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厨师推荐:香煎辣椒渣烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器种类)
2024-02-14 15:03    9154    中华厨具网

烹饪香煎辣椒渣所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒电饼铛、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、菜品展示柜切菜机、新风系统、高压花洒龙头、多用刀、筷子、夹盘器。

美食美味的香煎辣椒渣做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎辣椒渣、香煎辣椒渣、辣椒油及辣椒渣,生辣椒、辣椒粉。

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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的香煎辣椒渣做法

材料

辣椒渣薄饼,干香微辣,开胃适口,金黄色中红亮悦目,是安徽的地方特色菜肴,因乡土风味浓郁,很受公众欢迎。主料腌红椒粒辅料鲜米粉 糯米粉 淀粉调料精盐 味精 白糖 蒜茸 葱花 色拉油

做法

1.将主、辅料混为一体,加调料调成红椒糊状。

2.上火滑油,留底油下调好的红椒糊,待煎至红椒糊两面呈金黄色的薄饼状,改刀切成菱形块装盘即可。

注意事项

1.腌红椒粒辣而不燥,入菜量不宜过大。

2.煎饼宜薄不宜厚。

香煎辣椒渣做法已被13人烹饪过!

第二种:美食美味的香煎辣椒渣做法

材料

辣椒渣薄饼,干香微辣,开胃适口,金黄色中红亮悦目,是安徽的地方特色菜肴,因乡土风味浓郁,很受公众欢迎。主料腌红椒粒辅料鲜米粉 糯米粉 淀粉调料精盐 味精 白糖 蒜茸 葱花 色拉油

做法

1.将主、辅料混为一体,加调料调成红椒糊状。

2.锅上火滑油,留底油下调好的红椒糊,待煎至红椒糊两面呈金黄色的薄饼状,改刀切成菱形块装盘即可。

注意事项

1.腌红椒粒辣而不燥,入菜量不宜过大。

2.煎饼宜薄不宜厚。

香煎辣椒渣做法已被62人烹饪过!

第三种:美食美味的辣椒油及辣椒渣做法

材料

粗辣椒粉70公克,开水60㏄,葱10公克,姜10公克,沙拉油500㏄

做法

1.将粗辣椒粉放入盆中,倒入开水一起混合拌匀,并将葱切段后拍扁,与姜切片一起备用。

2.取锅倒入沙拉油,以中火将油锅加热至约80℃左右,将刚刚拌好的湿辣椒粉倒至锅中,继续开中火加热,并用锅铲不停搅拌以免辣椒粉炸焦。

3.当辣椒粉炸到颜色变深后即关小火,放入备用的葱姜一起加热,直至葱姜香味出来即关火。

4.用滤油网将辣椒渣与辣椒油分开,沥干油后挑去葱姜,即成辣椒油及辣椒渣。

辣椒油及辣椒渣做法已被42人烹饪过!

第四种:美食美味的煎辣椒拌香菜豆干做法

材料

菜油1汤匙,青辣椒3条,约50克,去籽,切成细丝,豆腐干丝300克,鲜汤300毫升,香菜4株,洗净,切碎,酱油2茶匙,芝麻油1/2茶匙,盐少许,味精少许

做法

1.将豆腐干丝用鲜汤煮10分钟,捞出,沥干,放入大盘里。汤弃掉。

2.将菜油放入炒锅内,在中火上预热。油热至五成,下青辣椒丝,煎2-3分钟,连油铲出,放入大盘里。

3.将香菜,酱油,芝麻油放入大盘里,与青辣椒丝,豆腐干丝一起拌匀,加盐和味精调味即好。

煎辣椒拌香菜豆干做法已被11人烹饪过!

第五种:美食美味的生辣椒、辣椒粉做法

材料

生辣椒、辣椒粉。

做法

在饮食当中可以加入一些辣椒一起烹调,或是加些辣椒酱或辣椒粉,不但具有促进排汗和排泄的作用,还能加速体内的新陈代谢。

生辣椒、辣椒粉做法已被71人烹饪过!

小编整理558位网友投稿材料与香煎辣椒渣相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香拌辣椒圈儿

第二种:辣椒炒吞拿鱼

第三种:辣椒焖三文鱼皮

第四种:青茄辣椒炒鸡杂

第五种:豇豆粒辣椒炒鸡胗粒

第六种:辣椒炒鱿鱼

第七种:辣椒蒸金边鲳

第八种:豆豉辣椒炒花蛤

第九种:油泡辣椒

第十种:花椒辣椒菜椒煸鸡腿

小编结合33位厨师推荐再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

金丝蜜枣、茶道葛粉球、葵花牛舌、菊花羊球、硕果累累

毛峰浸脑花、豆腐渣丸子、狮林狮子头、脆皮瓜花

石榴包、黄山双石、椰岛风情。

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相关菜谱名称推荐:香煎辣椒渣,香煎辣椒渣,辣椒油及辣椒渣,生辣椒、辣椒粉

相关厨具产品推荐: 油炸炉四门冰箱咖啡机、炒锅、微波炉 、盘子。

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