烹饪沙锅羊头所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、四门冰箱、切片机、吹风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、厨房秤。
美食美味的沙锅羊头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙锅羊头、沙锅羊头、沙锅羊头肉，沙锅羊肉炖土豆。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的沙锅羊头做法
材料
熟羊头肉600克，菜心100克，水发香菇25克，香菜5克，葱段、姜块各20克，鸡汤750克，绍酒25克，鸡油20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉15克，牛奶200克。
做法
1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出，撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。
2、炒锅内加鸡油烧热，放入葱、羹炝番，烹入绍酒，加鸡汤烧呈白色倒入沙锅，下入羊头肉烧开。
3、下入香菇、精盐烧入味，再放入羊眼块略炖。
4、下入菜心、牛奶烧开，加味精，用湿淀粉勾芡即成。食用时可配蒜泥。
小诀窍
特点
汁白肉烂，醇香味美。
操作提示
下原料要先后有序，勾芡时不宜过浓。
沙锅羊头做法已被28人烹饪过！
第二种：美食美味的沙锅羊头做法
材料
熟羊头肉600克，菜心100克，水发香菇25克，香菜5克，葱段、姜块各20克，鸡汤750克，绍酒25克，鸡油20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉15克，牛奶200克。
做法
1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出，撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。
2、炒锅内加鸡油烧热，放入葱、羹炝番，烹入绍酒，加鸡汤烧呈白色倒入沙锅，下入羊头肉烧开。
3、下入香菇、精盐烧入味，再放入羊眼块略炖。
4、下入菜心、牛奶烧开，加味精，用湿淀粉勾芡即成。食用时可配蒜泥。
小诀窍
特点
汁白肉烂，醇香味美。
操作提示
下原料要先后有序，勾芡时不宜过浓。
沙锅羊头做法已被87人烹饪过！
第三种：美食美味的沙锅羊头肉做法
材料
羊头肉250克，清汤1000克，水发香菇100克，油菜心100克，牛奶50克，鸡油200克，料酒25克，葱、姜适量，盐、味精适量，水淀粉适量。
做法
1.羊头肉切条，入开水锅中汆2—3次，每次均加料酒和少许姜汁，沥净水。
2.水发香菇、油菜心分别用开水焯过。
3.熟鸡油烧热，下入葱段、姜片，炸成金黄色，烹上料酒，倒入用鸡、鸭、牛肉煮制的清汤中烧开约2分钟，捞出葱、姜。然后放入熟鸡油，将汤烧制翻滚，使油和汤充分融合变成奶汤。然后倒进大沙锅里，下羊头肉煮5分钟，加盐、料酒、姜汁、香菇，待肉熟烂，加少许白糖、油菜心、牛奶、味精，用水淀粉勾芡即成。
沙锅羊头肉做法已被67人烹饪过！
第四种：美食美味的沙锅羊肉炖土豆做法
材料
主料：羊肉(瘦)300克，土豆（黄皮）300克，
做法
1.土豆洗净，去皮，切成滚刀块；
2.土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油；
3.羊肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水；
4.放在锅中加调料和水，上微火炖至八九成熟；
5.加入炸好的土豆同炖几分钟，倒入沙锅内即成。
沙锅羊肉炖土豆做法已被26人烹饪过！
第五种：美食美味的沙锅羊肉炖土豆做法
材料
菜谱简介
做法
做法
1.土豆洗净，去皮，切成滚刀块；
2.土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油；
3.羊肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水；
沙锅羊肉炖土豆做法已被96人烹饪过！
小编整理129位网友投稿材料与沙锅羊头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乌发羊头汤
第二种：怀杞炖羊头
第三种：核桃炖羊头
第四种：荜拨核桃羊头蹄
第五种：羊头蹄羹
第六种：清蒸新鲜羊头鱼
第七种：炕锅羊排
第八种：连锅羊肉炉
第九种：姜丝锅羊肉炉
第十种：小火锅羊肉
小编结合48位厨师推荐再从759网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒蒸鸭子、芝麻丸子、葱黄鸡、酒香鸡、松子全鸡
煳肘、红煨鳝段、芥末鸭掌、汽锅鸡
糟熘鸭三白、冻鸡、茉莉鸡片。
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