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推荐菜谱:蒜香田鸡烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器优点)
2024-02-17 12:56    3634    中华厨具网

烹饪蒜香田鸡所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜电磁炉、油炸炉烤箱醒发箱、单眼水池洗碗机、三层工作台、保温售饭台饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、磨刀器。

美食美味的蒜香田鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香田鸡、蒜香田鸡、豉香田鸡,笋香田乐。

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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的蒜香田鸡做法

材料

田鸡5只,芫荽2棵(头、叶分开),生油适量。腌料:蒜10粒,胡椒粉1/2茶匙,蚝油1茶匙,生抽2茶匙,鲜露1茶匙,生粉1茶匙。

做法

(1)田鸡宰杀,整理后洗净,斩块后抹干。

(2)将蒜肉和芫荽头剁碎,加入其他腌料拌透,再放入田鸡块拌匀,置冰箱中15分钟。

(3)油烧至八成热,放入田鸡块,炸至金黄色盛起,放上芫荽叶装饰。

小诀窍

炸田鸡时蒜茸会浮离田鸡,待其转为金黄色时用筛捞出蒜茸,留待田鸡炸透后撒在面上用。

蒜香田鸡做法已被46人烹饪过!

第二种:美食美味的蒜香田鸡做法

材料

田鸡5只,芫荽2棵(头、叶分开),生油适量。腌料:蒜肉10粒,胡椒粉1/2茶匙,蚝油1茶匙,生抽2茶匙,鲜露1茶匙,生粉1茶匙。

做法

(1)田鸡宰杀,整理后洗净,斩块后抹干。

(2)将蒜肉和芫荽头剁碎,加入其他腌料拌透,再放入田鸡块拌匀,置冰箱中15分钟。

(3)油烧至八成热,放入田鸡块,炸至金黄色盛起,放上芫荽叶装饰。

小诀窍

炸田鸡时蒜茸会浮离田鸡,待其转为金黄色时用筛捞出蒜茸,留待田鸡炸透后撒在面上用。

蒜香田鸡做法已被16人烹饪过!

第三种:美食美味的豉香田鸡做法

材料

田鸡3只,豆豉小半碗,砂糖,蒜,生抽,洋葱,红辣椒,绿辣椒,姜,盐,米酒,鸡精

做法

1.田鸡杀好洗干净,田鸡皮加入少许米酒和盐腌好后反复搓洗几次,其他部分加入少许米酒,少许盐和切碎的蒜腌一个小时。

2.洋葱辣椒洗干净切好备用,豆豉和2,3小个蒜剁碎备用。

3.蔬菜先下锅加少许料酒炒至七八成熟捞起备用。

4.少许油烧热后下豆豉茸炒出香味后下田鸡和爆炒几分钟后加入蔬菜、再加少许生抽、少许砂糖、少许鸡精调味翻炒片刻即可。

豉香田鸡做法已被75人烹饪过!

第四种:美食美味的芋香田乐做法

材料

小芋头3颗,蒟蒻90公克,香菇2朵,味噌酱a:15公克,味噌40公克,水20㏄,酒25㏄,味醂15㏄,味噌酱b:2颗

做法

1.将小芋头去皮,放入蒸笼蒸熟备用。

2.蒟蒻放入滚水中汆烫2分钟捞起备用;香菇放入滚水中汆烫1分钟捞起备用。

3.将味噌酱的材料a用小火搅拌均匀后,加入蛋黄拌匀。

4.将芋头、蒟蒻、香菇摆入盘中,淋上作法3的味噌酱适量,放入烤箱以200℃烤至食材表面上色即可。

芋香田乐做法已被55人烹饪过!

第五种:美食美味的笋香田乐做法

材料

绿竹笋1支,美乃滋20公克,白味噌10公克,乳酪丝10公克

做法

1.绿竹笋煮熟,从中对切,将笋肉挖下切片,笋壳保留备用。

笋香田乐做法已被14人烹饪过!

小编整理688位网友投稿材料与蒜香田鸡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:豌豆荚炒田鸡

第二种:蒜头炖田鸡

第三种:咸鱼田鸡煲饭

第四种:磨菇田鸡腿

第五种:田鸡吊片煲饭

第六种:蒜呛白酒田鸡腿

第七种:三杯田鸡

第八种:蒜子田鸡汤

第九种:酱爆田鸡

第十种:麻辣田鸡

小编结合66位厨师推荐再从997网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香柠鸡、泰式金杯、奇妙炸蛋、网仔蛋、金袋

香叶包鸡、香草烤鸡、烤肋排、维也纳炸猪排

煎盘肠、烤鸡胸配他拉根汁、纽伦堡肠。

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相关菜谱名称推荐:蒜香田鸡,蒜香田鸡,豉香田鸡,笋香田乐

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