烹饪碧幼藏蛟龙所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的碧幼藏蛟龙做法
材料
羊肚菌50克，虾胶、南瓜片各300克，油菜胆250克，浓鸡汁、李锦记蚝油各适量
做法
1、将羊肚菌浸发好，洗净后用浓鸡汤、蚝油煨透入味，分别酿入虾胶中。
2、南瓜片改刀成心形，调好口味，蒸熟。
3、菜胆飞水，煨制入味。
4、将羊肚菌放入扣碗中摆成半球形，再放入菜胆，加热，反扣于盘中，用南瓜件围边，淋浓鸡汁芡即成。
创新说明
羊肚菌与各料合理结合，健康营养。
小诀窍
特点
造型美观，清爽味美。
龙德潮（北京）
碧幼藏蛟龙做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的碧幼藏蛟龙做法
材料
羊肚菌50克，虾胶、南瓜片各300克，油菜胆250克，浓鸡汁、李锦记蚝油各适量
做法
1、将羊肚菌浸发好，洗净后用浓鸡汤、蚝油煨透入味，分别酿入虾胶中。
2、南瓜片改刀成心形，调好口味，蒸熟。
3、菜胆飞水，煨制入味。
4、将羊肚菌放入扣碗中摆成半球形，再放入菜胆，加热，反扣于盘中，用南瓜件围边，淋浓鸡汁芡即成。
创新说明
羊肚菌与各料合理结合，健康营养。
小诀窍
特点
造型美观，清爽味美。
龙德潮（北京）
碧幼藏蛟龙做法已被55人烹饪过！
第三种：美食美味的蛟龙出海做法
材料
豆腐200克，基围虾500克，杏仁50克，白萝卜250克，南瓜500克，墨鱼蓉50克，姜汁、葱丝、姜丝各适量
做法
1、将豆腐制成豆腐蓉。虾去皮，留头、尾，去沙线。
2、取辅料雕刻成盘饰。
3、将豆腐蓉抹在虾身上，插上杏仁片，制熟，摆放成形即可。
小诀窍
特点
色泽红亮，鲜嫩适宜。
杨金凯 (辽宁)
蛟龙出海做法已被35人烹饪过！
第四种：美食美味的飞天蛟龙做法
材料
萝卜。刀具大形刀、手刀、u形戳刀、v形戳刀。
做法
1．先用萝卜雕出一只整龙摆在盘中。
2．另雕出几只汤盅围在龙身周围即可。
应用
可在汤盅内盛装各种汤羹菜肴或烧、炖、烩、焖类的菜肴。如清炖甲鱼、浓汁鲍鱼、辽参炖裙边、八珍蛇羹、虫草炖香龟等。
参考菜例
吉品香窝
主料
瑶柱脯、汤鲍、辽参、鱼肚、鱼唇、鱼翅、白灵菇、花菇。
调料
上汤、鸡汁、盐、味精、蚝油、胡椒粉。
做法
1．各种原料泡发好。
2．沙锅内加上汤、鸡汁、蚝油，放入各种原料，小火炖至酥烂后加盐、味精、胡椒粉调味，分装在小汤盅内即可。
飞天蛟龙做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的本文来源：做法
材料
羊肚菌50克，虾胶、南瓜片各300克，油菜胆250克，浓鸡汁、李锦记蚝油各适量
做法
1、将羊肚菌浸发好，洗净后用浓鸡汤、蚝油煨透入味，分别酿入虾胶中。
2、南瓜片改刀成心形，调好口味，蒸熟。
3、菜胆飞水，煨制入味。
4、将羊肚菌放入扣碗中摆成半球形，再放入菜胆，加热，反扣于盘中，用南瓜件围边，淋浓鸡汁芡即成。
创新说明
羊肚菌与各料合理结合，健康营养。
小诀窍
特点
本文来源：做法已被64人烹饪过！
小编整理258位网友投稿材料与碧幼藏蛟龙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：珠联壁合
第二种：咖喱薯蓉卷
第三种：龙情宴夜
第四种：百花酿辽参
第五种：龙情宴夜
第六种：百花酿辽参
第七种：龙情宴夜
第八种：百花酿辽参
第九种：龙情宴夜
第十种：百花酿辽参
小编结合26位厨师推荐再从456网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
珠联壁合、咖喱薯蓉卷、龙情宴夜、百花酿辽参、三丝豇豆
大蒜炝牛舌、翡翠羹、椒麻蹄筋、琥珀莲子
三不沾、桃花泛、芥末墩。
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