烹饪八宝满山香所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、切片机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的八宝满山香做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐八宝满山香、八宝满山香、黑香米发糕(花果满山),八宝呈祥——八宝饭。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的八宝满山香做法
材料
徽州兰花火腿和徽州臭豆腐为地方名特产品,配合入馔风味特色浓烈。此菜是安徽特色菜肴,初闻臭却吃时香,并历久难忘。主料徽州兰花火腿辅料徽州臭豆腐调料味精 白糖 红椒粒 高汤 葱段 姜片 蒜茸 辣椒糊
做法
1.取一砂煲,放辣椒糊、蒜茸调成汁,下臭豆腐。
2.将火腿切成长片摆在臭豆腐上面,放入姜片、葱段,下高汤,用调料调味。
3.将盛料的砂煲上笼蒸熟即可。
注意事项
高汤有增香、提鲜的作用,但用量不可太多。
八宝满山香做法已被95人烹饪过!
第二种:美食美味的八宝满山香做法
材料
徽州兰花火腿和徽州臭豆腐为地方名特产品,配合入馔风味特色浓烈。此菜是安徽特色菜肴,初闻臭却吃时香,并历久难忘。主料徽州兰花火腿辅料徽州臭豆腐调料味精 白糖 红椒粒 高汤 葱段 姜片 蒜茸 辣椒糊
做法
1.取一砂煲,放辣椒糊、蒜茸调成汁,下臭豆腐。
2.将火腿切成长片摆在臭豆腐上面,放入姜片、葱段,下高汤,用调料调味。
3.将盛料的砂煲上笼蒸熟即可。
注意事项
高汤有增香、提鲜的作用,但用量不可太多。
八宝满山香做法已被64人烹饪过!
第三种:美食美味的黑香米发糕(花果满山)做法
材料
黑香米粉,面粉,酵母,牛奶,油,红糖,黑芝麻,花生仁葡萄干,红枣,枸杞
做法
1.酵母溶于温牛奶静置15分钟。
2.黑香米粉与面粉混合,用牛奶溶液和面,面揉至光滑盖保鲜膜放温暖处发酵2-4小时。
3.将核桃仁花生仁切碎,红枣去核,红糖用面抓一下,葡萄干枸杞洗净备用。
4.面发好后擀成一个薄面皮,在面皮上先抹一层油,撒上红糖。再撒上芝麻、核桃花生碎、葡萄干等。
5.将面皮松松地卷起来,对折两次,把红枣和果脯按进面饼的表层里。
6.冷水起锅蒸,水开后20分钟关火,不要急着开盖,等10分钟左右再从锅里取出,切成几份即可。
小诀窍
1)黑香米粉和面粉的比例是1:2,最多是1:1,不然面活不好也发不起来的。也可以直接用面粉做。 2)果脯可仁可按自己喜好自由添加。
黑香米发糕(花果满山)做法已被34人烹饪过!
第四种:美食美味的山香草酒做法
材料
山香草450克,白酒1500毫升。
做法
将上药浸酒1周。
山香草酒做法已被93人烹饪过!
第五种:美食美味的八宝呈祥——八宝饭做法
材料
糯米300克,红枣5个,葡萄干10克,花生20克,瓜子仁5克,红豆沙150克。
做法
①与先将糯米淘好,浸泡4个小时.红枣去核,和葡萄干一起泡开。泡好的糯米加少许水,连碗放入蒸滤锅中,置于6升汤锅上,加正反两用锅盖层叠小火蒸20分钟后取出,稍放凉后加入绵白糖和10ml油拌匀。
八宝呈祥——八宝饭做法已被63人烹饪过!
小编整理386位网友投稿材料与八宝满山香相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:什锦甜八宝
第二种:陈氏八宝粥
第三种:蜜汁八宝饭
第四种:八宝饭
第五种:八宝芋
第六种:八宝饭
第七种:南瓜八宝饭
第八种:美味八宝饭----解决包粽子剩下的下脚料
第九种:鸡丁八宝菜
第十种:八宝粥
小编结合25位厨师推荐再从575网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
狮林豆腐煲、竹筒仔鸡、小笼蒸佛手、小笼梅菜圆、徽州毛豆腐
田园时蔬、乌龙探海、脆皮香椿、白玉冬瓜卷
毛峰熏石腿、铁板葛粉、辣味地龙衣。
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