烹饪邂逅相逢所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、排气扇、传菜梯、多用刀、开瓶器、护手器。
美食美味的邂逅相逢做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐邂逅相逢、邂逅相逢、美妙的邂逅---咖啡花生小蛋糕，邂逅。
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以下是68位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的邂逅相逢做法
材料
河蟹6只（约600克），大鱼头半边（约750克），小油菜100克，洋葱10克。调料盐10克，矿泉水高汤1500克（用矿泉水熬作的高汤），牛油20克，色拉油75克。
做法
1、将河蟹中间断开；鱼头洗净去鳃后备用。
2、小油菜入沸水中大火汆5秒，捞出控水。
3、将沙锅烧至六成热，加入牛油小火熬化，入洋葱小火炒香，再入河蟹中火炒5分钟，煸出香味后放入鱼头、高汤大火烧开，改小火炖45分钟，用盐调味，将小油菜围边即可。
制作关键
必须后调口，汤汁才会乳白、香浓。
小诀窍
特点
肉滑汤白，色泽鲜明。
邂逅相逢做法已被37人烹饪过！
第二种：美食美味的邂逅相逢做法
材料
河蟹6只（约600克），大鱼头半边（约750克），小油菜100克，洋葱10克。调料盐10克，矿泉水高汤1500克（用矿泉水熬作的高汤），牛油20克，色拉油75克。
做法
1、将河蟹中间断开；鱼头洗净去鳃后备用。
2、小油菜入沸水中大火汆5秒，捞出控水。
3、将沙锅烧至六成热，加入牛油小火熬化，入洋葱小火炒香，再入河蟹中火炒5分钟，煸出香味后放入鱼头、高汤大火烧开，改小火炖45分钟，用盐调味，将小油菜围边即可。
制作关键
必须后调口，汤汁才会乳白、香浓。
小诀窍
特点
肉滑汤白，色泽鲜明。
邂逅相逢做法已被17人烹饪过！
第三种：美食美味的美妙的邂逅---咖啡花生小蛋糕做法
材料
a：内馅：咖啡粉1/2小匙，牛奶1小匙，花生酱40克，糖粉10克，奶油10克，b：蛋糕体：奶油60克，糖35克，咖啡粉1/2小匙，全蛋40克，牛奶20克，杏仁粉10克，泡打粉1/4小匙，低粉60克
做法
1.先将a内馅的材料拌匀备用
2.奶油软化后，加入糖，咖啡粉一起打至松身，颜色变白
3.蛋分3次加入拌匀，每加入一次要拌匀才可再加下一次
4.粉类过筛加入步骤3中稍拌匀（不要过份搅拌）
5.牛奶分次加入拌匀即可
6.将面糊装入裱花袋，挤1/3分量于小纸杯内，内馅装裱花袋，挤入面糊内，再将面糊挤入至8分满
7.预热烤箱（拌面糊时开始预热），180度中层12分钟左右即可
小诀窍
有什么特别的注意事项？
美妙的邂逅---咖啡花生小蛋糕做法已被66人烹饪过！
第四种：美食美味的脱俗的美味面包：当蓝莓与西葫芦邂逅做法
材料
（1）1cup中粉(all-purposeflour)，1/2cup小麦粉，1/2-3/4cup细白糖，1/2tsp盐，1/4tsp苏打，1/2tsp泡打粉，1/2tbsp肉桂粉（groundcinnamon，如图），（2）2个鸡蛋，1tsp香草精（vanillaextract），（3）3/4cup蔬菜油，（4）11/4cup新鲜切碎的西葫芦(zucchini，只要去皮，不要去蕊籽），3/4cup蓝莓
做法
1、烤箱预热350f/175oc。
2、将原料（1）混合均匀放一边；将原料（2）混合均匀，加入蔬菜油、西葫芦放一边。
3、将以上两份混合搅拌均匀，加入1/4cup蓝莓。
4、将所有混合物倒入土司盒或其他容器，上面撒剩余的1/2cup蓝莓。
5、入烤箱50分钟，直到牙签插到蛋糕基本不粘。冷却25分钟后，脱模即可。
小诀窍
糖的份量看个人感觉，美国人加21/2cup，而我实际上只加1/2cup觉得就可以了，如果你喜欢再甜一点，建议加3/4cup。
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脱俗的美味面包：当蓝莓与西葫芦邂逅做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的邂逅做法
材料
①主料：清红茶120毫升，咖啡粉8克，特调奶精粉6克，糖水22毫升，冰块100克。②配料：煮熟黑珍珠粉圆30克，吸管1支。
做法
①将煮好的黑珍珠粉圆放入高脚白酒杯中。
②将冰块、清红茶、奶精粉、咖啡粉、糖水依次放人不锈钢调酒壶中，充分摇匀后倒入放有珍珠粉圆的杯中。
③插入吸管。
制作提示
①特调奶精粉和咖啡粉可先用少量温开水化开。
②用调酒壶摇晃时间达2分钟。
小诀窍
邂逅做法已被26人烹饪过！
小编整理579位网友投稿材料与邂逅相逢相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：喜相逢面
第二种：舌尖上的中国-相逢 金针菜炖猪蹄
第三种：招财进宝
第四种：招财进宝
第五种：招财进宝
第六种：招财进宝
第七种：招财进宝
第八种：招财进宝
第九种：喜相逢面
第十种：舌尖上的中国-相逢 金针菜炖猪蹄
小编结合68位厨师推荐再从998网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金骨飘香土豆干、蟠龙逸凤、葱油孔雀腰花、金珠靓翅、辣油豆角丝
乌龙戏桃花、懒汉一锅煮、香米马鞍桥、桃花酿朝鲜参
泰国香麦煲、蝶恋花、碧绿菊香扒松茸。
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相关菜谱名称推荐：邂逅相逢,邂逅相逢,美妙的邂逅---咖啡花生小蛋糕,邂逅
