烹饪金钩香芹所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、冷饮机、去根机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、切菜器。
美食美味的金钩香芹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金钩香芹、金钩香芹、金钩香芹,金钩丝瓜。
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以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的金钩香芹做法
材料
香芹500克,虾仁50克调味料胡椒粉1小匙,盐1小匙,味精1小匙,高汤和淀粉水适量
做法
1、香芹择去叶子,洗净切小段,入沸水中汆烫一下装盘待用。
2、虾仁用微温的水漂去脏物,沥干水份,最好能用厨房纸巾吸干水份。
3、炒锅加少许油烧至五成热,将调味料在锅中烧开勾薄芡加虾仁烧入香味,入香芹翻炒入味即可。
食神美味经
绿色蔬菜经过沸水氽烫后再在冷水中捞一捞,可以去除生腥味,还能保持翠绿色泽,精湛厨艺的小秘密就在于此。
虾仁可以用刀剁细,用热油爆香后再烹制,口味大大不同。
金钩香芹做法已被62人烹饪过!
第二种:美食美味的金钩香芹做法
材料
香芹,海米,枸杞,鸡精,盐,香葱,姜,水淀粉
做法
1、将芹菜切段,海米温水泡发,枸杞洗净泡开,香葱、姜切末。
2、锅里放少许油,煸香葱花、姜末,放入海米炒出香味,放入芹菜翻炒。
3、放入盐、鸡精调味,用水淀粉勾薄欠,出锅洒上红色的枸杞点缀
金钩香芹做法已被31人烹饪过!
第三种:美食美味的金钩香芹做法
材料
香芹500克,虾仁50克调味料胡椒粉1小匙,盐1小匙,味精1小匙,高汤和淀粉水适量
做法
1、香芹择去叶子,洗净切小段,入沸水中汆烫一下装盘待用。
2、虾仁用微温的水漂去脏物,沥干水份,最好能用厨房纸巾吸干水份。
3、炒锅加少许油烧至五成热,将调味料在锅中烧开勾薄芡加虾仁烧入香味,入香芹翻炒入味即可。
食神美味经
绿色蔬菜经过沸水氽烫后再在冷水中捞一捞,可以去除生腥味,还能保持翠绿色泽,精湛厨艺的小秘密就在于此。
虾仁可以用刀剁细,用热油爆香后再烹制,口味大大不同。
金钩香芹做法已被11人烹饪过!
第四种:美食美味的金钩万年青做法
材料
万年青1小碗,海米1小把,姜蓉,盐,糖,香油,鸡精适量
做法
1.万年青用清水淘洗几下,再泡半小时后捞出,轻轻挤出水。
2.海米冲去浮尘,泡10分钟。
3.水烧开后,倒入泡好的万年青和海米,立即关火烫半分钟。快速捞 出略控干水份,用筷子拨散去掉热气,最好能隔冷水降温。
4.加入其他调料拌匀即可。
小诀窍
1、万年青就是一种烘干的青菜嫩头。吃起来非常清香。在大超市卖香菇这类干货附近可能会有。泡的时候很象茶叶,挺好看。这么碧绿是天然的,不用担心。 2、烫一下是为了更卫生。为了保持菜色的碧绿,烫的时间千万不要过长。
金钩万年青做法已被60人烹饪过!
第五种:美食美味的金钩丝瓜做法
材料
海米8粒,丝瓜1根,蒜3瓣,盐,白糖,淀粉
做法
1.丝瓜去皮,切成滚刀块 海米洗净,放入清水中浸泡5分钟后,控干水分 淀粉加水,调成水淀粉 蒜去皮,切成蒜片
2.锅内放入少许油,稍热,放入蒜片爆出香味,之后放入海米和丝瓜,放入少许盐和一点点糖,翻炒至丝瓜变色,加入一点点清水,待丝瓜变软,放入少许水淀粉,翻炒一下,即可出锅。
金钩丝瓜做法已被40人烹饪过!
小编整理623位网友投稿材料与金钩香芹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金钩豇豆
第二种:金钩瓜条
第三种:金钩豆苗
第四种:金钩白菜
第五种:金钩大丰收
第六种:金钩炒青丝
第七种:沙锅金钩翅
第八种:香芋金钩爪
第九种:金钩黄瓜条
第十种:金钩福禄寿
小编结合92位厨师推荐再从343网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
细沙芝麻团、浓香鸭血煲、酒酿小元宵、状元五香豆、三鲜煮干丝
咖喱茭白、玫瑰鸭胗、笋干黄豆、什锦蔬菜
狮子头沙锅、永和园什锦凉粉、白玉肥肠煲。
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相关菜谱名称推荐:金钩香芹,金钩香芹,金钩香芹,金钩丝瓜










