烹饪藕片开胃食所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的藕片开胃食做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐藕片开胃食、藕片开胃食、夏季开胃食谱---清蒸碎肉豆腐，健脾和胃食疗方。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的藕片开胃食做法
材料
这款菜肴是以莲藕、杨桃和红菜椒为主料，先将它们切制处理，再给莲藕片飞水，然后与其他食材混合，淋入苹果醋拌匀稍腌即成。这道凉拌菜不仅味美色鲜、酸甜爽口，而且热量极低，营养又丰富。烹制材料（两人份）：莲藕（1节）、杨桃（1只）、红菜椒（1只）、小番茄（5只）、海天苹果醋（1/2杯）
做法
2.杨桃洗净去头尾，刨去角边，切成星星状的片，放入淡盐水中浸泡。
3.红彩椒去头尾，去掉籽和白筋，切成细丝；小番茄去蒂洗净，切成两半。
4.烧热锅内的水，放入莲藕片汆烫30秒，捞起过冷河沥干水。
5.取一大碗，依次放入红菜椒、番茄、杨桃和莲藕片。淋入1/2杯海天苹果醋，用筷子搅拌均匀，稍腌5分钟。
6.取一空盘，摆入红菜椒、小番茄、杨桃和莲藕片，淋入苹果醋，即可上桌。
藕片开胃食做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的藕片开胃食做法
材料
这款菜肴是以莲藕、杨桃和红菜椒为主料，先将它们切制处理，再给莲藕片飞水，然后与其他食材混合，淋入苹果醋拌匀稍腌即成。这道凉拌菜不仅味美色鲜、酸甜爽口，而且热量极低，营养又丰富。烹制材料（两人份）：莲藕（1节）、杨桃（1只）、红菜椒（1只）、小番茄（5只）、海天苹果醋（1/2杯）
做法
2.杨桃洗净去头尾，刨去角边，切成星星状的片，放入淡盐水中浸泡。
3.红彩椒去头尾，去掉籽和白筋，切成细丝；小番茄去蒂洗净，切成两半。
4.烧热锅内的水，放入莲藕片汆烫30秒，捞起过冷河沥干水。
5.取一大碗，依次放入红菜椒、番茄、杨桃和莲藕片。淋入1/2杯海天苹果醋，用筷子搅拌均匀，稍腌5分钟。
6.取一空盘，摆入红菜椒、小番茄、杨桃和莲藕片，淋入苹果醋，即可上桌。
藕片开胃食做法已被54人烹饪过！
第三种：美食美味的夏季开胃食谱---清蒸碎肉豆腐做法
材料
材料：水豆腐 200g 猪肉 200g
做法
1.准备食材，水豆腐一块，猪肉剁成碎肉备用.
2.将碎肉放到碗里，放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉、火麻油（非麻油），腌制15分钟左右
3.将猪肉连皮部分含的肥猪肉，煎油，倒入碎肉炒熟。
4.将碎肉炒变色，盛出备用
5.将豆腐切块或者弄碎铺在碎肉上面，清蒸10分钟左右即可。
6.成品。
夏季开胃食谱---清蒸碎肉豆腐做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的疏肝和胃食疗方做法
材料
鲜带鱼1条，女贞子20克，沙参10克，柴胡15克，陈皮5克。
做法
将带鱼洗净，去内脏及头鳃，切成小段，放入碗中，加水蒸熟，取蒸熟带鱼的上层之油与女贞子、沙参、柴胡、陈皮拌匀，再加适量清水蒸20分钟即可。吃鱼饮汤，每日1次，连服1周。
疏肝和胃食疗方做法已被94人烹饪过！
第五种：美食美味的健脾和胃食疗方做法
材料
山楂10克，陈皮5克，西洋参10克，大米150克。
做法
将上述原料加适量清水煮40分钟即可食用。每日1次，连服5天。
健脾和胃食疗方做法已被53人烹饪过！
小编整理737位网友投稿材料与藕片开胃食相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：开胃豆牛汤
第二种：夏日清新爽脆的开胃小菜
第三种：开胃黄瓜皮
第四种：开胃消滞四宝素菜羹
第五种：开胃清火润肺止咳糖水
第六种：镇定开胃菜
第七种：开胃疙瘩汤
第八种：酸甜开胃“炒红果儿”
第九种：开胃西瓜酸
第十种：开胃山楂饮
小编结合15位厨师推荐再从476网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡汁蒸韭黄、姜汁牛仔骨、鸡茸煮燕麦片、脆皮牛奶、粉蒸四季豆
拔丝地瓜、瑶柱双菇蒸豆腐、珧柱花甲蒸水蛋、传统白糖糕
红葱头金蒜蒸鸡、玉米笋和五秀、翠玉白菜卷。
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