烹饪油浸大白菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、冷库、绞肉机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、铲勺。
美食美味的油浸大白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油浸大白菜、油浸大白菜、醋浸大蒜，水油浸鳊鱼。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的油浸大白菜做法
材料
主料：大白菜500克，红椒1个，姜5克，大葱5克。调料：李锦记蒸鱼豉油15克，味精10克，酱油5克，盐25克，色拉油25克，水50克。
做法
1、大白菜剥成片，每片从中间批开，红椒、大姜、大葱都切成细丝。
2、蒸鱼豉油加酱油、味精、水烧开制成豉油汁。
3、锅内加水放入盐烧开，下入切好的大白菜，用大火煮３分半钟至白菜八成熟，取出摆入盘中。
4、把三种细丝放在大白菜上面，并倒入豉油汁。
5、锅内下色拉油，烧至八成热时淋在大白菜上面即可。
小诀窍
特点
鲜香脆爽。
油浸大白菜做法已被51人烹饪过！
第二种：美食美味的油浸大白菜做法
材料
主料：大白菜500克，红椒1个，姜5克，大葱5克。调料：李锦记蒸鱼豉油15克，味精10克，酱油5克，盐25克，色拉油25克，水50克。
做法
1、大白菜剥成片，每片从中间批开，红椒、大姜、大葱都切成细丝。
2、蒸鱼豉油加酱油、味精、水烧开制成豉油汁。
3、锅内加水放入盐烧开，下入切好的大白菜，用大火煮３分半钟至白菜八成熟，取出摆入盘中。
4、把三种细丝放在大白菜上面，并倒入豉油汁。
5、锅内下色拉油，烧至八成热时淋在大白菜上面即可。
小诀窍
特点
鲜香脆爽。
油浸大白菜做法已被20人烹饪过！
第三种：美食美味的醋浸大蒜做法
材料
大蒜、醋适量。
做法
大蒜去皮浸于醋中7天，每次食3枚，每日食2次，连续食用。
醋浸大蒜做法已被90人烹饪过！
第四种：美食美味的油浸豆腐做法
材料
卤水，老豆腐
做法
1、卤水煮开，晾凉；
2、老豆腐切麻将大块；
3、油烧热后，下入豆腐块，用中火块炸制；
4、至豆腐四面金黄，捞出，趁热浸入卤水；
5、20分钟后可以捞出食用。
小诀窍
1、我用的老卤，卤水中用到：盐、糖、生抽、老抽、料酒、红腐乳汁、八角、花椒、红辣椒、香叶、桂皮、葱姜，卤水可以根据个人口味的喜好来自由搭配；
2、无论哪种风味的卤水，注意口味应该掌握略淡，因为高温油炸的豆腐趁热浸入卤水，很容易在短时间内吸附进充足的卤水；
3、豆腐入锅后，不要急于翻动，等外皮微黄后才可以翻动，否则易碎；
4、冷食热食均可。也可用来作原料，另外烹制菜肴。我把当日吃剩下的油浸豆腐，第二天用来配猪血、粉条炖白菜（萝卜），味道超好。
油浸豆腐做法已被69人烹饪过！
第五种：美食美味的水油浸鳊鱼做法
材料
主料：武昌鱼600克，调料：料酒100克，盐7克，味精1克，姜13克，小葱12克，蚕豆淀粉13克，香油25克，花生油60克
做法
1.姜洗净，10克切片，3克切丝；
2.葱去根须，洗净，10克切段，10克切丝；
3.将宰杀洗净的鳊鱼（武昌鱼）用料酒75克，精盐4克、姜片、葱段腌渍15分钟左右，使其入味，拣去姜、葱，再将鱼用干净布吸干水分待用；
4.将锅置旺火上，舀入清水750毫升，烧沸后舀入花生油，使其油水温度保持在90℃左右（似沸非沸的状态），将鱼放入，用小火浸制约10分钟左右，至鱼身上浮，将鱼捞起装在盘里；
水油浸鳊鱼做法已被39人烹饪过！
小编整理672位网友投稿材料与油浸大白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油浸菌菇
第二种：油浸小黄鱼
第三种：油浸非洲鱼
第四种：虾米炒大白菜
第五种：醋溜大白菜
第六种：大白菜炒腊肉
第七种：大白菜炒豆腐卜
第八种：鱼香大白菜
第九种：糖醋大白菜
第十种：呛炒大白菜
小编结合71位厨师推荐再从292网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
布袋豆腐、金牌猪手王、百合蒸南瓜、瓦片脆肚、口味牛蛙
一统天下、板栗蒸土鸡、开屏柴把脆肚、福星汉堡
兰花八宝冬瓜、掌上明珠、木桶猪手。
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相关菜谱名称推荐：油浸大白菜,油浸大白菜,醋浸大蒜,水油浸鳊鱼
