烹饪海胆蒸蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、菜品展示柜、咖啡机、风机控制箱 、开水器、切片刀、筷子、护手器。
美食美味的海胆蒸蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海胆蒸蛋、海胆蒸蛋、猪胆蒸黑豆，海胆海蜇皮泡菜。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的海胆蒸蛋做法
材料
1个初生蛋，盐、鱼露适量，香油几滴，海胆
做法
1、早上时间紧，当然不能做太多功夫。一个初生蛋打散，加盐、鱼露、香油调匀，加上两三倍的水量拌匀，倒入碗中；
2、放到已烧开水的蒸锅里，中火蒸三分钟左右，看到表面凝结，轻轻放上海胆，再蒸上一分半钟就好了。
小诀窍
1、我这是非常小的鸡蛋和很小的碗，所以蒸的时间很短，如果用大鸡蛋时间要长一些。
2、海胆不要蒸太久，否则太熟味道就不鲜了。吃时可加点美极鲜酱油。
海胆蒸蛋做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的海胆蒸蛋做法
材料
1个初生蛋，盐、鱼露适量，香油几滴，海胆
做法
1、早上时间紧，当然不能做太多功夫。一个初生蛋打散，加盐、鱼露、香油调匀，加上两三倍的水量拌匀，倒入碗中；
2、放到已烧开水的蒸锅里，中火蒸三分钟左右，看到表面凝结，轻轻放上海胆，再蒸上一分半钟就好了。
小诀窍
1、我这是非常小的鸡蛋和很小的碗，所以蒸的时间很短，如果用大鸡蛋时间要长一些。
2、海胆不要蒸太久，否则太熟味道就不鲜了。吃时可加点美极鲜酱油。
海胆蒸蛋做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的猪胆蒸黑豆做法
材料
猪胆1个。
做法
取猪胆1个内装满黑豆，蒸熟晒干，每次吃豆20～30粒，每日2次。
猪胆蒸黑豆做法已被72人烹饪过！
第四种：美食美味的海胆鱼卵做法
材料
鱼卵1杯，海胆酱1/4杯，细砂糖1/2大匙
做法
(1)将鱼卵洗净，用细目筛网过滤，彻底沥干水份后备用。
(2)将海胆酱与细糖拌匀备用，如果喜欢海胆酱原味，则可不加糖调味。
(3)将鱼卵放入容器中，加入作法(2)材料拌匀，即可加盖冷藏，食用前再挖取适量盛盘，或者置于生菜、寿司上均可，冷藏约可保存2∼3天。
海胆鱼卵做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的海胆海蜇皮泡菜做法
材料
海胆酱1/3杯，海蜇皮2两，糖1/2大匙，香油1/2大匙，盐1小匙，米酒2小匙
做法
(1)将海蜇皮洗净泡水后去除咸味，约1小时后再以水沖洗多次，彻底沥干水份后，切成长6∼8公分、宽0.5公分的长条备用。
(2)将调味料与海胆酱一起拌匀后，再加入海蜇皮搅拌均匀，最后即可置于容器中加盖冷藏1天，待其入味后即可食用，冷藏约可保存15天。
海胆海蜇皮泡菜做法已被11人烹饪过！
小编整理194位网友投稿材料与海胆蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海胆翡翠羹
第二种：奇妙海胆
第三种：枇杷海胆翅
第四种：海胆
第五种：虾皮蒸蛋
第六种：银鱼蒸蛋
第七种：水蒸蛋
第八种：鲜橙蒸蛋
第九种：扇贝蒸蛋羹
第十种：蛤蜊蒸蛋
小编结合63位厨师推荐再从843网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烩什锦豆腐丸子、什锦豆腐、蜜枣枸杞银耳羹、粟米蛋花羹、豉汁凤爪
剁椒小芋头、酒香鸡块、煮咸茄、南宁老友粉
雪菜冬笋、银芽豆丝、白菜水煎包。
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相关菜谱名称推荐：海胆蒸蛋,海胆蒸蛋,猪胆蒸黑豆,海胆海蜇皮泡菜
