烹饪白果扣猪肚所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的白果扣猪肚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白果扣猪肚、白果扣猪肚、百果扣津白，杏仁扣猪肘。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的白果扣猪肚做法
材料
猪肚1个，白果仁150克，鲜汤200克，姜2片，葱结20克，料酒2茶匙，精盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油茶匙，水淀粉2茶匙，菜胆12棵
做法
1、猪肚洗净焯水，入水锅煮至8成熟；
2、改刀排放于碗中，加入白果及各种调料，蒸汽加热至软熟，取出扣于碟中；
3、原汁勾芡淋上，菜胆围边即可。
白果扣猪肚做法已被51人烹饪过！
第二种：美食美味的白果扣猪肚做法
材料
猪肚1个，白果仁150克，鲜汤200克，姜2片，葱结20克，料酒2茶匙，精盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油茶匙，水淀粉2茶匙，菜胆12棵
做法
1、猪肚洗净焯水，入水锅煮至8成熟；
2、改刀排放于碗中，加入白果及各种调料，蒸汽加热至软熟，取出扣于碟中；
3、原汁勾芡淋上，菜胆围边即可。
白果扣猪肚做法已被31人烹饪过！
第三种：美食美味的百果扣津白做法
材料
材料：新鲜白果100公克、娃娃菜600公克、葱3支、香菜50公克
做法
1、冷锅冷油加入白果直接煎炒一下。tips.白果不需要先用水川烫，直接炒就好～
2、放入娃娃菜一起拌炒后，用酱油炝锅，接着加入水约2碗，盖上锅盖用小火烧，烧到水剩下1/3的水量为止。
3、打开锅子加入豆豉，让豆豉跟菜混合均匀再烧约30秒就可起锅。
4、起锅后洒上七味粉、淋上酱汁就可以食用。
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百果扣津白做法已被90人烹饪过！
第四种：美食美味的鲍汁扣猪手做法
材料
猪前蹄600克调料蚝油、酱油、糖、味精、高汤各少许
做法
1、猪蹄拔去毛，对切开，焯水沥干。
2、调料调成鲍汁，把猪蹄放鲍汁内，上笼蒸至酥糯。
3、猪蹄装盘，鲍汁收浓淋在猪蹄上。
小诀窍
特点
软糯可口，汁浓味厚，营养丰富
鲍汁扣猪手做法已被36人烹饪过！
第五种：美食美味的杏仁扣猪肘做法
材料
猪肘子500克，杏仁200克，蜂蜜50克，香菇50克，酱油15克，料酒10克，盐5克，葱花10克，姜片10克，鸡汤200克，大料2克，胡椒面1.5克，植物油750克（约耗35克）。
做法
(1)、将猪肘去骨，洗净，放入开水锅中煮片刻，煮去血水；捞出，抹上蜂蜜，入热油锅中炸成金黄色，捞出后用刀划几道深沟。
杏仁扣猪肘做法已被95人烹饪过！
小编整理223位网友投稿材料与白果扣猪肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药白果炖猪肚
第二种：覆盆白果猪肚汤
第三种：白果猪肚粥
第四种：腐竹白果猪肚汤
第五种：白果猪肚鸡汤
第六种：白果酸菜猪肚汤
第七种：白果酸菜猪肚汤
第八种：腐竹白果胡椒猪肚汤
第九种：腐竹白果煲猪肚
第十种：猪肚腐竹白果煲
小编结合71位厨师推荐再从192网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
古法盐焗鸡子、盐焗鸡、香菇焗鸡、鲜橙煮软鸭、雪花海茵羹
海茵美味菜、脆皮蹄花、金蝎戏菊、老湾百叶
红咖喱甘蔗牛蛙、农家萝卜圆、桑拿石鸡。
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相关菜谱名称推荐：白果扣猪肚,白果扣猪肚,百果扣津白,杏仁扣猪肘
