烹饪蒸咸鸭腿所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、饮料展示柜、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的蒸咸鸭腿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸咸鸭腿、蒸咸鸭腿、咸鸭腿煮花生米，黄豆炖咸鸭腿。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒸咸鸭腿做法
材料
咸鸭腿2个，小葱2根，姜几片
做法
步骤1：咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。
步骤2：电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。
步骤3：取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四溢的一道家乡菜就做好了。虽然咸货不易多吃，但偶尔吃之也不太要紧。
蒸咸鸭腿做法已被96人烹饪过！
第二种：美食美味的蒸咸鸭腿做法
材料
咸鸭腿2个，小葱2根，姜几片
做法
步骤1：咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。
步骤2：电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。
步骤3：取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四溢的一道家乡菜就做好了。虽然咸货不易多吃，但偶尔吃之也不太要紧。
蒸咸鸭腿做法已被76人烹饪过！
第三种：美食美味的咸鸭腿煮花生米做法
材料
花生，咸鸭腿，大料，姜，水，鸡精少许，盐
做法
1.先把花生洗干净泡一下，我这个泡了至少有半天时间~煮的时候更容易煮烂一些!
2.很靓的咸鸭腿!!又肥又靓!!切这个的过程很费劲，我可怜的爪子被这只顽固不断的鸭腿折磨坏了~
3.终于被我征服了!全部切成小块，代价就是爪子上磨个大泡出来妈呀这体力活以后咱不干了!!
4.切几片姜片，放几颗大料进去一起煮就ok了!也可以根据自己喜好加其他料~
5.小火慢煮~最后放盐和少许鸡精~
6.根据自己喜欢吃花生的软硬程度去掌握火候，不过我更喜欢吃花生煮软一些的~
7.搞定了，这次没有放盐，因为咸鸭腿本身已经是咸的了，而且我打算当零食吃，所以一点盐也没放~
小诀窍
一滴油都不用放,鸭子腿肉被煮到稀烂拉~而且一点也不咸,很香,鲜味都煮到花生里去了~
咸鸭腿煮花生米做法已被12人烹饪过！
第四种：美食美味的黄豆炖咸鸭腿做法
材料
咸鸭腿1个，大白菜几片，黄豆适量
做法
1.大白菜，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用.
2.咸鸭腿剁成块，大白菜切块备用。
3.炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油。
4.加清水两碗后倒入瓦煲里，再把泡好的黄豆倒入，加适量盐，（盐不要加太多，因为咸鸭腿也咸）转小火炖。
5.炖至肉粒，把大白菜加入再炖十分钟以上，加味精调味即可。
黄豆炖咸鸭腿做法已被83人烹饪过！
第五种：美食美味的黄豆炖咸鸭腿做法
材料
咸鸭腿1个，大白菜几片，黄豆适量，适量盐，味精
做法
1、大白菜，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用。
2、咸鸭腿剁成块，大白菜切块备用。
3、炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油。
黄豆炖咸鸭腿做法已被97人烹饪过！
小编整理268位网友投稿材料与蒸咸鸭腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜蒸咸肉
第二种：土豆蒸咸鱼
第三种：土豆蒸咸鱼
第四种：蒸咸鱼
第五种：南瓜蒸咸肉
第六种：蒸咸味海鱼肉
第七种：清蒸咸肉娃娃菜
第八种：蒸咸鱼
第九种：清蒸咸鹅肉
第十种：千张肉卷蒸咸肉
小编结合48位厨师推荐再从577网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜美的鸡丝干丝、糖醋里脊、老鸭煲、枸杞酒酿蛋、微波牛奶浸玉米
咸鹅白菜粉丝、紫薯苦瓜圈、微波茄汁冬瓜、咖喱土豆
洋葱圈、茄汁豆腐、平桥豆腐羹。
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