烹饪烤鸡胸配他拉根汁所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的烤鸡胸配他拉根汁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤鸡胸配他拉根汁、烤鸡胸配他拉根汁、嫩煎石斑鱼配他拉根汁,碳烤鸡胸青酱宽面。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的烤鸡胸配他拉根汁做法
材料
材料鸡胸肉、各式蔬菜、新鲜他拉根、洋葱末、白酒、鸡汤、黄油、盐、胡椒
做法
(1)鸡胸肉加盐、胡椒、他拉根、白酒腌渍入味,先入煎盘煎上色,再放入烤箱,烤至呈金黄色成熟。
(2)各式蔬菜改刀成形,用黄油加洋葱炒熟,加盐、胡椒调味。
(3)另用黄油将洋葱末炒香,再倒入白酒、鸡汤布口盐,用大火收浓,投入新鲜他拉根,略煮后用粉碎机粉碎成汁水,即成他拉根汁。
(4)烤好的鸡胸肉装盆,他拉根汁烧热后淋在鸡胸肉上,以各式蔬菜作装饰即可。
特别关照
a.他拉根(tarragon),西餐常用香料。
b.鸡胸肉可改刀切片后排放在盆中。
烤鸡胸配他拉根汁做法已被52人烹饪过!
第二种:美食美味的烤鸡胸配他拉根汁做法
材料
材料鸡胸肉、各式蔬菜、新鲜他拉根、洋葱末、白酒、鸡汤、黄油、盐、胡椒
做法
(1)鸡胸肉加盐、胡椒、他拉根、白酒腌渍入味,先入煎盘煎上色,再放入烤箱,烤至呈金黄色成熟。
(2)各式蔬菜改刀成形,用黄油加洋葱炒熟,加盐、胡椒调味。
(3)另用黄油将洋葱末炒香,再倒入白酒、鸡汤布口盐,用大火收浓,投入新鲜他拉根,略煮后用粉碎机粉碎成汁水,即成他拉根汁。
(4)烤好的鸡胸肉装盆,他拉根汁烧热后淋在鸡胸肉上,以各式蔬菜作装饰即可。
特别关照
a.他拉根(tarragon),西餐常用香料。
b.鸡胸肉可改刀切片后排放在盆中。
烤鸡胸配他拉根汁做法已被22人烹饪过!
第三种:美食美味的嫩煎石斑鱼配他拉根汁做法
材料
材料青石斑鱼、西芹、洋葱末、新鲜他拉根、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤
做法
(1)青石斑鱼剔去骨刺,批成2片,洗净。
(2)用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、少许他拉根、蒜泥、西芹将鱼肉腌渍约半小时。
(3)取煎盘,烧热后加油,用中火将鱼肉煎熟。
(4)另取锅放入少量油,先将洋葱末煸香,再倒入白酒、鱼汤和盐,用大火收浓至一半时,投入新鲜他拉根,略煮后即用粉碎机粉碎成汁水。
(5)装盆时先将他拉根汁淋在盆内,上面轻轻放入鱼肉,加以装饰。
特别关照
a、他拉根(tarragon),学名龙蒿,西餐常用香料。
b、煎鱼肉时,注意保持完整。
嫩煎石斑鱼配他拉根汁做法已被81人烹饪过!
第四种:美食美味的味噌烤鸡胸饭做法
材料
鸡胸肉180g,姜末10g,细味噌50g,太白粉1/2茶匙,酱油1茶匙,甘草粉1/2茶匙,糖1茶匙
做法
1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。
2.取一碗,加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱
3.将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上,再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。
4.烤箱预热至250℃备用。
5.取出作法3腌渍好的鸡胸肉片,并将鸡肉表面的味噌刮掉,但注意不需刮得太干净
6.作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约5分钟。
7.取一碗盛入适量白饭,将作法6烤好的鸡胸肉片铺在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
味噌烤鸡胸饭做法已被61人烹饪过!
第五种:美食美味的碳烤鸡胸青酱宽面做法
材料
a.鸡胸肉2片,义大利宽面150g,大蒜碎20g,鸡高汤100cc,烤松子20g,义式综合香料少许,盐少许,胡椒少许,b.青酱:200g,九层塔100g,蒜头100g,橄榄油3大匙
做法
1.将材料b的材料全放入果汁机打至细煳状,即成青酱备用。
2.用一深锅煮开滚水,将面加入煮至8分熟捞起,拌橄榄油后备用。
3.鸡胸肉拌点盐、洒入义式香料后,放于火炉上碳烤至熟备用。
碳烤鸡胸青酱宽面做法已被20人烹饪过!
小编整理643位网友投稿材料与烤鸡胸配他拉根汁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:煎鸭胸配蓝莓汁
第二种:烤鸭胸配干姜汁
第三种:南瓜根汁
第四种:薏苡根汁
第五种:黄瓜根汁
第六种:香蕉根汁
第七种:芫姜茅根汁
第八种:蒲公英芦根汁
第九种:生芦根汁
第十种:鱼腥草芦根汁
小编结合83位厨师推荐再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
煎血肠、法兰克福肠、香草猪排、烤猪手、鹅肝牛柳配黑菌汁
小牛肠、烤鸭腿配黑醋汁、烩猪脚配芥末汁、煎鸭胸配蓝莓汁
煎青衣柳配奶油红胡椒粒汁、焗鲜蚝、水煮咸猪手。
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