如今，集成灶逐渐受到了越来越多消费者的认可，在市场上的占有率也不断提高。但是，对于一部分消费者而言还是存在疑虑，为什么大家会选择集成灶呢？集成灶究竟有哪些优缺点呢？

一、集成灶的优点

顶部加热：保持菜肴的温度和口感

中国人向来注重饮食，讲究荤素搭配，所以“三菜一汤”可以说是普通家庭的标配。但是由于中餐工序繁琐、烹饪方式复杂，所以做起来比较费时。尤其是在秋冬季节，由于气温低，可能汤还没出锅前面炒好的菜就已经冷掉失了味。

这时候其实就可以用集成灶的顶部加热功能，直接开启顶部加热功能，顶部温度可达60°c，然后把炒好的菜肴放置在集成灶的顶部恒温台上，这样就可以持久保持菜肴的温度和口感，再也不用担心吃不到热乎的。

集成灶优点

定时烹饪：精准把控火候大小

中餐烹饪离不开火，而火候的大小、时长都大有讲究。针对炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等不同的烹饪方式，集成灶所具备的电子定时功能可以根据不同食材所需的烹饪时间进行精确设定。小火3分钟热奶，25分钟炖鱼汤，60分钟慢火煲粥，90分钟炖猪蹄，用户只需要设置好所需的时间即可。

当烹饪时间到了之后，集成灶会自动熄火和切断气源，提醒烹饪结束，准确安心。集成灶这项简单实用的电子定时功能，就终结了凭经验看火候的时代，让厨房小白们也能自由把控火候。

在线联网：增加厨房烹饪乐趣

智能化是当下厨电产品的主流趋势，集成灶产品其实也具备了一些比较基础的智能化功能。比如，通过集成灶的液晶触控屏幕，用户可以实现在线查询菜谱、社区分享、以及听音乐、看视频等视听功能，让厨房不单是一个烹饪的场所，更是一个可以放松身心、与朋友沟通互动的娱乐休闲空间。

门锁保护：防止儿童误操作

对于家里有小朋友的用户来说，集成灶的童锁保护功能真的再实用不过。只要轻轻点击集成灶面板上的童锁/门锁按键，那么其他功能键就会立即被锁定，可以有效防止儿童在无人看管时产生的误操作，保护儿童安全，避免意外发生。

集成灶燃烧火焰

二、集成灶的缺点

价格偏贵，但是性价比高

不少消费者有意向购买集成灶，但经常在看到价格时退却，价格只是一方面，更重要的是性价比。普通的燃气灶、油烟机、消毒柜相加会产生不少费用，更何况是集成多种功能的集成灶。大部分集成灶，不是贵，是性价比高。用集成灶换一个健康的厨房环境，还是划算的。

机身重，安装搬运麻烦

从集成灶产品本身来看，唯一的缺点恐怕就是机身比较重，在搬运和安装的过程中会造成一定的麻烦。尤其是对于高层住户来说，如果没有电梯的话需要耗费一笔人工费用。目前，专卖店和厂家都会提供免费上门安装服务，所以消费者也不必担心。

综合来看，集成灶除了吸油烟效率高、节能环保、节省空间、操作方便等优势之外，还有以上这些容易被大家所忽略的优点，而集成灶的缺点则可以忽略不计，对于消费者来说绝对值得选购。

文章来源：集居网|

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