烹饪迷你沙锅豆腐所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、传菜梯、切片刀、剪刀、护手器。
美食美味的迷你沙锅豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷你沙锅豆腐、迷你沙锅豆腐、沙锅豆腐，回锅豆腐。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的迷你沙锅豆腐做法
材料
布袋豆腐10块，大条虾仁150g，鲜墨鱼150g，瑶柱50g，水发海参150g，火腿150g，牛肝菌150g，鸡汤、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法
先把豆腐放入碗中加鸡汤上笼15分钟。将虾仁、墨鱼、牛肝菌、海参焯水后分别装入10只小沙锅，再分别放豆腐、火腿、瑶柱、鸡汤，上煲炉煨20分钟，加入精盐、味精、胡椒粉即可。
操作要领
原料放入沙锅要保证汤汁清醇。
迷你沙锅豆腐做法已被47人烹饪过！
第二种：美食美味的迷你沙锅豆腐做法
材料
布袋豆腐10块，大条虾仁150g，鲜墨鱼150g，瑶柱50g，水发海参150g，火腿150g，牛肝菌150g，鸡汤、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法
先把豆腐放入碗中加鸡汤上笼15分钟。将虾仁、墨鱼、牛肝菌、海参焯水后分别装入10只小沙锅，再分别放豆腐、火腿、瑶柱、鸡汤，上煲炉煨20分钟，加入精盐、味精、胡椒粉即可。
操作要领
原料放入沙锅要保证汤汁清醇。
迷你沙锅豆腐做法已被17人烹饪过！
第三种：美食美味的沙锅豆腐做法
材料
豆腐100克，鲜香菇50克，熟鸡肉25克，胡萝卜50克，海米5克，葱、姜、精盐、味精各适量。
做法
将豆腐切成厚片用开水煮透，码入沙锅内。鲜香菇切小片状铺在豆腐上；胡萝卜洗净切片，放在香菇上，加入熟鸡肉末、海米；倒入水，加葱、姜片、盐、味精等，急火煮开后，用小火煨10分钟即可。
沙锅豆腐做法已被76人烹饪过！
第四种：美食美味的砂锅豆腐做法
材料
板豆腐1块，干贝20公克，鸡翅膀2支，火腿1片，花菇2朵，冬粉1/2把，秋葵1片，酒15cc，高汤：700cc，鸡粉1/2小匙，盐少许，胡椒粉少许，酱油2∼3滴
做法
1.将板豆腐切成3公分正方形备用。
2.火腿切片；冬粉泡水后捞起；香菇用温水泡软切片；干贝加酒蒸软后撕成丝状备用。
3.秋葵洗净，汆烫后泡冷水冷却，沥干备用。
4.鸡翅在油锅中煎至表面上色备用。
5.取一砂锅，放入作法2、4的材料，注入水与鸡粉调成的高汤后，以中火煮约15分钟，再加入豆腐略煮，以所有调味料调味，上菜前将秋葵摆入即可。
砂锅豆腐做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的回锅豆腐做法
材料
青椒30公克，豆腐2块，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，韩式辣椒酱2大匙，水1/2杯，酱油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.青椒洗净切块；豆腐切小块；蒜头切片备用。
2.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。
回锅豆腐做法已被25人烹饪过！
小编整理708位网友投稿材料与迷你沙锅豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣砂锅豆腐
第二种：回锅豆腐
第三种：回锅豆腐
第四种：升级版石锅豆腐
第五种：砂锅豆米猪手
第六种：墨西哥回锅豆iii
第七种：压力锅豆豉鱼
第八种：沙锅泥鳅炖豆腐
第九种：沙锅鱼头豆腐
第十种：沙锅牛肉炖豆腐
小编结合67位厨师推荐再从887网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
云豆煲猪手、江边老鹅、南山竹珍、什锦海味沙锅、金蒜水鸭煲
双菇老豆腐、菜胆煲仔鹅、四喜冬瓜煲、山村老母鸡
仔鹅鸭血、鲍汁白玉、原汁牛杂沙锅。
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相关菜谱名称推荐：迷你沙锅豆腐,迷你沙锅豆腐,沙锅豆腐,回锅豆腐
