烹饪菊花羊球所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的菊花羊球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菊花羊球、菊花羊球、菊花羊肝汤，桂花羊肉。
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以下是68位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的菊花羊球做法
材料
羊球500克，特制鱼头汤500克，盐、胡椒、葱、姜汁、黄酒各适量
做法
1、将羊球改刀成菊花形，入开水中汆熟，捞出，放入清水中漂洗干净备用。
2、锅中加入鱼汤、盐、胡椒、黄酒、葱姜汁，调味烧开，下羊球烧好，出锅装盘即成。
小诀窍
特点
羊球软嫩，汤鲜味美。
王建 (安徽)
菊花羊球做法已被27人烹饪过！
第二种：美食美味的菊花羊球做法
材料
羊球500克，特制鱼头汤500克，盐、胡椒、葱、姜汁、黄酒各适量
做法
1、将羊球改刀成菊花形，入开水中汆熟，捞出，放入清水中漂洗干净备用。
2、锅中加入鱼汤、盐、胡椒、黄酒、葱姜汁，调味烧开，下羊球烧好，出锅装盘即成。
小诀窍
特点
羊球软嫩，汤鲜味美。
王建 (安徽)
菊花羊球做法已被97人烹饪过！
第三种：美食美味的菊花羊肝汤做法
材料
鲜羊肝200克，菊花50克（干品15克），生姜5克，大葱5克，精盐2克，料酒10克，胡椒粉0.5克，味精1克，菜油50毫升，鸡蛋1枚，干淀粉15克，香油少许。
做法
将鲜羊肝洗净，片去筋膜，切成薄片；菊花用水洗净，浸泡下，生姜切片，葱切葱花；鸡蛋去黄留清，同干淀粉调成蛋清淀粉。羊肝片入沸水中稍汆一下，除异味，捞起沥去水，用精盐、料酒、蛋清淀粉浆好。锅内加油烧至八成热，下姜片煸出香味，注入清水1000毫升，加入羊肝片、胡椒粉、精盐煮至汤沸，下菊花稍煮，加味精、葱花，起锅装碗，淋入香油即可。
菊花羊肝汤做法已被66人烹饪过！
第四种：美食美味的菊花羊肉火锅做法
材料
主料：羊肉500克、鲜鱼1条、菊花30克、白菜400克、油麦菜300克、豆腐200克、香菇150克、藕100克
做法
1、将菊花用温水浸泡五分钟后捞起备用。
2、将大部分鱼肉剔出，把剩下的留有少量鱼肉的鱼骨和姜片放入锅中，加入水，煮沸约30分钟。
3、捞取鱼骨，把汤舀入火锅内作为锅底，加入菊花煮沸约两分钟。
4、接下来想吃什么主料放下去煮熟即可。
5、酱料的调制：芝麻酱2勺加清水调开，再加甜面酱1勺、花椒油1勺、韭菜花半勺、腐乳半块、辣椒油适量，调匀即可。
菊花羊肉火锅做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的桂花羊肉做法
材料
主料：羊里脊125克，
做法
1.将羊里脊去外筋洗净，切成宽、厚各0.3厘米的细丝；
2.羊肉放入碗内，加入鸡蛋、姜米搅拌均匀；
3.炒勺上火，加入鸡油，烧热后，把浆好的里脊丝倒入，翻炒至熟；
4.加入料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，装入盘中。
小诀窍
桂花羊肉做法已被16人烹饪过！
小编整理899位网友投稿材料与菊花羊球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菊花茄子
第二种：绿豆菊花茶
第三种：菊花雪梨茶
第四种：甜蜜蜜的菊花冰棍
第五种：冰糖木瓜雪梨菊花饮
第六种：菊花蓝莓龟苓膏
第七种：雪梨菊花茶
第八种：土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
第九种：苦瓜菊花瘦肉汤
第十种：狮子头肉丸，看狮子头菊花
小编结合68位厨师推荐再从978网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
硕果累累、毛峰浸脑花、椰岛风情、豆腐渣丸子、狮林狮子头
脆皮瓜花、黄山双石、黄山冬雪、扒丝苹果
万古常青、狮林四喜、石榴包。
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相关菜谱名称推荐：菊花羊球,菊花羊球,菊花羊肝汤,桂花羊肉
