商用洗碗机，这将人们从繁重的清洗工作中释放出来，利用超声波清洗餐具厨房设备，是如何发明的呢？

现代洗碗机的母亲约瑟芬科克伦，她是蒸汽船发明者约翰·费奇的孙女，在19世纪末的美国芝加哥伦布纪念博览会上展示了她的发明。但是，当时的洗碗机并不是自动的。

但是，最初的机械洗碗专利是19世纪50年代，到1929年为止在德国制造了欧洲第一台电动家用洗碗机，当时这台机械是家用的，还没有应用于商业。1954年，美国一家公司生产了第一台电动台式洗碗机，提高了洗涤性能，机器的形状也得到了改善。直到20世纪90年代左右，日本在此基础上创新了微型计算机的全自动台式洗碗机。与此同时，欧美逐渐把洗碗机变成了统一的形象直到今天，洗碗机出现了专业的商用洗碗机，实现了全自动的功能。

现在商用洗碗机不仅扩大了当时的功能，在这里也详细介绍一下功能吧

其一，其基本功能、洗涤功能、商用洗碗机作为全封闭式洗涤，可以避免使用抹布。手洗使用的抹布上的细菌超过5000亿，切断了细菌的传播，其二，消毒，可以自动加热消毒，或者某商用洗碗机有专用的清洗消毒洗涤剂，可以消除大部分细菌病毒，其三，干燥，可以使洗涤后的餐具更干燥清洁，其四，保存功能，现在的商用洗碗机设计有橱柜设计，可以容纳餐具，增加空间利用，其五，节约时间，使用宝贵的洗碗机质量，使用时间更加干净，使用

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