烹饪白玉藏龙所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、豆腐机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的白玉藏龙做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白玉藏龙、白玉藏龙、白玉藏三宝，白玉藏珍。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的白玉藏龙做法
材料
腌好大虾仁12只重约180克，冬瓜200克，已发北菇50克，金华火腿10克，芫荽5克，露笋60克，上汤100克，精盐4克，味精2克，胡椒粉0.5克，湿粉8克，姜3片，葱3克，绍酒5克，生油75克，二汤200克。
做法
1、将冬瓜切成厚1.5毫米、宽5厘米、长12厘米的片待用。露笋切成长5厘米的段。火腿切丝12条。已发北菇用姜、葱、二汤煨透，切成8条。
2、将冬瓜片1件平放在碟中，取大虾仁1只、冬菇条1条、火煺丝1条、芫荽叶1片卷成条形，卷完为止。
3、将冬瓜卷放入蒸笼，猛火蒸约5分钟取出，倒去原汁。再用炒熟的露笋相间，放在碟中呈放射形。用上汤加所有味料，用湿粉打芡，加包尾油淋在面便成。
白玉藏龙做法已被81人烹饪过！
第二种：美食美味的白玉藏龙做法
材料
腌好大虾仁12只重约180克，冬瓜200克，已发北菇50克，金华火腿10克，芫荽5克，露笋60克，上汤100克，精盐4克，味精2克，胡椒粉0.5克，湿粉8克，姜3片，葱3克，绍酒5克，生油75克，二汤200克。
做法
1、将冬瓜切成厚1.5毫米、宽5厘米、长12厘米的片待用。露笋切成长5厘米的段。火腿切丝12条。已发北菇用姜、葱、二汤煨透，切成8条。
2、将冬瓜片1件平放在碟中，取大虾仁1只、冬菇条1条、火煺丝1条、芫荽叶1片卷成条形，卷完为止。
3、将冬瓜卷放入蒸笼，猛火蒸约5分钟取出，倒去原汁。再用炒熟的露笋相间，放在碟中呈放射形。用上汤加所有味料，用湿粉打芡，加包尾油淋在面便成。
白玉藏龙做法已被50人烹饪过！
第三种：美食美味的白玉藏三宝做法
材料
8头南非鲍1只，60头辽参2条，发好花胶l50克，西兰花、甘笋花、白萝卜、鲍鱼汁、调料各适量
做法
1、将南非鲍、辽参发好，切成粒，花胶切粒台用。
2、白萝卜做成直径约4.5cm、厚约2.5cm的环状，煨至入味。
3、把鲍鱼粒、辽参粒、花胶粒放入玉环中，装盘，点缀煨好的西兰花、甘笋花即成。
创新说明
以鲍鱼、辽参、花胶组合成一道美观又精致的高档菜品，营养价值极高。
小诀窍
特点
造型精美，香浓味厚。
苏伟国（北京）
白玉藏三宝做法已被29人烹饪过！
第四种：美食美味的白玉藏珍宝做法
材料
鱼翅、虾蓉各150克，蟹肉100克，蟹黄50克，冬瓜550克，鲜汤、盐、淀粉、鸡粉各适量
做法
1、将鱼翅、虾蓉、蟹肉、蟹黄调成馅。
2、冬瓜去皮、瓤，雕刻成元宝形，中间挖空，加鲜汤煲制入味，沥去汤汁，酿入调好的馅料，入笼蒸熟，装盘。
3、锅上火，注入鲜汤、盐、鸡粉，勾芡，浇在盘内即成。
小诀窍
特点
造型美观，鲜嫩爽滑，营养搭配合理。
孙国辉（湖北）
白玉藏珍宝做法已被89人烹饪过！
第五种：美食美味的白玉藏珍做法
材料
原材料冬瓜……………300克上海青…………50克青瓜……………20克胡萝卜…………20克木耳……………5克蜜豆……………30克西芹……………25克百合……………20克蒜蓉……………5克调味料盐………………3克鸡精……………2克生粉……………3克蚝油……………3克白砂糖…………2克油………………15克
做法
1、冬瓜取一圈，切去皮，去瓤，放锅中蒸软，上海青洗净，青瓜对半剖开去瓤切片，西芹洗净切菱形片，胡萝卜、百合切片、蜜豆去筋切菱形段，木耳泡发洗净切菱形片。
2、锅上火，注入适量清水，调入些许 糖、盐、鸡精，待水沸，放入切好的除冬瓜外的原材料，焯一下捞出，沥干水分；
3、净锅上火，烧热油，爆香蒜蓉，倒入焯过的原材料，翻炒至水分快干时，调入盐、鸡精炒匀，盛出放在蒸熟的冬瓜圈内，另锅上火，放入少许清水，待水沸，调入生粉、蚝油、盐、鸡精、白砂糖勾成芡汁，浇在盘里即可。
开心贴士
冬瓜含有丰富的维生素c、糖类、胡萝卜素、铁等营养成分，常吃冬瓜能利尿，并促进人体新陈代谢、消除脂肪、去除身上多余的油分。
最佳补脑食物有菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜以及核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果类食品。
白玉藏珍做法已被69人烹饪过！
小编整理172位网友投稿材料与白玉藏龙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：相思白玉
第二种：塘鲤鱼白玉盅
第三种：翡翠白玉
第四种：白玉红豆
第五种：翡翠白玉寿司
第六种：珍珠白玉圆子
第七种：珍珠翡翠白玉汤
第八种：珍珠翡翠白玉汤
第九种：白玉菇滑鸡柳
第十种：酸菜白玉汤
小编结合21位厨师推荐再从471网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麒麟酿竹笙、脆皮凤翼翅、白汁凤爪、梅子甑鹅、脆炸鲜生蚝
太爷鸡、香菠石斑块、鲜橙煎软鸭、西兰花枝球
玉兰花枝片、翡翠石斑卷、银湖百花脯。
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相关菜谱名称推荐：白玉藏龙,白玉藏龙,白玉藏三宝,白玉藏珍
