烹饪明珠珊瑚海虎翅所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、豆腐机、排烟管道、开水器、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的明珠珊瑚海虎翅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐明珠珊瑚海虎翅、明珠珊瑚海虎翅、金汤海虎翅，金箔红烧海虎翅。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的明珠珊瑚海虎翅做法
材料
海虎翅1000克，蟹肉750克，蟹黄500美观鸡窝10个，上汤3000克
做法
1、将海虎翅发好，煨熟，酿入鸡窝内；
2、再用上汤蒸至熟，淋扒上蟹黄，另跟上汤一碗上桌即成。
明珠珊瑚海虎翅做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的明珠珊瑚海虎翅做法
材料
海虎翅1000克，蟹肉750克，蟹黄500美观鸡窝10个，上汤3000克
做法
1、将海虎翅发好，煨熟，酿入鸡窝内；
2、再用上汤蒸至熟，淋扒上蟹黄，另跟上汤一碗上桌即成。
明珠珊瑚海虎翅做法已被15人烹饪过！
第三种：美食美味的金汤海虎翅做法
材料
海虎翅、南瓜蓉、金瓜、竹笙、上汤、盐、鸡汁各适量
做法
1、海虎翅发制好，用竹笙捆成捆。
2、把捆好的海虎翅用上汤煨制入味。
3、把煨制好的海虎翅分入蒸好的金瓜中，浇入调制好的金汤即可。
小诀窍
特点
列新鲁菜，鱼翅软糯，汤滑而香鲜。
马飞（山东）
金汤海虎翅做法已被74人烹饪过！
第四种：美食美味的香芒汁捞海虎翅做法
材料
吕宋香芒2个（重约150克），海虎翅100克。调料君度酒2克，柠檬1/6个，炼乳4克，姜汁酒5克，上汤500克。
做法
1、柠檬挤汁；香芒去皮，其中一个切长6厘米、宽0.8厘米、厚0.8厘米的条，另一个取下果肉放入搅拌机内打成蓉，加君度酒、柠檬汁、炼乳调匀，取出备用。
2、锅入上汤小火烧开，加姜汁酒、海虎翅小火煨1分钟，捞出海虎翅放凉。
3、香芒条加海虎翅调匀，放入盘中，淋调好的香芒汁即可。
小诀窍
特点
香芒风味浓郁。
创意
此菜采用“捞”的烹调方法，不仅制作简单，还独出心裁，口味当然也不错。
香芒汁捞海虎翅做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的金箔红烧海虎翅做法
材料
用料主料：水发海虎翅150g。配料：食用金箔10小片，银芽50g，香菜5g。调料：大红浙醋10g，精盐2g，味精1g，鸡粉2g，上汤400g，姜汁15g，料酒25g，稳定生粉25g，胡椒粉0.3g。
做法
(1)水发海虎翅150g，放姜汁15g、料酒15g焯水后滤干；
(2)炒银芽50g装碟，浙醋、香菜装碟；
(3)锅中加上汤400g，加入海虎翅、精盐2g、味精1g，鸡粉2g烧透，放胡椒粉0.3g，尝口勾芡装盘．撒金箔10小片，连同银芽、浙醋、香菜一起上桌。
操作要求
金箔红烧海虎翅做法已被24人烹饪过！
小编整理547位网友投稿材料与明珠珊瑚海虎翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉上明珠
第二种：明珠酥鲍
第三种：明珠香芋饼
第四种：核桃明珠
第五种：明珠映中东鲍
第六种：海龙献明珠
第七种：掌上明珠
第八种：明珠牛掌
第九种：海鲜明珠
第十种：明珠甲鱼
小编结合76位厨师推荐再从966网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
春明蟳盒、白玉藏三宝、金翅玉蝶、绿茶小点、香芋金钩爪
满肚富贵、煸羊仔排、和祥双飞、石锅羊腩茄子
珠帘东星斑、椒盐三拼、翡翠鸳鸯贝。
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相关菜谱名称推荐：明珠珊瑚海虎翅,明珠珊瑚海虎翅,金汤海虎翅,金箔红烧海虎翅
