烹饪煎鸭胸配蓝莓汁所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、铲勺。
美食美味的煎鸭胸配蓝莓汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎鸭胸配蓝莓汁、煎鸭胸配蓝莓汁、香煎鸭胸配橙汁，鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的煎鸭胸配蓝莓汁做法
材料
材料鸭胸肉、胡萝卜、小红萝卜、西兰花、洋葱末、雪梨酒、盐、胡椒、黄油、蓝莓、黄汁
做法
(1)鸭胸肉皮朝上剁花刀，加盐、胡椒、雪梨酒腌渍入味。
(2)用煎盘将腌好的鸭胸肉煎至熟。
(3)胡萝卜等改刀，焯水，用黄油加洋葱末翻炒，并加入盐、胡椒调味。
(4)蓝莓打碎，加入黄汁，加盐、胡椒调味，即成蓝莓汁。
(5)将煎好的鸭胸肉装盆，淋入烧热的蓝莓汁，以胡萝卜等蔬菜装饰。
特别关照
上菜时，可将鸭胸肉斜刀批成片，整齐地排放在盆的一侧。
煎鸭胸配蓝莓汁做法已被50人烹饪过！
第二种：美食美味的煎鸭胸配蓝莓汁做法
材料
材料鸭胸肉、胡萝卜、小红萝卜、西兰花、洋葱末、雪梨酒、盐、胡椒、黄油、蓝莓、黄汁
做法
(1)鸭胸肉皮朝上剁花刀，加盐、胡椒、雪梨酒腌渍入味。
(2)用煎盘将腌好的鸭胸肉煎至熟。
(3)胡萝卜等改刀，焯水，用黄油加洋葱末翻炒，并加入盐、胡椒调味。
(4)蓝莓打碎，加入黄汁，加盐、胡椒调味，即成蓝莓汁。
(5)将煎好的鸭胸肉装盆，淋入烧热的蓝莓汁，以胡萝卜等蔬菜装饰。
特别关照
上菜时，可将鸭胸肉斜刀批成片，整齐地排放在盆的一侧。
煎鸭胸配蓝莓汁做法已被29人烹饪过！
第三种：美食美味的香煎鸭胸配橙汁做法
材料
烟熏鸭胸200g，罐装紫椰菜50g，香橙1个，橄榄油15ml，黄油15g，红酒25ml，蒜味面包2片，盐少许
做法
1、锅中放入橄榄油，将鸭胸两面煎上金黄色，从锅中取出，放在板上切成片状，摆盘待用。
2、待锅热将黄油放入锅中，待黄油融化将橙皮切丝放入，喷入红酒略煮，将橙汁直接挤入锅中，待汁略收稠，离火待用。
3、将制作好的香橙芡汁淋在鸭胸上，在盘中装饰紫椰菜和面包即可。
香煎鸭胸配橙汁做法已被89人烹饪过！
第四种：美食美味的煎鸭胸配葡萄干汁做法
材料
材料鸭胸肉、各式蔬菜、洋葱末、葡萄干、草莓酱、黄汁、雪梨酒、百里香、蜂蜜、盐、胡椒、黄油、橄榄油
做法
(1)鸭胸肉用盐、胡椒、雪梨酒、蜂蜜、百里香及橄榄油腌渍半小时左右。
(2)各式蔬菜切片或条，焯水后用黄油加洋葱末炒熟，加盐等调味。
(3)洋葱末炒香，加雪梨酒、黄汁、葡萄干、少许草莓酱，用小火收浓汁水，待用。
(4)鸭胸肉入煎盘煎上色，再放入烤箱烤熟。
(5)将鸭胸肉斜批成片，排放在盆内，配上各式蔬菜，并淋上(3)。
特别关照
鹅胸肉也适用于此菜。
煎鸭胸配葡萄干汁做法已被58人烹饪过！
第五种：美食美味的鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁做法
材料
材料鸭腿、鸡腿菇、各式蔬菜、洋葱末、雪梨酒、白酒、黄油、盐、胡椒、百里香、他拉根、野生果、黄汁、蓝莓
做法
(1)鸭腿剔去大腿骨，用百里香、他拉根、野生果、雪梨酒、盐、胡椒腌渍。
(2)用黄油炒香洋葱末，加入鸡腿菇、白酒、盐和胡椒，收汁。
(3)摊开鸭腿，放上鸡腿菇，卷拢包紧，用牙签收口，入煎盘煎上色后放入烤箱烤熟；各式蔬菜用黄油加洋葱末炒熟。
(4)用黄油将洋葱末煸香，倒入少许雪梨酒，再加黄汁、蓝莓，烧开后收浓汁水，加盐等调味。
(5)鸭腿拆去牙签，切成厚片，排放盆内，配以蔬菜，淋上(4)即可。
鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁做法已被38人烹饪过！
小编整理981位网友投稿材料与煎鸭胸配蓝莓汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤鸡胸配他拉根汁
第二种：香煎鸭肉
第三种：茄汁煎鸭腿
第四种：红酒黑莓煎鸭脯
第五种：煎鸭脯配玉米糊
第六种：自贡小煎鸭胗
第七种：自贡小煎鸭
第八种：五彩缤纷-----莓汁虾仁
第九种：红莓汁
第十种：清凉草莓汁
小编结合70位厨师推荐再从960网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎青衣柳配奶油红胡椒粒汁、焗鲜蚝、鲜果沙律、芒果布甸、果味鸭腿
鲜橙蒸蛋、奶酱烤水果、香橙优格克林姆、柠檬煎猪扒
红酒雪梨、椰香白果珊瑚草、香橙蜜桃沙律骨。
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