烹饪蒜香霜降牛柳粒所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、冷饮机、锯骨机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、筷子、铲勺。
美食美味的蒜香霜降牛柳粒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香霜降牛柳粒、蒜香霜降牛柳粒、霜降牛肉蚌面，香蒜牛柳粒。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜香霜降牛柳粒做法
材料
调料：味粉1克，盐2克，白糖、生抽、美极鲜酱油各1克，老抽2克，黑椒碎5克，蒜蓉5克，牛油5克，色拉油500克。
做法
1、牛柳切1厘米见方的丁；西芹切长1.5厘米的段；红椒、洋葱分别切长2.5厘米、宽1.5厘米的片；鲍鱼菇切1厘米见方的丁，入烧至五成热的色拉油中小火浸炸1分钟至色泽金黄，捞出控油；同样油温下，入蒜片小火浸炸1分钟，捞出备用。
2、将所有原料放入盘中，上桌。厨师当着客人的面，点燃炉子，将锅蹲在火上，放入牛油小火烧化，放入蒜蓉、黑椒碎小火煸香，入所有原料小火炒香，用味粉、盐、白糖、生抽、美极鲜酱油、老抽调味，出锅即成。
小诀窍
特点：肉质滑嫩，入口即化。
蒜香霜降牛柳粒做法已被35人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜香霜降牛柳粒做法
材料
调料：味粉1克，盐2克，白糖、生抽、美极鲜酱油各1克，老抽2克，黑椒碎5克，蒜蓉5克，牛油5克，色拉油500克。
做法
1、牛柳切1厘米见方的丁；西芹切长1.5厘米的段；红椒、洋葱分别切长2.5厘米、宽1.5厘米的片；鲍鱼菇切1厘米见方的丁，入烧至五成热的色拉油中小火浸炸1分钟至色泽金黄，捞出控油；同样油温下，入蒜片小火浸炸1分钟，捞出备用。
2、将所有原料放入盘中，上桌。厨师当着客人的面，点燃炉子，将锅蹲在火上，放入牛油小火烧化，放入蒜蓉、黑椒碎小火煸香，入所有原料小火炒香，用味粉、盐、白糖、生抽、美极鲜酱油、老抽调味，出锅即成。
小诀窍
特点：肉质滑嫩，入口即化。
蒜香霜降牛柳粒做法已被95人烹饪过！
第三种：美食美味的霜降牛肉蚌面做法
材料
蛤蜊5颗，霜降牛肉50公克，金针菇10公克，洋葱15公克，小白菜30公克，拉面120公克，高汤350㏄，蛤蜊水3大匙，盐1/2茶匙
做法
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.金针菇洗净备用；小白菜洗净切段备用；洋葱洗净切丝备用。
3.备一锅滚沸的水，将拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。
4.将高汤煮至滚沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金针菇、洋葱丝以及盐，煮至蛤蜊张开，倒入作法3面碗内。
5.再煮一锅水，至水温约为85℃时，转至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色马上捞出，放入作法4面碗内。
6.最后于作法5面碗内加入蛤蜊水即可。
霜降牛肉蚌面做法已被64人烹饪过！
第四种：美食美味的玉米蒜香黑椒牛柳粒做法
材料
牛柳粒（牛肉粒）大半碗，玉米半碗，青豆小半碗，蒜头5-8粒（留1粒做炝锅）。
做法
一、蒜头1粒，姜1小块，葱白1段，全部切碎后混合在一起，其余蒜头切片，炸成金黄色。牛肉用生抽、老抽、料酒和黑椒用手抓至起胶，然后加少量麻油、生粉，再抓匀。
二、将玉米青豆焯水，焯水时可加点油和盐，倒入玉米和青豆后，水开即可捞起滤水；
三、热锅加油，随即倒入咎柳，快速爆炒至六成熟，盛起备用，不用洗锅；
四、利用爆牛柳的油，放姜、葱、蒜粒，爆出香味时倒入玉米和青豆，翻炒几下，点入精盐、少许糖、料酒和白胡椒粉，快速兜匀；
五、兜匀上锅放在盛菜的碟中；
六、在中间放入牛柳粒，再在牛柳粒上面堆放炸好的蒜片。
玉米蒜香黑椒牛柳粒做法已被34人烹饪过！
第五种：美食美味的香蒜牛柳粒做法
材料
牛肉300公克，蒜头5颗，味醂1大匙，鲣鱼酱油2茶匙，柴鱼素1/2茶匙，糖1茶匙
做法
1.将腌过的牛肉切成粒状，滑油沥净取出备用。（腌法见-香根牛肉 食谱）
香蒜牛柳粒做法已被14人烹饪过！
小编整理597位网友投稿材料与蒜香霜降牛柳粒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒香茅牛柳粒
第二种：黑椒牛柳粒
第三种：和味牛柳粒
第四种：味噌酱渍霜降猪肉
第五种：寿喜酱炒霜降肉片
第六种：焗烤霜降猪排
第七种：霜降杭椒虾
第八种：霜降杭椒虾
第九种：霜降豉香辣腐乳排骨
第十种：洋葱炒霜降猪
小编结合66位厨师推荐再从806网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
开平三杯鹅、芝麻白糖沙河粉、鹅肝煎酿双宝、芦笋百合花枝崧、村边瓦盆鹅
渔米飘香、糕粿、菠萝鸡球、粿汁
草粿、三丝烙、糯米糍。
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