烹饪豆蓉麦香鹅肝球所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的豆蓉麦香鹅肝球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆蓉麦香鹅肝球、豆蓉麦香鹅肝球、鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁，荔枝香鹅绿咖哩。
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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆蓉麦香鹅肝球做法
材料
豆腐250克，虾肉200克，麦片200克，鹅肝酱100克，木耳丝、青椒丝、红椒丝、黄椒丝、紫甘蓝各10克，沙拉酱、盐、胡椒粉、葱姜汁各适量
做法
1、豆腐与虾肉制成胶状，做成大小一致的丸子。
2、将鹅肝酱加工好，酿入丸子中，外面滚麦片，入油锅炸至表皮呈金黄色熟透，摆盘中。
3、蔬菜原料制成蔬菜沙拉，摆于盘中央即成。
小诀窍
特点
色泽金黄，外焦里嫩，咸香醇厚，造型美观。
唐晓龙 (北京)
豆蓉麦香鹅肝球做法已被61人烹饪过！
第二种：美食美味的豆蓉麦香鹅肝球做法
材料
豆腐250克，虾肉200克，麦片200克，鹅肝酱100克，木耳丝、青椒丝、红椒丝、黄椒丝、紫甘蓝各10克，沙拉酱、盐、胡椒粉、葱姜汁各适量
做法
1、豆腐与虾肉制成胶状，做成大小一致的丸子。
2、将鹅肝酱加工好，酿入丸子中，外面滚麦片，入油锅炸至表皮呈金黄色熟透，摆盘中。
3、蔬菜原料制成蔬菜沙拉，摆于盘中央即成。
小诀窍
特点
色泽金黄，外焦里嫩，咸香醇厚，造型美观。
唐晓龙 (北京)
豆蓉麦香鹅肝球做法已被41人烹饪过！
第三种：美食美味的鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁做法
材料
材料羊排、鹅肝、鲜菇、各式蔬菜、鹅肝酱、牛奶、红酒、黄汁、百里香、洋葱末、阿里根奴、黄油、盐、胡椒
做法
(1)羊排用红酒、百里香、阿里根奴、盐、胡椒腌渍入味；鹅肝改刀成厚片，泡入牛奶与红酒的混合液中。
(2)将腌好的羊排煎至所需的成熟度；鹅肝取出，用黄油煎熟。
(3)鲜菇用黄油翻炒，加盐、胡椒调味；各式蔬菜用黄油加洋葱末炒熟，加盐、胡椒调味。
(4)用黄油将洋葱末炒香，加入鹅肝酱、红酒、黄汁，收浓后，加盐、胡椒调味，即成鹅肝红酒汁。
(5)装盆时将鹅肝覆盖在羊排上，配上鲜菇和各式蔬菜，淋入烧热的鹅肝红酒汁即可。
特别关照
a．煎羊排时，注意掌握成熟度。
b．阿里根奴(oregano)，西餐中常用的香料。
鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁做法已被21人烹饪过！
第四种：美食美味的茶香鹅块煮豆干做法
材料
肥鹅，豆干，乌龙茶，茴香，桂皮，香叶，酱油，料酒，水
做法
1.肥鹅斩块，焯水去血祛腥，漂洗干净。
2.大后的豆干切成三角形，与鹅块一起放入陶锅，加入乌龙茶少许（以布袋扎之）、茴香、桂皮、香叶等香料和酱油、料酒、水。
3.煮开后转小火焖一小时，至鹅块酥烂，豆干起泡即可趁热尝之。
茶香鹅块煮豆干做法已被80人烹饪过！
第五种：美食美味的荔枝香鹅绿咖哩做法
材料
主材：，烧鹅700克，切块，罐头荔枝丝半罐，沥水，中个洋葱去皮，切丁，青椒1个，去籽，切片，玉米笋8条，切片，汁料：份量仅供参考，泰国绿咖哩膏1汤匙，椰汁500毫升，奶半杯，可选用，九层塔叶15片，柠檬叶10片，荔枝糖水2汤匙
做法
1.先将九层塔和柠檬叶用手搓烂，放入椰汁在锅中用大火煲滚，改中火煲10分钟，将椰汁滤渣备用。
荔枝香鹅绿咖哩做法已被50人烹饪过！
小编整理483位网友投稿材料与豆蓉麦香鹅肝球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰冻豌豆蓉
第二种：绿豆蓉菠萝包
第三种：青豆蓉枣泥饼
第四种：芸豆蓉蛋黄月饼
第五种：大麦香饭
第六种：麦香馒头
第七种：全麦香蕉蛋糕
第八种：麦香牛奶布丁
第九种：全麦香蕉面包
第十种：全麦香蕉核桃马芬
小编结合12位厨师推荐再从342网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小鸡出壳、碧幼藏蛟龙、珠联壁合、咖喱薯蓉卷、龙情宴夜
百花酿辽参、大蒜炝牛舌、芥末墩、翡翠羹
椒麻蹄筋、琥珀莲子、三丝豇豆。
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