你学过餐厅洗碗机的选择吗？饭堂洗碗机也是商业洗碗机的一种，只是针对饭堂的洗碗机有些不同，所以针对饭堂餐具设计的洗碗机，适合饭堂专用的洗碗机，功能非常强大，饭堂专用的洗碗机的出现确实解决了很多的问题，比如饭堂中出现的大量餐具不能消毒，洗碗不规范，人工不够用，洗碗机不合格等一系列问题，一台饭堂洗碗机都能解决。用得好的餐厅洗碗机首先是适合的洗碗机，适合中国人的餐饮具清洗消毒，符合清洗要求。

食堂、餐厅、机关、学校、企事业单位、部队、医院等是人员集中用餐的场所，食堂就餐人数众多；内部职工、学生、官兵等对卫生健康要求较高；使用的餐具种类较多，多为不锈钢餐盘、碗或密胺餐具、盒等。如采用传统的洗碗机清洗方式，清洗工作量大，清洗效率低，劳动强度大，洗碗人员手工参与多，餐具清洗过程中人为控制因素多，对于不锈钢餐具、塑料餐盒等不易清洗的地方，洗好后总有油腻、滑腻的感觉，尤其是水温不够或冷水清洗时更明显。

力所能及的专业人士介绍，随着生活质量的提高，对安全卫生的要求越来越高，用好食堂洗碗机已经被众多有识之士认可和推广，但如何有效地发挥洗碗机的作用，确保清洗质量，纳米超声波式食堂洗碗机的正确选择、采购显得尤为重要。

根据餐具类型来选择食堂洗碗机，用哪种餐具就选哪种相应的餐厅洗碗机：不锈钢餐具洗碗机，瓷质餐具洗碗机，密胺/塑胶餐具洗碗机，尤其是密胺餐具，餐盒必须选择塑胶密胺餐具专用洗碗机，否则一般很难清洗干净。如有数千人的大型餐厅或餐饮配送中心，数千套密胺餐具，如果没有选好“不用初洗和浸泡，快速清洗干净”的专用洗碗机，工作强度或卫生状况难以想象；

根据自动程度来选择洗碗机，要想工作轻松，减少劳动强度，就选择自动、智能洗碗机：半自动、组合式、全自动、全自动洗碗机流水线。尤其是全自动大容量全自动洗碗机生产线是学校、机关大型食堂的首选产品，深受“北大清华、食药监总局、质检总局”等单位食堂管理者的喜爱；

根据用餐人数、洗碗量的大小选择食堂洗碗机：4038小型全净洗碗机，全净一体洗碗机，全自动全功能洗碗机；

按照清洗速度，餐具传送方式来选择餐厅洗碗机：餐厅通道篮传式洗碗机，餐厅长笼式洗碗机，餐厅斜插式洗碗机，餐厅平铺式洗碗机.平放传送式洗碗机被业界称为第四代商用洗碗机，代表了目前最先进的传送方式，这一点在百度百科上也可以查询到。那麽，平放洗碗机和斜插接式洗碗机的根本区别在哪里，平放洗碗机先进在哪里？平板传送洗碗机在放置餐具时，可将各种尺寸的餐具(如不锈钢餐盘、不锈钢小碗、聚氨酯塑料碗、碗、玻璃杯、江中杯、半纹瓷杯等)直接随意地反扣在传送带上，不必刻意地斜过来再插入，速度和效率不一样，工人的操作难度也小了很多，操作舒适性大大提高。

其中最为关键的就是斜插式送洗，在送洗过程中有很大的弊端，因此在行业内不公开的秘密，因送洗质量有缺陷，用在不太重要的客户场所，如重要机关、大型院校、合资企业、高档酒店等都已逐渐退出；

餐厅用洗碗机按清洗方式的选择：传统的喷淋式洗碗机、超声波洗碗机、超声波组合超声波洗碗机等。清洁方法决定了清洁的程度，例如：

超声波纳米洗碗机lsx-6000z是一款适用于学校食堂、公司或机关食堂的全自动洗碗机，使餐具清洗更加方便。全自动纳米超声波洗碗机采用自动水除渣技术、超声波雾化除油技术、臭氧杀毒技术等，具有省心(洗盘后干净如新)、省工(1人操作)、省时(不到人工用量20%)、省电(不到传统洗碗机30%)四大绝对优势。

新式餐厅全自动洗碗机在保证清洗质量的前提下，配有自动叠盘设备，自动出菜，不需要人工，自动叠盘，所以整机也可以单独操作，轻松洗碗。

洗碗很有价值！最终，华美达洗碗机专家提醒：一分钱一分货，低价竞争的最终结果，是对消费者购买者的极大伤害，对餐具使用人的健康直接伤害！为健康省心，必须选用超洁净全功能洗碗机。

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