烹饪枸杞子葱油苦瓜所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的枸杞子葱油苦瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞子葱油苦瓜、枸杞子葱油苦瓜、葱油苦瓜,无油苦瓜排骨。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的枸杞子葱油苦瓜做法
材料
苦瓜 1根
做法
1。苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用
2。苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下
3。苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用
4。沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐
5。锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出
6。烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上
7。搅拌均匀,即可食用
小诀窍
1、此款凉菜,适合肝肾虚弱消渴患者食用。
2、苦瓜对于糖尿病患者降血糖有很好的效果,是糖尿病患者的良好选择。
3、因苦瓜含有苦瓜素,味道很苦,凉拌时用水焯下会去除一部分苦味。
枸杞子葱油苦瓜做法已被30人烹饪过!
第二种:美食美味的枸杞子葱油苦瓜做法
材料
苦瓜 1根
做法
1。苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用
2。苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下
3。苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用
4。沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐
5。锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出
6。烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上
7。搅拌均匀,即可食用
小诀窍
1、此款凉菜,适合肝肾虚弱消渴患者食用。
2、苦瓜对于糖尿病患者降血糖有很好的效果,是糖尿病患者的良好选择。
3、因苦瓜含有苦瓜素,味道很苦,凉拌时用水焯下会去除一部分苦味。
枸杞子葱油苦瓜做法已被21人烹饪过!
第三种:美食美味的葱油苦瓜做法
材料
主料:苦瓜500克,香油2汤匙,葱50克,花椒10粒,盐,味精各适量。
做法
1、将苦瓜去瓜蒂,剖开成两半,去瓤,斜切成片,然后下沸水中焯至断生,捞出控净水分,放入盘内,趁热撒入适量精盐拌匀,控干水分待用。
2、将葱切成葱末,取碗将适量盐放在下面,葱花集中放在上面。
3、将香油烧至四成热,下花椒炸出香味后捞出不要;再将香油烧至七成热,迅速浇在葱花上,搅匀后将苦瓜片放入,加味精拌匀即可装盘。
葱油苦瓜做法已被35人烹饪过!
第四种:美食美味的葱油苦瓜做法
材料
苦瓜250克,精盐、葱、味精、香油、花椒各适量。
做法
将苦瓜洗净,切去两端,用刀剖开,去除内瓤,用刀斜切成6刀一断的连刀片;然后放入开水中烫至断生,捞出沥干水分,放入盆内,趁热撒上少许精盐拌匀,沥干水分备用。将葱切成花,并取一小盆将精盐、味精放在下面,葱花放在上面,然后将香油烧至四成热,加入花椒炸出香味,捞出花椒,弃掉,继续加热,油至七成热时,迅速提锅将油淋在葱花上拌匀,加入苦瓜再拌均匀即成。
葱油苦瓜做法已被50人烹饪过!
第五种:美食美味的无油苦瓜排骨做法
材料
苦瓜1根,排骨300g
做法
1.排骨和苦瓜,排骨切寸断洗净,用厨房用纸吸干水分
2.苦瓜切成和排骨大小差不多的块
3.锅烧热,热度测试方法:滴几滴水上去,看到水珠迅速的再锅里滚来滚去就可以
4.把擦干净的排骨贴到锅上,小心烫手
5.3-5分钟后翻面,再煎5分钟,排骨的油份就会出来一些
6.放入葱花爆香
7.烹入料酒
8.加入生抽2勺,老抽1勺,白胡椒半勺,白糖2勺,
无油苦瓜排骨做法已被75人烹饪过!
小编整理527位网友投稿材料与枸杞子葱油苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄芪枸杞子煲鸽
第二种:枸杞子焖海参
第三种:枸杞子粥
第四种:枸杞子牛肝汤
第五种:枸杞子红枣煮鸡蛋
第六种:枸杞子饮
第七种:枸杞子西瓜饮
第八种:枸杞子南枣煲鸡蛋
第九种:枸杞子粥
第十种:枸杞子麦冬蛋丁
小编结合37位厨师推荐再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酱萝卜、日式炸猪排、香茅豉油鸡、彩椒火龙果、蛋黄焗南瓜
叫花鸡、地三鲜、麻酱凉粉、固元膏
玉米蒸糕、清润南瓜糖水、五香咸蛋。
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