烹饪牡丹鞭花燕菜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、开水器、水果刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的牡丹鞭花燕菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牡丹鞭花燕菜、牡丹鞭花燕菜、雪花燕菜，牡丹燕菜。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的牡丹鞭花燕菜做法
材料
血燕75克，墨鱼300克，牛鞭250克，莴苣100克，生粉50克，蛋清60克
做法
1、提前用3个小时制成鲁菜清汤750克。
2、将墨鱼打成胶，挤成牡丹花形状，入沸水锅汆透。
3、牛鞭提前改刀，冲水8小时待用。
4、将预制好的原料配以清汤拼摆成形，即可上桌。
创新说明
该菜品创新独特，采用了鲁菜的刀工、鱼料工、涨发工、吊汤工，使菜品充满灵气。
小诀窍
特点
营养丰富，成菜美观大方。
王德军 (山东)
牡丹鞭花燕菜做法已被76人烹饪过！
第二种：美食美味的牡丹鞭花燕菜做法
材料
血燕75克，墨鱼300克，牛鞭250克，莴苣100克，生粉50克，蛋清60克
做法
1、提前用3个小时制成鲁菜清汤750克。
2、将墨鱼打成胶，挤成牡丹花形状，入沸水锅汆透。
3、牛鞭提前改刀，冲水8小时待用。
4、将预制好的原料配以清汤拼摆成形，即可上桌。
创新说明
该菜品创新独特，采用了鲁菜的刀工、鱼料工、涨发工、吊汤工，使菜品充满灵气。
小诀窍
特点
营养丰富，成菜美观大方。
王德军 (山东)
牡丹鞭花燕菜做法已被45人烹饪过！
第三种：美食美味的雪花燕菜做法
材料
a ）
做法
做法：
1。把 a 搅拌均匀后，倒入一个 4方的胶袋内备用
2。把 b 的 1汤匙水放进碗里再加入绿豆粉搅拌均匀后备用
3。500ml 水，班兰叶 和糖一起煮滚，加入青色素，燕菜粉和椰浆搅拌均匀
4。取出班兰叶，把做法 2 的绿豆水倒进锅里，煮至水变浓稠，关火
5。快速的倒入碗内，快速的在装着蛋液的胶袋一角剪个小洞
6。让蛋液从高处流入滚烫的汤水里，记得手不能停在固定的地方，要一直移动直到蛋液流干
7。蛋液混入汤水 15秒后要用茶支来搅拌一下，放着待凉
8。燕菜微凉时也要搅拌一下才能放进冰箱冷藏
雪花燕菜做法已被25人烹饪过！
第四种：美食美味的桂花燕菜糕做法
材料
燕菜粉10g，干桂花2g，水800ml，糖适量
做法
1、燕菜粉和水混合。
2、倒入锅中，中火搅拌煮沸后，加入适量糖，再加入桂花即可盛盘。
3、待冷却放冰箱冷藏后即可享用。
桂花燕菜糕做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的牡丹燕菜做法
材料
白萝卜，绿豆淀粉，火腿丝，冬菇丝，冬笋丝，盐，料酒，味精，胡椒粉，白醋，鸡精
做法
1.白萝卜切细丝，用绿豆淀粉拌匀，上笼屉蒸熟。
牡丹燕菜做法已被64人烹饪过！
小编整理697位网友投稿材料与牡丹鞭花燕菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鞭花烧鹌鹑脯
第二种：霸王鞭花锅
第三种：枸杞鞭花煲
第四种：五蔬燕菜
第五种：紫卷燕菜
第六种：蛋花椰糖燕菜
第七种：攒丝燕菜
第八种：桂圆燕菜
第九种：七彩椰浆燕菜
第十种：桂花荔枝燕菜
小编结合16位厨师推荐再从446网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
丰收硕果、御笔参翅、芥辣三脆、富贵乾坤掌、荷花干火鲍
骨香脆皮刺参、锅塌海胆豆苗、木瓜两吃、彩珠荟萃
小家碧玉、精打细算、蚝黄菊瓜盅。
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相关菜谱名称推荐：牡丹鞭花燕菜,牡丹鞭花燕菜,雪花燕菜,牡丹燕菜
