烹饪五圆贵妃鸡所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、切菜器。
美食美味的五圆贵妃鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五圆贵妃鸡、五圆贵妃鸡、贵妃鸡，贵妃鸡翅。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的五圆贵妃鸡做法
材料
原材料老母鸡1只，红枣、枸杞、桂圆、莲子各20克，鹌鹑蛋5个调味料白糖、姜片、葱段各15克，味精、盐各10克
做法
1、老母鸡宰杀，去净毛桩和内脏，洗净，红枣、枸杞洗净泡发，鹌鹑蛋煮熟去壳；
2、锅中水烧开，放入鸡汆烫，捞出放入碗中，加入红枣、鹌鹑蛋、桂圆、莲子、白糖、味精、盐、姜、葱等调味料；
3、将调好调味料的鸡上蒸笼蒸2小时至熟，取出撒上枸杞即可食用。
开心贴士
要使清炖鸡肉更美味，最好把少量的米粒放入纱布袋内，然后和鸡肉一起炖。这是因为米的淀粉能防止嫩鸡的味道流失，从而使鸡肉的味道保持鲜美。
特别提示
枸杞要先用开水泡发，在鸡蒸好后放入，因蒸久了会烂影响口感。
五圆贵妃鸡做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的五圆贵妃鸡做法
材料
原材料老母鸡1只，红枣、枸杞、桂圆、莲子各20克，鹌鹑蛋5个调味料白糖、姜片、葱段各15克，味精、盐各10克
做法
1、老母鸡宰杀，去净毛桩和内脏，洗净，红枣、枸杞洗净泡发，鹌鹑蛋煮熟去壳；
2、锅中水烧开，放入鸡汆烫，捞出放入碗中，加入红枣、鹌鹑蛋、桂圆、莲子、白糖、味精、盐、姜、葱等调味料；
3、将调好调味料的鸡上蒸笼蒸2小时至熟，取出撒上枸杞即可食用。
开心贴士
要使清炖鸡肉更美味，最好把少量的米粒放入纱布袋内，然后和鸡肉一起炖。这是因为米的淀粉能防止嫩鸡的味道流失，从而使鸡肉的味道保持鲜美。
特别提示
枸杞要先用开水泡发，在鸡蒸好后放入，因蒸久了会烂影响口感。
五圆贵妃鸡做法已被85人烹饪过！
第三种：美食美味的贵妃鸡做法
材料
新鲜鸡1只，
做法
1.将鸡放入滚水（加有姜葱煲成的沸水），慢火煮15分钟（时间不能太久，免得鸡煮老了）。
2.捞起鸡只，过冷河（就是用冷开水把鸡弄凉）。
3.把鸡放入一半a调味料+一半卤水内浸一个晚上（最好连鸡带煲的放进了冰箱里）。
4.捞起鸡只，斩件上碟，淋上b调味料。
贵妃鸡做法已被54人烹饪过！
第四种：美食美味的粤菜经典之白切贵妃鸡.做法
材料
鸡，葱姜，洋葱，元贝，火腿圈，荸荠，红萝卜，鸡汤，果皮
做法
1.鸡清洗干净之后，沥干水分，用盐涂鸡身内外，腌制一二个小时以上，鸡壳内放入葱段，红葱头，姜片
2.制作浸贵妃鸡水汤汁材料：元贝，火腿圈，荸荠，红萝卜，鸡汤，果皮，姜片，材料放在锅水里煮至沸之后关慢火煮约二小时，让材料充分出味
3.煮一锅沸水，把腌制过的鸡去除料头之后，用沸水烫鸡身，鸡内壳要充分浸入沸水里.提起鸡身流出鸡内壳水，重复以上动作三次.这样既可去除异味又可初步段生.
4.浸鸡汤水重新加热，放入整鸡，鸡内壳一定要让汤水充分浸入，汤水要盖过整鸡为佳.大火重新煮沸后马上关火，盖上锅盖，焖至13-20分钟，视鸡身的大小或者新鲜鸡冷冻鸡来决定浸熟时间.
5.拿出整鸡，放在盘里用黄酒跟原汤水淋上鸡身，之后均匀涂上香油，放凉待斩件
6.鲜美的白切鸡就完成了，当然七分鸡味，三分酱味，你可以选用不同的酱料沾酱.嫩滑的白切鸡的最高境介就是，骨中带血，鸡肉鲜嫩.因为鸡肉的蛋白质的特殊性，过熟的鸡肉会"鞋".但是现在又有xx病毒，唉烦
粤菜经典之白切贵妃鸡.做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的贵妃鸡翅做法
材料
鸡翅6只，姜10公克，红葱头2粒，蕃茄辣椒酱4大匙，水200cc，米酒1茶匙，细砂糖2茶匙
做法
1.鸡翅洗干净沥干水份，姜及红葱头切末备用。
2.起一锅放少许油将鸡翅煎至两面焦黄后取出。
3.锅中再放少许油，以小火将作法1的姜末及红葱末爆香。
贵妃鸡翅做法已被83人烹饪过！
小编整理867位网友投稿材料与五圆贵妃鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：贵妃鸡翅
第二种：贵妃鸡翅
第三种：贵妃鸡翅
第四种：贵妃鸡翅
第五种：贵妃鸡翅
第六种：贵妃鸡翅
第七种：贵妃鸡翅
第八种：霸王贵妃鸡
第九种：125【贵妃鸡翅】
第十种：贵妃鸡火锅
小编结合56位厨师推荐再从726网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
八宝鸭、金榜肥肠、珍珠圆子、八宝酱丁、白云凤爪
酱香腰豆、xo酱鲜贝、橙汁藕片、酱汁海螺
蜜汁百合、酱萝卜、香豉酱牛蛙。
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