烹饪金菇牛柳所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、豆浆机、吹风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、削皮器。
美食美味的金菇牛柳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金菇牛柳、金菇牛柳、金菇牛肉，金菇牛肉卷。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的金菇牛柳做法
材料
牛里脊肉150克 金针菇100克 红辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 淀粉适量 食用油30克 香油1小匙 蚝油3小匙 精盐1小块 白糖0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.牛肉洗净切丝，金针菇去根洗净，红椒洗净切段，姜洗净切片，葱洗净切段；
2.往牛肉丝里加盐、味精、水淀粉腌5 分钟，烧热油锅，把牛肉丝炒至八成熟盛出；
3.往锅里倒油，放入姜、红椒爆香，下金针菇、盐、味精、白糖、蚝油，再倒入牛肉丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱即可。
注意
味道清淡，脆爽可口。烧制前先把金针菇放入沸水中焯一下，可去除金针菇本身的异味。
金菇牛柳做法已被61人烹饪过！
第二种：美食美味的金菇牛柳做法
材料
牛里脊肉150克 金针菇100克 红辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 淀粉适量 食用油30克 香油1小匙 蚝油3小匙 精盐1小块 白糖0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.牛肉洗净切丝，金针菇去根洗净，红椒洗净切段，姜洗净切片，葱洗净切段；
2.往牛肉丝里加盐、味精、水淀粉腌5 分钟，烧热油锅，把牛肉丝炒至八成熟盛出；
3.往锅里倒油，放入姜、红椒爆香，下金针菇、盐、味精、白糖、蚝油，再倒入牛肉丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱即可。
注意
味道清淡，脆爽可口。烧制前先把金针菇放入沸水中焯一下，可去除金针菇本身的异味。
金菇牛柳做法已被20人烹饪过！
第三种：美食美味的金菇牛肉做法
材料
金针菇150克，牛肉150克，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，蚝油适量
做法
1.金针菇去根后洗净焯水。
2.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入牛肉翻炒至3成熟时加入金针菇炒匀。
4.加入适量蚝油和生抽调味，再埋稀芡即可。
金菇牛肉做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的沙茶金菇牛肉煲做法
材料
a.牛肉400公克，金针菇80公克，红萝卜片60公克，冬粉60公克，b.蒜末30公克，姜末15公克，盐1/2小匙，糖1小匙，香菇精1/2小匙，沙茶酱2大匙，米酒1大匙，水200㏄，酱油1小匙，香油2小匙，米酒1大匙，水1大匙，太白粉少许
做法
1.牛肉切条状，加入所有腌料腌至入味；冬粉泡水至软，备用。
2.取一砂锅，倒入适量的沙拉油，放入材料b爆香，加入调味料a及作法1的牛肉条、冬粉、金针菇、红萝卜片，以中火不断拌炒至收汁即可。
沙茶金菇牛肉煲做法已被59人烹饪过！
第五种：美食美味的金菇牛肉卷做法
材料
主材：，肥牛薄片15-20片，金菇1包，洗净，寿司紫菜半块，切丝，汁料：份量仅供参考，日本清酒2汤匙，砂糖1汤匙，酱油(日本豉油)4茶匙，味醂1汤匙，姜蓉1/2汤匙，玉米粉适量
做法
1.先将每片肥牛抹干，平放，再卷上金菇，卷到尾段时，先搽些玉米粉，再卷好压实封口备用。
金菇牛肉卷做法已被52人烹饪过！
小编整理142位网友投稿材料与金菇牛柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬菇牛肉饼
第二种：冬菇牛肉煲仔饭
第三种：香菇牛肉丸子
第四种：虎年年菜啤酒香菇牛腩（砂锅版）
第五种：蚝油鲍鱼菇牛肉
第六种：红酒蘑菇牛肉丼
第七种：香菇牛肉丼
第八种：奶香磨菇牛肉面
第九种：香菇牛肉粥
第十种：煎蘑菇牛肉串
小编结合81位厨师推荐再从121网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜香牛肝、东坡肘子、果仁炸牛扒、尖椒肚片、椒麻口条
炸猪排、熘肝尖、酒香腰丝、水煮血旺
糖醋里脊、八宝辣酱、泡椒猪肝。
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相关菜谱名称推荐：金菇牛柳,金菇牛柳,金菇牛肉,金菇牛肉卷
