烹饪樱桃果冻所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、擀面杖。
美食美味的樱桃果冻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐樱桃果冻、樱桃果冻、樱桃果冻轻乳酪蛋糕，荔枝黄桃果冻。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的樱桃果冻做法
材料
主料：樱桃(汁)250克
做法
1、取出的樱桃汁，晾至不烫手的温度时，用茶包过滤一下，放入提前用凉水泡软的吉利丁片2片，搅拌均匀至吉利丁融化。
2、然后把一半倒入冰碗中，入冰箱冷藏30分钟以上。把牛奶倒入容器中，加入糖，隔水加热至50度左右，放入提前用凉水泡软的吉利丁片1片，搅拌至吉利丁融化，然后放凉，倒入已经凝固的冰碗里，继续放入冰箱冷藏30分钟以上。
3、再倒入剩余的樱桃汁，继续放入冰箱，冷藏2小时以上。取出，可以用刀在碗周围划一圈，然后倒扣即可脱模。用花模刻出样子，或者用刀切成块。
樱桃果冻做法已被28人烹饪过！
第二种：美食美味的樱桃果冻做法
材料
主料：樱桃(汁)250克
做法
1、取出的樱桃汁，晾至不烫手的温度时，用茶包过滤一下，放入提前用凉水泡软的吉利丁片2片，搅拌均匀至吉利丁融化。
2、然后把一半倒入冰碗中，入冰箱冷藏30分钟以上。把牛奶倒入容器中，加入糖，隔水加热至50度左右，放入提前用凉水泡软的吉利丁片1片，搅拌至吉利丁融化，然后放凉，倒入已经凝固的冰碗里，继续放入冰箱冷藏30分钟以上。
3、再倒入剩余的樱桃汁，继续放入冰箱，冷藏2小时以上。取出，可以用刀在碗周围划一圈，然后倒扣即可脱模。用花模刻出样子，或者用刀切成块。
樱桃果冻做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的樱桃果冻轻乳酪蛋糕做法
材料
奶油奶酪(cream cheese)188克
做法
1、将奶油奶酪室温软化，再加入淡奶油和酸奶用打蛋器搅打至顺滑，然后放入冰箱冷藏至半凝固，此法耗时较长，之后也需要花较长时间冷藏。最好是奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后，直接称重并放进食品料理机里，打到顺滑无颗粒的状态。
2、取出冷藏好奶酪糊，往里加入4个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。
3、把低筋面粉筛入奶酪糊里，拌匀。放入冰箱冷藏。
4、接下来打发蛋白。用电动打蛋器把蛋白打发到呈鱼眼泡形状时，加入1/3的糖并继续搅打。再打到比较浓稠的状态，再加入1/3糖。最后打到表面开始出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。这样直到把蛋白打发到接近硬性发泡的程度即可，就是提起打蛋器以后，拉出一个尖尖的角。角的顶端有稍微的弯曲。这个状态就可以了。把乳酪糊从冰箱拿出来，这时候乳酪糊应该是比较浓稠的状态。挖1/3蛋白到乳酪糊里用橡皮刮刀轻轻拌匀，切记不要划圈。
5、然后把拌好的糊倒入蛋白糊里，再轻轻拌均，拌好的蛋糕糊应该是非常浓稠细腻的状态。
6、把拌好的蛋糕糊倒入模具里，轻轻抹平表面，我用的是活底的蛋糕模，需要把底部用锡纸包起来，防止下一步水浴烤的时候底部进水。如果是固定模，可以省略这步。在烤盘里注水，把蛋糕模放入烤盘里，一起放进预热好的烤箱下层，160度，65分钟左右。直到表皮均匀上色，蛋糕彻底凝固，用手压上去没有流动的感觉时，即可出炉。蛋糕出炉后放在架子上放凉，然后入冰箱冷藏4小时以上，我是前晚做的，第二天做果冻层。
7、现在做果冻层，其实是偷懒了，用了罗拔臣嗜喱粉，这个是我十多年前来深圳就喜欢的，当时还只能在免税商场用港币买，后来就再没见着了。前阵在淘宝朋友那里看见有，每种口味都来了一盒，今天正好用上。
8、果冻粉按说明加水拌匀（没有的可用鱼胶粉和果汁来做），樱桃切开取出核备用。
9、取出冷藏好的奶酪蛋糕，把放凉的芒果果冻汁轻轻倒在上面，再摆上樱桃，看看没完全淹住樱桃，就先把它们放入冰箱冷藏至凝固，再用草莓果冻粉再兑了汁倒入，再放冰箱冷藏4小时以上即可。
10、取出后脱模，用热水把刀热热，再抹去水，切块，这样会切得整齐些。
樱桃果冻轻乳酪蛋糕做法已被35人烹饪过！
第四种：美食美味的猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法
材料
猕猴桃两个，白糖30克，麦芽糖2匙
做法
1.将猕猴桃去掉皮后，切成小块
2.放在容器中，洒上白糖，放四个小时
3.四小时后，果肉会变小不少
4.将果肉放入搅拌器中搅拌成碎状，再倒入锅中，慢慢用小火煮至浓稠加入麦芽糖混合均匀即可
猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法已被27人烹饪过！
第五种：美食美味的荔枝黄桃果冻做法
材料
主料：荔枝15个，黄桃2个
做法
1、荔枝洗净去壳，吉利丁片用凉水泡软捞出。
2、剥好的荔枝将核去除。
3、处理好的荔枝放料理机中打成果汁。
4、荔枝果汁倒入小锅微微加热后离火，将泡软的吉利丁加入一半的量，搅拌至完全溶化。
5、黄桃去皮去核后放入料理机中，加50ml的水也打成果汁，加10克白糖。
6、黄桃汁也微微加热后，将余下的一半吉利丁片放入，搅拌至完全溶化。
7、准备三个干净的玻璃杯，先倒入一层的黄桃果汁，放冰箱冷冻室10分钟至表层凝固。
8、黄桃层凝固后再加入一层荔枝层，再放入冰箱冷冻室10分钟至荔枝表层凝固。
9、如此一层凝固后再加入另一层，直至完成后，放入冰箱冷藏室，大约3-4个小时至完全凝固后取出。将另一个黄桃切碎，做成果泥装饰在顶层即可。
小诀窍
1、荔枝水份较多，打果汁时不用再加水。
2、黄桃依口味或是水果的甜度调整糖量。
3、制做时，放冷冻室是为了节省操作时间。如果放冷藏室表层凝固的时间要适当延长一些。
荔枝黄桃果冻做法已被97人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与樱桃果冻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：樱桃果酱
第二种：简单美味樱桃果肉酸奶
第三种：微波樱桃果脯
第四种：樱桃果酱
第五种：樱桃果酱
第六种：樱桃果酱
第七种：樱桃果酱浸烤梅花肉
第八种：樱桃果酱
第九种：樱桃果酱肉丸
第十种：樱桃牛奶果冻
小编结合37位厨师推荐再从334网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐烤大杏仁、剁椒蒸金针菇、啤酒蛋、醋泡花生米、白糖糕
懒人版青团的做法、自制健康苹果醋、麻酱豆角、盐焗凤爪
荷香糯米鸡、枸杞子葱油苦瓜、香肠。
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