烹饪鲍汁鸡片松茸所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、传菜梯、切片刀、剪刀、切菜器。
美食美味的鲍汁鸡片松茸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲍汁鸡片松茸、鲍汁鸡片松茸、煎鸡片松子沙拉，茄汁鸡片。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鲍汁鸡片松茸做法
材料
鲜生鸡脯肉150克，新鲜延吉松茸蘑250克，西兰花500克，柠檬片260克。调料上等鲍汁50克，奥克鸡粉10克，味精5克，葱花6克，姜汁5克，花雕酒8克，调料油50克，鸡蛋清30克，生粉15克，上汤150克，盐2克，湿淀粉3克，明油5克。
做法
1、延吉松茸蘑洗净，根部去皮清洗干净，切成重约5克的片；鲜鸡脯肉片成厚0.2厘米的片，西兰花切成小块入沸水中大火汆1分钟，捞出控水。
2、锅内加入水烧开，将延吉松茸蘑放入锅内大火汆1分钟，捞出控水；鸡脯肉加盐、味精、鸡蛋清、生粉抓匀，放入烧至五成热的油中小火滑0.5分钟捞出。
3、锅内烧热放入调料油，烧至六成热时放入葱花、姜汁、花雕酒、上等鲍汁、松茸小火翻匀，加入鸡粉、上汤烧3分钟至入味，用湿淀粉勾芡，淋明油出勺倒入盘内，用西兰花和柠檬片围边即成。
小诀窍
特点
口味奇特，营养丰富。
鲍汁鸡片松茸做法已被33人烹饪过！
第二种：美食美味的鲍汁鸡片松茸做法
材料
鲜生鸡脯肉150克，新鲜延吉松茸蘑250克，西兰花500克，柠檬片260克。调料上等鲍汁50克，奥克鸡粉10克，味精5克，葱花6克，姜汁5克，花雕酒8克，调料油50克，鸡蛋清30克，生粉15克，上汤150克，盐2克，湿淀粉3克，明油5克。
做法
1、延吉松茸蘑洗净，根部去皮清洗干净，切成重约5克的片；鲜鸡脯肉片成厚0.2厘米的片，西兰花切成小块入沸水中大火汆1分钟，捞出控水。
2、锅内加入水烧开，将延吉松茸蘑放入锅内大火汆1分钟，捞出控水；鸡脯肉加盐、味精、鸡蛋清、生粉抓匀，放入烧至五成热的油中小火滑0.5分钟捞出。
3、锅内烧热放入调料油，烧至六成热时放入葱花、姜汁、花雕酒、上等鲍汁、松茸小火翻匀，加入鸡粉、上汤烧3分钟至入味，用湿淀粉勾芡，淋明油出勺倒入盘内，用西兰花和柠檬片围边即成。
小诀窍
特点
口味奇特，营养丰富。
鲍汁鸡片松茸做法已被13人烹饪过！
第三种：美食美味的煎鸡片松子沙拉做法
材料
鸡胸肉60公克，捲生菜2片，苜宿芽5公克，松子5公克，罗勒松子酱适量，白葡萄酒1大匙，盐少许，黑胡椒粒少许
做法
1.鸡胸肉片切薄片，以腌料略腌10分钟备用。
2.将捲生菜、苜宿芽排盘备用。
3.取一不沾平底锅，以小火将作法1腌好的鸡胸肉片干煎熟后，排入作法2的盘中。最后将松子撒入盘中，再淋上罗勒松子酱即可。
煎鸡片松子沙拉做法已被72人烹饪过！
第四种：美食美味的茄汁鸡片做法
材料
主料：鸡肉300克，
做法
1.将鸡肉横切成2厘米长的片，放入碗内，加小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克，腌10分钟后加入花生油，腌1小时。
茄汁鸡片做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的茄汁鸡片做法
材料
嫩鸡肉300克，番茄酱50克，绍酒、油、黄酒、白糖，小苏打、水淀粉、胡椒粉葱姜片各少许，花生油500克。
做法
1、将鸡肉横切成2厘米长的片，放入碗内，加小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克，腌10分钟后加入花生油，腌1小时。
2、炒锅注油至六成热，放入鸡肉片翻炒，待鸡肉色白时，倒入漏勺沥油。
3、炒锅留少许油烧热，放入番茄酱、精盐、黄酒、白糖、少许汤，用水淀粉勾芡，加麻油炒好，淋在肉上即可。
小诀窍
茄汁鸡片做法已被21人烹饪过！
小编整理655位网友投稿材料与鲍汁鸡片松茸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松茸菌炖鸡
第二种：姬松茸煲鲜淮山
第三种：姬松茸炒饭
第四种：人参洋松茸汤
第五种：柳松茸烧冬笋
第六种：土鸡松茸汤
第七种：姬松茸炖鸡汤
第八种：姬松茸煲鲜淮山
第九种：姬松茸煲鲜淮山
第十种：松茸炖鸡
小编结合63位厨师推荐再从164网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻花熘腰菜、鲜红椒蒸林蛙油、富贵驴排、吉祥团圆、招财进宝
邂逅相逢、蟠龙逸凤、葱油孔雀腰花、金珠靓翅
辣油豆角丝、乌龙戏桃花、金骨飘香土豆干。
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