烹饪皮辣红所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、铲勺。
美食美味的皮辣红做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐皮辣红、皮辣红、酸辣红油耳丝，香辣红花蟹。
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以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的皮辣红做法
材料
洋葱（皮芽子）半个 辣椒1根 西红柿1个 醋1汤匙（5ml）盐1/2茶匙（3ml） 糖1/4茶匙（1克） 味精1/4茶匙（1克） 香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）将洋葱去掉外皮，切成细丝。辣椒去蒂去籽后，切成细丝。西红柿洗净，对开切成4瓣，用刀片去内心，然后将硬皮部分切成细丝。内心部分，自己吃掉吧哈，别浪费了。
2）将洋葱，辣椒和西红柿丝放入大碗中，调入醋，盐，糖，味精和香油，搅拌均匀即可食用。
超级�嗦：
**这是一道非常家常的新疆小凉菜，“皮辣红”的发音本是“皮拉哄”，意思呢，特容易理解。在新疆管洋葱叫“皮芽子”，所以捏，按照俺们新疆人简单直接的表达方式，三个字，就把这道菜的内容都给爆料了。皮芽子+辣椒+西红柿=皮辣红.
**等等，有个疑惑。刚又请教了一下新疆同胞，为什么前两个原料都取第一个字儿，而最后一种原料要取第二个字儿呢？人家想了想，很负责的回答：“最后一种原料要是也用第一个字儿，菜名听起来，不大卫生吧？”
**这道菜，看起来没啥，简单的很，但却是一道集开胃，解腻，降脂于一身的宝贝菜哈。对降血压，降血脂，促进肠胃蠕动都有很大的帮助。
**洋葱，我建议大家选用白色的，因为它的口感微甜。而市场上的紫皮洋葱，味道有点辛辣。
**切洋葱时，难免真情流露，泪撒厨房。不想哭的话，就在手边放一大碗清水吧。时不时的给刀沾点水，切的时候，心灵的窗户就舒服多了。切细丝不怕剁手的，也可以带上潜水镜试试。
**在买青辣椒时，身材细瘦弯曲的（如图），口味比较辣。身材稍胖，相对笔直的那种，辣味就小多了。你可以根据自己的喜好，选择不同的青辣椒。
皮辣红做法已被64人烹饪过！
第二种：美食美味的皮辣红做法
材料
洋葱（皮芽子）半个 辣椒1根 西红柿1个 醋1汤匙（5ml）盐1/2茶匙（3ml） 糖1/4茶匙（1克） 味精1/4茶匙（1克） 香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）将洋葱去掉外皮，切成细丝。辣椒去蒂去籽后，切成细丝。西红柿洗净，对开切成4瓣，用刀片去内心，然后将硬皮部分切成细丝。内心部分，自己吃掉吧哈，别浪费了。
2）将洋葱，辣椒和西红柿丝放入大碗中，调入醋，盐，糖，味精和香油，搅拌均匀即可食用。
超级�嗦：
**这是一道非常家常的新疆小凉菜，“皮辣红”的发音本是“皮拉哄”，意思呢，特容易理解。在新疆管洋葱叫“皮芽子”，所以捏，按照俺们新疆人简单直接的表达方式，三个字，就把这道菜的内容都给爆料了。皮芽子+辣椒+西红柿=皮辣红.
**等等，有个疑惑。刚又请教了一下新疆同胞，为什么前两个原料都取第一个字儿，而最后一种原料要取第二个字儿呢？人家想了想，很负责的回答：“最后一种原料要是也用第一个字儿，菜名听起来，不大卫生吧？”
**这道菜，看起来没啥，简单的很，但却是一道集开胃，解腻，降脂于一身的宝贝菜哈。对降血压，降血脂，促进肠胃蠕动都有很大的帮助。
**洋葱，我建议大家选用白色的，因为它的口感微甜。而市场上的紫皮洋葱，味道有点辛辣。
**切洋葱时，难免真情流露，泪撒厨房。不想哭的话，就在手边放一大碗清水吧。时不时的给刀沾点水，切的时候，心灵的窗户就舒服多了。切细丝不怕剁手的，也可以带上潜水镜试试。
**在买青辣椒时，身材细瘦弯曲的（如图），口味比较辣。身材稍胖，相对笔直的那种，辣味就小多了。你可以根据自己的喜好，选择不同的青辣椒。
皮辣红做法已被34人烹饪过！
第三种：美食美味的酸辣红油耳丝做法
材料
卤猪耳，葱，姜段，蒜末，辣椒面，花椒1小把，五香粉1勺，酱油2勺，醋4勺，白糖1勺，鸡精1小勺，精盐适量
做法
1.锅中加入比平时多一倍的油， 加热到6成，投入葱姜段炸香，待变色之后捞出，注意炸之前一定历干水分，确保安全；
2.准备一个耐热、较深的碗，加1勺盐、半勺五香粉、2勺辣椒面混合，之后浇入步骤1的热油，这就是红油的制作；
3.将其他调料混合均匀，拌入耳丝中，最后加2勺红油，撒蒜末即可。
小诀窍
还可以自己准备一些青红椒丝儿 。
酸辣红油耳丝做法已被94人烹饪过！
第四种：美食美味的香辣红烧带鱼做法
材料
带鱼400克，姜5克，葱10克，干红辣椒5克，油10克，白酒少许，老抽5克，盐5克
做法
1.冰冻带鱼解冻后，沥干水份，撒上盐抹匀，码味30-60分钟；姜切成丝，葱切段，干红辣椒切小块备用；
2.油锅放入油，热至6成，放入带鱼两面煎炸到金黄；
3.剩余油中放入姜丝，干辣椒，爆香后与带鱼翻炒，并加入老抽和淹没原料的水，中火闷煮；
4.待汁水收干，撒上葱段即可。
小诀窍
特色： 浓香鲜美，下饭好菜 带鱼表面的银白色鱼鳞（油脂）为不饱和脂肪，有抗癌作用，不应去除。
香辣红烧带鱼做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的香辣红花蟹做法
材料
红花蟹，油，葱，姜，料酒，“香辣鱼”调料一大勺
做法
1.先将红花蟹去壳清洗干净，一切为二。
香辣红花蟹做法已被33人烹饪过！
小编整理246位网友投稿材料与皮辣红相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣红油鸡腿
第二种：香辣红烧带鱼
第三种：香辣红烧鸡腿
第四种：香辣红烧肉
第五种：香辣红酒烤鸡腿
第六种：香辣红烧带鱼
第七种：脆皮辣椒
第八种：酥皮辣子鸡
第九种：脆皮辣味炸鸡
第十种：剥皮辣椒
小编结合95位厨师推荐再从225网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
瓜婆豆腐、蒜汁香烤茄子、冰镇马蹄银耳羹、美肤糖水、煎鸡蛋
炸藕盒、珍珠丸子、清香手撕圆白菜、酸辣藕带
牛蒡红枣煲土鸡、香煎火腿芦笋卷、果香猕猴桃蛋羹。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5566人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：皮辣红,皮辣红,酸辣红油耳丝,香辣红花蟹
