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名师烹饪:美盏龙利球烹饪方法 图片及所用厨具(崇明油烟净化器)
2024-02-14 13:16    4446    中华厨具网

烹饪美盏龙利球所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒面条机、各类异形定制水池、碗柜、调料台(车)、保温餐车制冰机切菜机风机控制箱 、开水器、切片刀、筷子、蒸笼。

美食美味的美盏龙利球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美盏龙利球、美盏龙利球、豉汁蒸龙利,香草烤龙利鱼卷。

(中华厨具网 建议,再次对72位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4653人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的美盏龙利球做法

材料

青虾仁400克,罐头水果1罐,生菜叶6片,青、紫甘蓝丝各20克,车厘子20克。调料面包糠200克,色拉油800克,盐6克,味精10克,千岛汁60克。

做法

1、把400克青虾仁加上6克盐、10克味精搅拌后做成虾仁馅,分成6份捏成长球状,用手小心地把面包糠撒在虾仁卷上,再捏实。

2、盘中间铺上青、紫甘蓝丝,放上生菜叶。

3、把水果罐头滤干水后,放上千岛汁搅匀,然后放在剪成圆形的生菜叶上,撒上车厘子。

4、内放800克色拉油用大火加热到150℃,放入虾球小火炸至浮起在油面、颜色金黄时捞出,摆在水果边上。

味型

罐头水果脆甜,虾球咸鲜。

因虾在广东话中有龙的寓意,所以虾球又叫“龙利球”。

美盏龙利球做法已被42人烹饪过!

第二种:美食美味的美盏龙利球做法

材料

青虾仁400克,罐头水果1罐,生菜叶6片,青、紫甘蓝丝各20克,车厘子20克。调料面包糠200克,色拉油800克,盐6克,味精10克,千岛汁60克。

做法

1、把400克青虾仁加上6克盐、10克味精搅拌后做成虾仁馅,分成6份捏成长球状,用手小心地把面包糠撒在虾仁卷上,再捏实。

2、盘中间铺上青、紫甘蓝丝,放上生菜叶。

3、把水果罐头滤干水后,放上千岛汁搅匀,然后放在剪成圆形的生菜叶上,撒上车厘子。

4、锅内放800克色拉油用大火加热到150℃,放入虾球小火炸至浮起在油面、颜色金黄时捞出,摆在水果边上。

味型

罐头水果脆甜,虾球咸鲜。

因虾在广东话中有龙的寓意,所以虾球又叫“龙利球”。

美盏龙利球做法已被11人烹饪过!

第三种:美食美味的豉汁蒸龙利做法

材料

龙利鱼1条,豆豉适量,生抽适量,盐适量,胡椒粉适量,姜适量,香菜适量,鸡精适量

做法

1、将鱼去鳞洗净装盘,用切碎的豆豉、生抽、盐、鸡精、胡椒粉调好味道。

2、放上姜丝,入锅猛火蒸5分钟,撒上香菜就好。

豉汁蒸龙利做法已被81人烹饪过!

第四种:美食美味的面拖龙利做法

材料

盐,料酒,姜片,面粉,生粉

做法

1.先将龙利用盐、料酒、姜片(还可以加点胡椒粉、辣椒粉)略腌渍一下入味(二十分钟的样子)。

2.调面糊:里面有面粉、生粉、盐和一个蛋加少许水调成糊,其实就像是做煎饼一样的面糊。糊的稀稠度看各人喜好,不过太稀了会挂不住,太稠了就要吃厚厚的炸面糊了。

3.把腌好的鱼沥干点,放进面糊里两面挂住。

4.油锅要热一点,这样可以迅速定型,然后立刻转小一点火把鱼炸熟,全部炸好后捞出,将油再次烧热,再将鱼复炸一次,略吸油分就可以了。

面拖龙利做法已被50人烹饪过!

第五种:美食美味的香草烤龙利鱼卷做法

材料

鱼,酒,胡椒粉,盐,松子,金不换,蒜蓉,橄榄油,蚝油,生粉

做法

1.鱼柳片薄用酒/盐/胡椒粉一起腌一会.

2.做抹酱:松子炒香用刀背压碎.拌入切碎的金不换和一点蒜蓉和橄榄油拌和成抹酱.

3.抹一层在鱼柳上卷起用牙签定住.放盘中上盖锡箔.190度上层烤十五分钟左右.

4.另起油锅爆香蒜蓉.用蚝油和水加生粉煮开勾一个芡汁浇在上面.

香草烤龙利鱼卷做法已被20人烹饪过!

小编整理693位网友投稿材料与美盏龙利球相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:维也纳虾桥,龙利鱼,白菌龙皇汁

第二种:香煎龙利鱼

第三种:香煎龙利鱼

第四种:清蒸龙利鱼

第五种:健康午餐 - 柠香龙利鱼

第六种:香煎龙利鱼

第七种:炸龙利鱼丸

第八种:龙利柳炒高脚菜心

第九种:彩蔬龙利鱼

第十种:橙汁龙利鱼

小编结合72位厨师推荐再从213网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红扒大猪手、客家葱捞肚片、千岛汁牛扒扣野菌、农家木盆蒸鸡、脆皮杏香小棠菜

松子黄金酱南瓜煲、蜜蒜汁鸡、怪味莲藕、避风塘茄盒

黄金果澳带、美极煎酿百灵菇、九味大肠。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4653人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:美盏龙利球,美盏龙利球,豉汁蒸龙利,香草烤龙利鱼卷

相关厨具产品推荐: 大锅灶油烟机、排烟风机、炒勺、微波炉 、餐盘。

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