烹饪扒西班牙肠所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、筷子、蒸笼。
美食美味的扒西班牙肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐扒西班牙肠、扒西班牙肠、西班牙海鲜饭，西班牙酥饼。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的扒西班牙肠做法
材料
高维苏猪肉肠1条或200克，白酒56.8毫升，橄榄油1/2汤匙，甜椒1个，沙律菜少许，蒜香酱100克，甜椒2个。
做法
(1)将高维苏猪肉肠切片。
(2)以橄榄油轻煎肠片至金黄色，注入白酒，将白酒煮至酒精被蒸发掉。
(3)甜椒以刀切开顶部，以匙柄刮去子。
(4)将蒜香酱注入甜椒内，即可与高维苏猪肉肠一齐享用。
小诀窍
爱吃口感较柔软的，可选配长形、细小的高维苏猪肉肠；爱吃口感较坚实的，可选配较大号、粗身的高维苏猪肉肠。
美酒搭配
带有花和杏仁香味的“alvear fino”雪莉酒，是餐前小吃的不错选择。
扒西班牙肠做法已被98人烹饪过！
第二种：美食美味的扒西班牙肠做法
材料
高维苏猪肉肠1条或200克，白酒56.8毫升，橄榄油1/2汤匙，甜椒1个，沙律菜少许，蒜香酱100克，甜椒2个。
做法
(1)将高维苏猪肉肠切片。
(2)以橄榄油轻煎肠片至金黄色，注入白酒，将白酒煮至酒精被蒸发掉。
(3)甜椒以刀切开顶部，以匙柄刮去子。
(4)将蒜香酱注入甜椒内，即可与高维苏猪肉肠一齐享用。
小诀窍
爱吃口感较柔软的，可选配长形、细小的高维苏猪肉肠；爱吃口感较坚实的，可选配较大号、粗身的高维苏猪肉肠。
美酒搭配
带有花和杏仁香味的“alvear fino”雪莉酒，是餐前小吃的不错选择。
扒西班牙肠做法已被12人烹饪过！
第三种：美食美味的西班牙海鲜饭做法
材料
虾仁，青口，鱿鱼，洋葱，鸡汤，橄榄油，大米，藏红花粉
做法
1）准备一锅鸡汤待用。
2）小半颗洋葱切成小粒，用橄榄油（多放一点油因为之后要放很多米进去不然会糊掉）在锅内爆香，放入海鲜翻炒。
3）海鲜略炒之后放入大米，注意，是干的大米，生的哈。翻炒，让大米和橄榄油还有海鲜充分混合。
4）倒入一些鸡汤，搅拌，转小火，让大米在鸡汤里慢慢的煮。重复这个过程，就是说见到米饭把鸡汤吸收进去了就再加鸡汤，一直加，像煮粥一样的让米饭一直保持浸泡在鸡汤里的状态。这个过程要很久，要有耐心，一直注意来回翻动米饭以免糊底。这个过程中可以按口味加盐。
5）米饭差不多熟了的时候用一点鸡汤加藏红花粉搅匀，倒入米饭中，开大火一边搅拌一边收汁，差不多粘稠的时候后就关火，要有一点点汤粘粘的状态才好吃。
小诀窍
藏红花粉类似于食用色素，它就是使西班牙海鲜饭变黄的秘密，个人认为对口味不会有什么影响，但是对海鲜饭的成色来说是非常非常重要的。毕竟不黄的话就不算正宗的海鲜饭了
西班牙海鲜饭做法已被71人烹饪过！
第四种：美食美味的西班牙米饭做法
材料
米0.5杯，番茄酱2大匙，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，番茄1个，油60毫升，盐0.5小匙，沸水2杯
做法
1.米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用
2.锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟
3.加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟
4.然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可 装盘
小诀窍
1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。 2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的，可以多加点水 多焖一会儿。
西班牙米饭做法已被41人烹饪过！
第五种：美食美味的西班牙酥饼做法
材料
低筋面粉125克，糖粉50克，杏仁粉25克，柠檬皮1个，无盐奶油45克，白油45克，全蛋15克
做法
1.低粉、糖粉与杏仁粉混合均匀。
2.擦出柠檬皮，直接混在做法1的粉中，直接加入奶油、白油及全蛋，用手抓揉混合成面团。
3.将面团擀成厚约1公分的片状，再用直径约五公分圆模切割出小圆片状。
4.以上火180度，下火160度烘烤30分钟左右。
西班牙酥饼做法已被90人烹饪过！
小编整理930位网友投稿材料与扒西班牙肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西班牙番红花闷鸡饭
第二种：西班牙海鲜烩饭
第三种：西班牙海鲜饭
第四种：西班牙蛋饼
第五种：西班牙海鲜饭
第六种：西班牙酥饼
第七种：西班牙经典煎蛋饼
第八种：西班牙口味-提拉米苏
第九种：西班牙奶油豌豆汤
第十种：西班牙海鲜饭
小编结合38位厨师推荐再从568网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红酒烩牛尾、烤苹果配鲜柠汁、白酒辣椒煮石斑、烤野菜沙律、蒜香猪排
无花果生腿卷、白酒煮海鲈配黄绿柠汁、布根地火锅、西班牙锅仔粉
草莓圣代、柠檬葡萄酒、酒香草莓烤鸭。
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