烹饪七彩官燕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、冷饮机、豆腐机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、筷子、磨刀器。
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以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的七彩官燕做法
材料
官燕160克，老母鸡、鹌鹑、大虾仁、姜汁、椰汁、木瓜汁、南瓜汁、菠菜汁、大枣汁、胡萝卜、汁各适量
做法
1、官燕用温水泡开，拣去杂质，用煲鱼袋包好；
2、然后和老母鸡、鹌鹑、大虾仁一起放入锅中，小火炖30分钟，捞出装碗，与七种原料汁一同供食。
七彩官燕做法已被42人烹饪过！
第二种：美食美味的七彩官燕做法
材料
官燕160克，老母鸡、鹌鹑、大虾仁、姜汁、椰汁、木瓜汁、南瓜汁、菠菜汁、大枣汁、胡萝卜、汁各适量
做法
1、官燕用温水泡开，拣去杂质，用煲鱼袋包好；
2、然后和老母鸡、鹌鹑、大虾仁一起放入锅中，小火炖30分钟，捞出装碗，与七种原料汁一同供食。
七彩官燕做法已被12人烹饪过！
第三种：美食美味的官燕红枣奶酪做法
材料
红枣，鲜奶，忌廉，冰糖，淀粉，官燕
做法
1、红枣蒸淋去皮，打成糊状，再加入鲜奶、忌廉、冰糖、淀粉煮至沸腾，待自然凉透后备用。
2、将官燕用开水泡发，再用冰糖、水把官燕煮至透明软身后，放至奶酪表面，便大功告成。
官燕红枣奶酪做法已被82人烹饪过！
第四种：美食美味的一品浓汤八珍官燕做法
材料
用料主料：水发燕窝100克配料：水发刺参、鱼肚、鱼皮、裙边、干贝各50克，鲍鱼、散翅、大枣、笋片、竹笙、菜心各适量凋料：浓汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、葱油
做法
1、把各种配料切好，用高汤汆出备用。
2、锅内加浓汤，加上所有配料，调好口味，淋上葱油，盛入大康顺煲内。
3、把发好的燕窝用水烫热，单独放一圆盘内，连同康顺煲内的料一块上桌即成。
小诀窍
制作关键
燕窝要发好，毛要去净。
各种配料要处理好，刀工要整齐。
上汤质量要好。
一品浓汤八珍官燕做法已被51人烹饪过！
第五种：美食美味的一品官燕做法
材料
用料主料：特级燕窝50克 配料：熟肥瘦火腿150克、嫩鸡柳10根(约重250克)、水发羊肚菌150克、牛腿南瓜球10个、嫩猪里脊肉200克调料：精盐4克、鸡精4克、胡椒水20克、料酒10克、姜汁3克、葱汁3克、特制清汤750克
做法
1、燕窝放碗内，加入少许食用碱和沸水发透，去净残毛，洗净。羊肚菌洗净，放蒸碗内加味蒸熟。南瓜球焯水。里脊肉去筋，斜片成斧楞片后，与鸡柳(去筋、油)用清水泡，漂净血水，焯水，再漂尽血水。火腿切成5厘米长、2.2厘米宽的薄片。
2、取大碗一个，依次放入里脊肉垫底，鸡柳、羊肚菌、南瓜球摆碗的周围，熟火腿片盖面，摆成风车形状。
3、锅内加入特制清汤、精盐、胡椒水、鸡精、姜葱汁、料酒烧沸，起锅注入碗内，加盖密封，放沸水笼内蒸熟，再揭开笼盖和碗盖，将燕窝放火腿片顶端，再加盖馏热即成。
小诀窍
制作关键
一品官燕做法已被21人烹饪过！
小编整理564位网友投稿材料与七彩官燕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：七彩虾仁
第二种：七彩水晶心果冻
第三种：团圆七彩鸡丝
第四种：七彩判扬
第五种：七彩烘蛋
第六种：七彩神仙锅
第七种：七彩判扬
第八种：七彩蒟蒻松
第九种：七彩缤纷咖喱饭
第十种：七彩拉皮
小编结合73位厨师推荐再从973网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
明珠映中东鲍、血燕蒸白菜、玉皇干捞翅、椒粒圆葱炝耳菜、老醋凉瓜
金银粒粒香、玲珑玉液瓜、双菌煨豆腐、鲍汁娃娃菜
茶香豆腐卷、茄汁南煎丸、鲜奶蒸蛋。
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