烹饪茶香豆腐卷所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、冷库、去皮机、吹风机、热水器、切片刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的茶香豆腐卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶香豆腐卷、茶香豆腐卷、茶香豆腐干，鲜虾豆腐卷。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的茶香豆腐卷做法
材料
豆腐300克，豆油皮3张，茶叶（茉莉花茶即可）25克，香米200克。调料姜米5克，香葱末10克，盐8克，鸡粉15克，味精15克，香油15克。
做法
1、豆腐上笼旺火蒸透拌成泥，加葱末、姜米、精盐、鸡粉、味精调味待用。
2、豆油皮用温水泡10分钟泡软沥干水，均匀抹上豆腐馅料卷成长卷，上笼旺火蒸20分钟蒸透，取出压成扁平的条。
3、先将香米和茶叶放入熏锅，炒到快糊时，再放篦子摆上豆腐卷，锅盖盖严，用中火烧，待锅中香米和茶叶烧糊冒出烟后，把锅端离火眼，将豆腐卷熏至颜色金黄、茶香味浓时取出，涮上香油，晾凉后可改刀装盘。
小诀窍
特点
整齐美观，茶香味浓，软润适口，老少皆宜。
创新点
菜品选料普通，运用卷的方法制作，与传统熏制技法相结合，使菜肴在咸鲜口味的基础上增加了浓郁的茶熏香，油亮金黄的色泽美观诱人。
茶香豆腐卷做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的茶香豆腐卷做法
材料
豆腐300克，豆油皮3张，茶叶（茉莉花茶即可）25克，香米200克。调料姜米5克，香葱末10克，盐8克，鸡粉15克，味精15克，香油15克。
做法
1、豆腐上笼旺火蒸透拌成泥，加葱末、姜米、精盐、鸡粉、味精调味待用。
2、豆油皮用温水泡10分钟泡软沥干水，均匀抹上豆腐馅料卷成长卷，上笼旺火蒸20分钟蒸透，取出压成扁平的条。
3、先将香米和茶叶放入熏锅，炒到快糊时，再放篦子摆上豆腐卷，锅盖盖严，用中火烧，待锅中香米和茶叶烧糊冒出烟后，把锅端离火眼，将豆腐卷熏至颜色金黄、茶香味浓时取出，涮上香油，晾凉后可改刀装盘。
小诀窍
特点
整齐美观，茶香味浓，软润适口，老少皆宜。
创新点
菜品选料普通，运用卷的方法制作，与传统熏制技法相结合，使菜肴在咸鲜口味的基础上增加了浓郁的茶熏香，油亮金黄的色泽美观诱人。
茶香豆腐卷做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的茶香豆腐干做法
材料
豆腐干适量、花茶40克、红糖适量、酱油30ml、盐适量
做法
1、锅中做水，放少许盐烧开，放入豆腐干焯一下捞出；
2、另做水烧开，放入花茶、红糖和酱油烧开，放入豆腐干；
3、煮开之后该为中小火继续煮20分钟左右；
4、临出锅前根据口味再放一点盐即可。
茶香豆腐干做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的茶香豆渣馒头做法
材料
豆浆剩下的豆渣，喝过已经没有什么味道的茶叶，没有经过漂白过的面粉（unbleachedflour)，干酵母(dryyeast)，温水适量（我喜欢跟面粉1：2，不过主义，豆渣已经是湿的了），少量盐（让面团筋道），喜欢甜的加入糖
做法
1、揉面比较困难，因为面要揉的好才能完全包住豆渣。我一般喜欢加近一半面粉量的水（普通面粉），然后揉久一点。
2、发酵也很关键，索性发久一点～～发到近三倍的大小。
3、然后我蒸馒头的水里面，放了喝剩下的茶叶～～这样蒸出来的馒头就有茶香了。大家也可以用不同的茶叶试试那个好吃，菊花说不定比较好～～蒸熟就好啦！
小诀窍
提示，我觉得这种馒头，还是甜的好吃，因为用了茶叶，有点苦味，大家适量＋糖？
茶香豆渣馒头做法已被13人烹饪过！
第五种：美食美味的鲜虾豆腐卷做法
材料
面粉，鲜虾，香葱，花椒油，盐
做法
1.鲜虾去虾线綽熟，去虾头身壳留虾尾壳。
2.制作馅料：取一块豆腐将虾脑和部分虾壳、香葱、用搅拌机打成泥，加点花椒油、盐调味。
鲜虾豆腐卷做法已被73人烹饪过！
小编整理346位网友投稿材料与茶香豆腐卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：东北人的干豆腐卷
第二种：拌干豆腐卷
第三种：香葱豆腐卷
第四种：香椿豆腐卷
第五种：香椿豆腐卷
第六种：翡翠豆腐卷
第七种：豆腐卷
第八种：夏日清新主食-----翡翠豆腐卷
第九种：腐皮豆腐卷
第十种：马兰头豆腐卷
小编结合35位厨师推荐再从545网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄汁南煎丸、白玉豆渣、香椿天鹅蛋、双参富贵花、豆花海肠
血燕泳鹅、花汁羊脑参、雪里蕻豆腐渣、辣酒煮肥牛
云腿马蹄、珍珠双味、辣酱小赤贝。
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相关菜谱名称推荐：茶香豆腐卷,茶香豆腐卷,茶香豆腐干,鲜虾豆腐卷
