一边加热），浸泡至入味即可。
糖心鸡蛋做法已被86人烹饪过！
第二种：美食美味的糖心鸡蛋做法
材料
鸡蛋10颗，盐10公克，水1000㏄
做法
1、鸡蛋泡入水中，略搓洗干净备用。
2、取深锅，加入水、作法1的鸡蛋和盐，以火火煮至沸滚（煮蛋的过程中，要不时的搅动鸡蛋）。
3、改转小火续煮2分钟即关火，加盖续焖2分钟，立即将蛋捞起泡入冰开水中10分钟。
4、取两颗蛋，互相轻敲后，就鸡蛋泡在水中，一边剥除蛋壳备用。
5、将剥完壳的鸡蛋，泡入汤心蛋的卤汁中（卤汁不需要一边加热），浸泡至入味即可。
糖心鸡蛋做法已被77人烹饪过！
第三种：美食美味的芝心鸡蛋卷做法
材料
主料：鸡蛋2个，芝士2片，黑芝麻2克，香葱1根
做法
1、芝士切细条、葱切末；鸡蛋打散，放入少许盐、葱末、黑芝麻搅匀。
2、锅中入油7分热后转小火，舀入一小勺鸡蛋液，转动锅让蛋液铺满锅底。
3、蛋液凝固时放上几根芝士条，用铲子卷起蛋皮，然后推到锅的一端。
4、再次舀入一勺蛋液铺满锅底，煎至蛋液凝固，还没完全熟透时。
5、放上几根芝士条，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到锅的另一端。
6、继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，放上几根芝士条，重复之前动作将蛋皮卷起，直至摊完余下的蛋液和芝士条。
7、切成合适大小的蛋卷食用即可。喜欢浓香的芝士融在鸡蛋卷里，一刀切下，芝士溢出的感觉很幸福，很满足。
小诀窍
1、芝士本身带有咸味，盐无需多放。
2、最好用不粘的平底锅，只需在一开始时放少许油，之后都不用再放油了。
3、卷的时候，不要等顶部的蛋液全都凝固了才卷，否则成品不够柔软。
4、还可以加点番茄酱或别的酱哦！
芝心鸡蛋卷做法已被58人烹饪过！
第四种：美食美味的芝心鸡蛋卷做法
材料
主料 鸡蛋两个 芝士两片 黑芝麻少许 葱花少许 辅料 油少许 盐少许 糖少许
做法
1. 鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花2. 平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻3. 蛋液凝固后转熟时放入芝士片，用铲子卷起来，然后推到锅的一端4. 锅小火，在舀入一勺蛋液，撒入少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头5. 继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷大小。当然可以卷的比我的厚哈。6. 吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就ok了。
芝心鸡蛋卷的做法视频.小贴士
这个鸡蛋卷太简单了，其实也是拼拼凑凑出来的，冰箱有啥就吃啥呗！关键是快，就几分钟时间，蛋卷ok啦，来杯牛奶，在来点面包，就满足了！
芝心鸡蛋卷做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的糖心土鸡蛋做法
材料
鸡蛋，盐和黑胡椒。
做法
1.中火热锅，锅里放1茶匙油，晃锅让它流匀。
糖心土鸡蛋做法已被42人烹饪过！
小编整理117位网友投稿材料与糖心鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖心蛋
第二种：糖心蛋
第三种：烟燻糖心蛋
第四种：糖心卤水蛋
第五种：糖心小煎包（简单版）
第六种：圣诞透明糖心饼干
第七种：糖心醋蛋
第八种：紫薯糖心小玫瑰
第九种：紫薯糖心小玫瑰
第十种：苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
小编结合27位厨师推荐再从316网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱香蛋黄豆腐的做法、脆炝黄瓜卷 。、韭菜木耳蒸蛋 。、豆皮香菜卷、莲藕小丸子 。
黄金财宝（煎蛋菜包）、酱汁、蒜香茄子 。、炸豆渣蔬菜丸子 。
韭菜盒子、香煎豆腐 。、营养早餐1。
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