烹饪琵琶行所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、夹盘器。
美食美味的琵琶行做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐琵琶行、琵琶行、香烤琵琶腿，黑椒琵琶腿。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的琵琶行做法
材料
主料：百合花2克，柠檬草1克，热开水300毫升
做法
1、将百合花、柠檬草、冰糖放入直饮杯中，用热开水冲泡。
2、冲沏茶后稍待一会儿再饮用。
小诀窍
特点：
①百合性寒微平，味甘微苦，能清凉润肺，祛火安神。
②此茶能补充人体所需的多种维生素、矿物质及铁、钙等微量元素，具有很高的医疗价值，是夏日首选之清凉饮品。
琵琶行做法已被37人烹饪过！
第二种：美食美味的琵琶行做法
材料
主料：百合花2克，柠檬草1克，热开水300毫升
做法
1、将百合花、柠檬草、冰糖放入直饮杯中，用热开水冲泡。
2、冲沏茶后稍待一会儿再饮用。
小诀窍
特点：
①百合性寒微平，味甘微苦，能清凉润肺，祛火安神。
②此茶能补充人体所需的多种维生素、矿物质及铁、钙等微量元素，具有很高的医疗价值，是夏日首选之清凉饮品。
琵琶行做法已被96人烹饪过！
第三种：美食美味的香烤琵琶腿做法
材料
琵琶腿4只，烤肉料40克，蒜3头，胡椒粉少许，芝麻适量，彩椒，洋葱少许
做法
1、烤肉料加少许胡椒粉，倒入80克水，混合均匀
2、琵琶腿清洗干净，用牙签在上面扎小洞，越多越好（划几刀也行）
3、扎好洞的鸡腿放入腌料中，使鸡腿全部沾上腌料
4、再撒上一些蒜碎拌匀，腌制入味
5、腌的过程中要不时翻面，使鸡腿尽量多沾腌料入味（给鸡腿做些按摩更好）
6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些，最好能腌一天
7、把腌好的鸡腿放在烤架上，表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘，接油
8、大蒜两头，剥去外衣，留下2、3层内皮，头部削去一点
9、大蒜也放在烤架上，在蒜上刷一层油，撒上些黑胡椒粉
10、烤箱预热180度，烤约30－35分钟
11、每隔10分钟取出，在鸡腿上刷一遍腌料
12、最后一次刷完腌料，撒上一些芝麻，再烤10分钟即可
13、蒜可以在烤至30分钟时取出，也可以最后取出，味道都不错
小诀窍
1、直接用的烤肉料（阿根廷腌料），味道很不错，腌料的味道够咸，不用加盐了，不过觉得要加些黑胡椒粉
2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整
3、事先准备一些青菜做配菜，丰富口感
香烤琵琶腿做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的琵琶虾做法
材料
虾，料酒，鸡蛋，盐，面包糠
做法
1.适量的去壳虾尾，洗净。
2.将其从中间切开，但不要切断。
3.用盐，料酒和蛋清腌制半个小时。
4.裹上面包糠，入油锅（5成熟）炸制嫩黄色，ok。
小诀窍
腌的材料不需要太多我觉得用盐稍微搞哈子，就好了~~嘿嘿！
琵琶虾做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的黑椒琵琶腿做法
材料
鸡腿500克，葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
做法
1.鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；
2.油锅放小半锅油烧热；
3.至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油；
4.鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；
5.再加入老抽，八角粒和水；
黑椒琵琶腿做法已被94人烹饪过！
小编整理848位网友投稿材料与琵琶行相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海椒琵琶虾
第二种：炸琵琶虾
第三种：琵琶大虾
第四种：香炸琵琶虾
第五种：南瓜couscous琵琶腿
第六种：清蒸琵琶腿
第七种：香烤琵琶腿
第八种：香煎椒香琵琶虾:
第九种：琵琶豆腐
第十种：金蟹琵琶翅
小编结合57位厨师推荐再从827网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青春舞步、神秘爱尔兰、水晶之恋、忆潮、麦田稻香
欢乐颂、雪碧冰激凌、巴黎香榭、香甜冰激凌船儿
都市节拍、粉红艳遇、稻香湖。
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相关菜谱名称推荐：琵琶行,琵琶行,香烤琵琶腿,黑椒琵琶腿
