烹饪蘸酱腌黄瓜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、吹风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的蘸酱腌黄瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘸酱腌黄瓜、蘸酱腌黄瓜、酱腌黄瓜，腌黄瓜。
（中华厨具网 建议，再次对19位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7070人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是19位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蘸酱腌黄瓜做法
材料
黄瓜4根，盐，甜面酱
做法
1：黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜。
2：一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。
3：腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样，不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油，青翠爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。外面饭店有蘸酱黄瓜卖，这个腌制后的蘸酱腌黄瓜也不错，你可以试着做一下。甜面酱超市有很多种口味的，适当的找寻你喜欢的口味。
蘸酱腌黄瓜做法已被89人烹饪过！
第二种：美食美味的蘸酱腌黄瓜做法
材料
黄瓜4根，盐，甜面酱
做法
1：黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜。
2：一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。
3：腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样，不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油，青翠爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。外面饭店有蘸酱黄瓜卖，这个腌制后的蘸酱腌黄瓜也不错，你可以试着做一下。甜面酱超市有很多种口味的，适当的找寻你喜欢的口味。
蘸酱腌黄瓜做法已被58人烹饪过！
第三种：美食美味的酱腌黄瓜做法
材料
主料：黄瓜10斤，，麻椒2个，食盐1斤
做法
1、黄瓜、麻椒洗净。
2、黄瓜切去头尾部，从中间切成两段，然后每段再分成四条。
3、所有黄瓜切完后放到一个大一些的容器里，麻椒去蒂，放到黄瓜上面。
4、再在黄瓜上面均匀的撒上食盐，拌匀，腌制1-2小时。
5、把水倒掉，然后找一样重物压倒黄瓜上面（最好是石头），大约腌制2-3天，中途要翻动几次，把没有被压倒的黄瓜条，移植到石头的下面，把压出的水分清理出来。
6、腌制好的黄瓜条控净水分。
7、另取一个干净的盆，把黄瓜和所有的调料放到里面，拌匀，泡制一宿即可食用。
酱腌黄瓜做法已被38人烹饪过！
第四种：美食美味的腌黄瓜条做法
材料
黄瓜2根，酱油1瓶，蒜1瓣，干红辣椒几个
做法
1.黄瓜洗净切开去瓤，这是关键，不去掉就易软不脆了，然后再改刀成小条，用少少盐（千万表多哈，不然太咸了就找渔哥赔哈，俺可不负责。）腌一晚（或几小时）倒去汁备用。
2.炒锅里放油2两左右，油热下干辣椒爆香，然后倒入整瓶酱油500克，（渔哥说是油很热时倒，俺怕出意外，关火后稍停2分钟左右再倒的酱油）把酱油水烧开后关火，再加入适量味精放凉。
3.用一保鲜盒，把腌过的黄瓜条，青椒条，子姜条放入，再把蒜切片放入，倒入放凉后的酱油水入冰箱保存，随吃随取呗。
小诀窍
真的很爽脆开胃哦，没想到这样腌出来的黄瓜条放了十多天也一样的脆。
腌黄瓜条做法已被18人烹饪过！
第五种：美食美味的腌黄瓜做法
材料
青瓜，盐，醋，糖
做法
1.把青瓜在清水中浸泡10分钟，搓干净。
2.切断。
3.放适量盐，拌均匀后放置15~20分钟。盐可使青瓜脱掉多余水分，令青瓜更爽脆。
4.青瓜脱水后，用冷开水洗掉盐份，然后把盐水彻底倒干净。
腌黄瓜做法已被89人烹饪过！
小编整理230位网友投稿材料与蘸酱腌黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腌黄瓜
第二种：凉拌腌黄瓜
第三种：蘸酱小黄瓜
第四种：豆酱腌嫩姜
第五种：酱腌萝卜
第六种：豆酱腌嫩姜
第七种：豆酱腌萝卜
第八种：盐腌黄皮果
第九种：酱腌菜产品 开胃菜之聪厨湘西外婆菜
第十种：酱腌菜下饭菜之聪厨卜辣椒
小编结合19位厨师推荐再从420网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡椒凤爪、自制纯天然黑莓浆、荷叶鹌鹑、蒸咸鸭腿、鲜美的鸡丝干丝
糖醋里脊、枸杞酒酿蛋、微波牛奶浸玉米、咸鹅白菜粉丝
平桥豆腐羹、紫薯苦瓜圈、老鸭煲。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7070人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蘸酱腌黄瓜,蘸酱腌黄瓜,酱腌黄瓜,腌黄瓜
