烹饪三色青豆泥所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的三色青豆泥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三色青豆泥、三色青豆泥、三色青菜包,奶香青豆泥。
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以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的三色青豆泥做法
材料
上海产山实牌青豆粒500克,葡萄干30克。调料白糖15克,巴西橄榄油20克,橙汁15克,什锦果酱15克,沙拉酱15克。
做法
1、将青豆入锅中煮至皮爆开,放入清水中去壳、洗净,控水后打成泥待用。
2、把葡萄干切成碎末待用。
3、把橄榄油放入锅内烧至六成热,倒进青豆泥、葡萄干碎末、白糖一起小火炒5分钟左右炒透、炒香后,装进三只小碗,填实后扣在盘子上,分别浇上橙汁、什锦果酱、沙拉酱成三种颜色即可。
小诀窍
特点
一盘菜三种口味,橄榄油飘香四溢,口味丰富。
三色青豆泥做法已被65人烹饪过!
第二种:美食美味的三色青豆泥做法
材料
上海产山实牌青豆粒500克,葡萄干30克。调料白糖15克,巴西橄榄油20克,橙汁15克,什锦果酱15克,沙拉酱15克。
做法
1、将青豆入锅中煮至皮爆开,放入清水中去壳、洗净,控水后打成泥待用。
2、把葡萄干切成碎末待用。
3、把橄榄油放入锅内烧至六成热,倒进青豆泥、葡萄干碎末、白糖一起小火炒5分钟左右炒透、炒香后,装进三只小碗,填实后扣在盘子上,分别浇上橙汁、什锦果酱、沙拉酱成三种颜色即可。
小诀窍
特点
一盘菜三种口味,橄榄油飘香四溢,口味丰富。
三色青豆泥做法已被34人烹饪过!
第三种:美食美味的三色青菜包做法
材料
青菜馅:油菜,豆腐,盐,香油,花生油,葱姜花椒
做法
1、油菜洗净,热水焯烫,过凉水,挤干,切碎。
2、豆腐切碎,和油菜拌一起。
3、锅里热花生油,加葱姜片、花椒爆香,捞出不要。油稍凉后倒入步骤(2)中。
4、做好皮开始包时,加盐、香油调味即可。
【面皮】:
1、酵母分三份分别溶于三汁中,分别加200g面粉和成面团,揉匀。
2、分别发酵至两倍大。
3、挤出空气,分别揉匀。然后擀长,拧在一起。
4、切成做包子大小的剂子,擀皮,包馅,饧发15分钟。
5、凉水入锅,中火,开锅后蒸20分钟即可。
三色青菜包做法已被94人烹饪过!
第四种:美食美味的三色青菜包做法
材料
青菜馅:油菜,豆腐、盐、香油、花生油、 香菜 姜花椒。
做法
青菜馅
1、油菜洗净,热水焯烫,过凉水,挤干,切碎;
2、豆腐切碎,和油菜拌一起;
3、锅里热花生油,加香菜 姜片,花椒,爆香,捞出不要。油稍凉后倒入2中;
4、做好皮开始包时,加盐,香油调味即可。
面皮:
1、酵母分三份分别溶于三汁中,分别加200g面粉和成面团,揉匀;
2、分别发酵。至两倍大;
3、挤出空气,分别揉匀。然后擀长,拧在一起;
4、切成做包子大小的剂子。擀皮,包馅;
5、饧发15分钟。凉水入锅,中火,开锅后20分钟即可。
三色青菜包做法已被74人烹饪过!
第五种:美食美味的奶香青豆泥做法
材料
青豆,黄油,白糖,1克盐,淡奶油
做法
1、市袋装冷冻的青豆,可能是豌豆吧,烫一下加凉水放料理机打成细糊。
奶香青豆泥做法已被54人烹饪过!
小编整理837位网友投稿材料与三色青豆泥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:紫米青豆鸡蛋汤
第二种:青豆肉松粥
第三种:番茄青豆肉丁
第四种:青豆肉末
第五种:青豆土豆烧牛腩
第六种:海鲜玉米青豆沙拉
第七种:虾仁玉米青豆沙律
第八种:番茄青豆肉末
第九种:青豆红萝卜鸡丁
第十种:青豆蘑菇意面
小编结合96位厨师推荐再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
金兰茄扇、秘制荷叶江头鸭、双色金银丝、仁刀豆卷、糟香风鳗
黄金蜂窝笋尖、苦笋黄花、富贵百灵菇、心系奥运
甜酸果皮丝、金银澳带、香糟鸭仙唇。
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