烹饪甜蜜蜜所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、勺子、夹盘器。
美食美味的甜蜜蜜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜蜜蜜、甜蜜蜜的菊花冰棍、甜蜜蜜果酱布丁,甜甜蜜蜜红豆。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的甜蜜蜜做法
材料
①主料:蛋清1个,香草糖浆18毫升,香草冰激凌30克,鲜牛奶100毫升,冰块100克。②配料:樱桃番茄2个,兰花1朵。
做法
将蛋清、香草糖浆、香草冰激凌、鲜牛奶、冰块依次放入果汁机中,开机搅拌约2分钟,待打至出现泡沫时停止,倒入杯中。
制作提示
搅拌时用慢速。
小诀窍
特点
口味清淡、滑嫩。
甜蜜蜜做法已被51人烹饪过!
第二种:美食美味的甜蜜蜜的菊花冰棍做法
材料
干菊花,蜜糖
做法
1.首先要将干茶花用热水冲洗一下,然后用沸水浸泡并加入适量蜜糖。因为菊花茶的味道有点淡,有了蜜糖甜甜的味道好极了。
2.待菊花茶凉后小心倒入冰棍模具中。可以加一些花瓣在里面。
3.盖好盖子放入冰箱中。
4.结成冰就可取出来了
5.看,底下还有菊花瓣呢。
甜蜜蜜的菊花冰棍做法已被81人烹饪过!
第三种:美食美味的甜蜜蜜果酱布丁做法
材料
主料:新鲜蜜桃2个,鲜奶,奶油各半杯,草莓1个,朱古力160克,
做法
(1)鲜桃剥皮去核,鸡蛋去白留黄,取1只蛋黄与糖搅匀,放一厚底锅内。
(2)将1/4杯鲜奶煮沸,倒入锅内用慢火煮,并不停搅动,直至成蛋糊(不煮沸)。
(3)鱼胶片放入水内浸5分钟,然后加入蛋糊内搅匀,直至完全溶解。
(4)用搅拌器将1只桃打成酱,加入蛋糊、柠檬汁、1汤匙杏仁酒、奶油搅匀。
(5)将朱古力切碎,放锅内置热水上溶化,撤去热水,用木勺搅拌,倒油纸内摊开,接近干时用刀切成宽条,卷成圈置碟中,将桃、蛋糊等酱汁倒入圈内,速放冰箱中冷冻。
(6)将剩下的蛋黄、鲜奶和杏仁酒搅匀倒碟四周,桃切成片,摆成花状,与其他果酱、草莓装饰布丁即成。
甜蜜蜜果酱布丁做法已被61人烹饪过!
第四种:美食美味的甜甜蜜蜜做法
材料
主料:莲藕1000克,
做法
1.糯米洗净,置箩内曝晒至燥;
2.老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分;
3.将糯米灌注于藕孔内,切开的端面用刀柄敲捶几下;
4.入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉;
5.刮去外皮,切成1厘米的片;
6.蘸上干面粉,用温油煎至金黄色装盆;
7.白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆,四周淋上熟猪油,并撒上糖桂花;
8.炒至糖汁紧裹藕片即成。
甜甜蜜蜜做法已被30人烹饪过!
第五种:美食美味的甜甜蜜蜜红豆做法
材料
1.高粉-------195g,
做法
汤种:(15克高粉+5克芝士粉+80克水,放入锅中小火不停的搅拌,至浓稠状即可~放凉备用
也就是低粉:冷=1:5,放至四小时以上。
除黄油外揉成面团,加入黄油,连摔带揉至扩展状态。
将面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
基础发酵后的面团滚圆后松弛15分钟。
擀成片状包入红豆馅,捏紧收口朝下。
松好后在擀成薄片放到涂油的烤盘上,用小叉子扎些小孔,以免膨胀过高。
表面撒满蜜红豆送入烤箱醒发1个半小时。烤箱底部放一碗热水帮助发酵。
在中途换水时我们把酥皮进行一下加工,取出已经解冻好的酥皮擀成长方形的薄片,就是像我们小时剪拉花一样折成四折用刀切成均匀的小断,然后在在另一面也切成均匀的小断不要切断。
切好后打开就变成我们小时候剪的拉花了,然后盖在红豆面包的表面,在送入醒发箱内醒发到完成阶段。
醒发好后,表面刷蛋液。
烤箱预热170度20-25分钟。
小诀窍
甜甜蜜蜜红豆做法已被10人烹饪过!
小编整理793位网友投稿材料与甜蜜蜜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜蜜柚子冻
第二种:浓情蜜蜜
第三种:蜜蜜吐司
第四种:马蹄鲜虾甜蜜豆
第五种:快乐甜蜜豆
第六种:甜蜜柚子条
第七种:甜蜜糯米滋
第八种:甜蜜碗碗香--蒸南瓜
第九种:甜蜜玉米片
第十种:甜蜜的梨子酱
小编结合72位厨师推荐再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
羞花闭月、情窦初开、火拼时速、醉美人、心旷神怡
糖水龟龄膏、雪飘飘、红茶豆浆、草莓白豆浆
富士春日、海的女儿、哈密瓜白豆浆。
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