烹饪清凉绿豆糕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的清凉绿豆糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清凉绿豆糕、清凉绿豆糕、清凉绿豆糕，清凉绿豆沙。
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以下是10位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的清凉绿豆糕做法
材料
绿豆100g-200g，冰糖20g-40g，水400g左右，琼脂15g
做法
绿豆洗净之后用无油的炒锅炒干水分
加入水，冰糖炖煮至软烂
倒出约一半的绿豆汤，作为饮品保存
剩下的绿豆汤倒入另一个碗里，放入剪碎的琼脂
汤底的绿豆入料理机打碎
将加了琼脂的绿豆汤入锅内小火煮至琼脂化掉
加入打碎的绿豆沙同煮1分钟
倒入模具，冷藏成型，随吃随取
小诀窍
炒干得绿豆煮出来的汤汁碧绿
清凉绿豆糕做法已被80人烹饪过！
第二种：美食美味的清凉绿豆糕做法
材料
绿豆100g-200g，冰糖20g-40g，水400g左右，琼脂15g
做法
1、绿豆洗净之后，用无油的炒锅炒干水分，加入水，冰糖炖煮至软烂。
2、倒出约一半的绿豆汤，作为饮品保存。
3、剩下的绿豆汤倒入另一个碗里，放入剪碎的琼脂。
4、汤低绿豆入料理机打碎。
5、将加了琼脂的绿豆汤入锅内小火煮至琼脂化掉，加入打碎的绿豆沙同煮1分钟
倒入模具，冷藏成型，随吃随取。
小诀窍
炒干得绿豆煮出来的汤汁碧绿。
清凉绿豆糕做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的清凉绿豆糕做法
材料
绿豆100g-200g，冰糖20g-40g，水400g左右，琼脂15g
做法
绿豆洗净之后用无油的炒锅炒干水分
加入水，冰糖炖煮至软烂
倒出约一半的绿豆汤，作为饮品保存
剩下的绿豆汤倒入另一个碗里，放入剪碎的琼脂
汤底的绿豆入料理机打碎
将加了琼脂的绿豆汤入锅内小火煮至琼脂化掉
加入打碎的绿豆沙同煮1分钟
倒入模具，冷藏成型，随吃随取
小诀窍
炒干得绿豆煮出来的汤汁碧绿
清凉绿豆糕做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的清凉绿豆沙做法
材料
绿豆和水的比例为1：8，冰糖，桂花适量
做法
1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开
2、煮至绿豆开花，豆皮浮起。将豆皮捞出备用
3、尽量将绿豆煮烂，然后关火，用滤网将豆泥捞出（绿豆汤待用），过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥
4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可
5、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时可放些桂花或蜂蜜调味
6、捞出的绿豆皮，很有营养，且消暑解毒，拌上红糖，再加上些绿豆汤，别有风味
清凉绿豆沙做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的清凉绿豆沙做法
材料
绿豆：水的比例为1：8，冰糖：适量，桂花：少许
做法
1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开
2、煮至绿豆开花，豆皮浮起，将豆皮捞出另作他用
3、尽量将绿豆煮得烂一些，然后关火，用滤网将豆泥捞出（绿豆汤待用）。放入豆浆机搅打成均匀细腻的豆蓉，再放回绿豆汤中稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可。晾凉后放入冰箱冷藏
4、吃时撒少许桂花调味。
清凉绿豆沙做法已被79人烹饪过！
小编整理232位网友投稿材料与清凉绿豆糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿豆糕
第二种：绿豆糕
第三种：麻油绿豆糕
第四种：绿豆糕
第五种：熊仔绿豆糕试验版
第六种：绿豆糕
第七种：海带绿豆糕
第八种：绿豆糕
第九种：绿豆糕
第十种：薄荷绿豆糕
小编结合10位厨师推荐再从541网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花旗蓼杞子菊花荼、豆瓣春笋、菠萝酱、酱汁什锦蔬菜、香橙果酱
桑椹果酱、甜杏果酱diy、木瓜果酱、蓝莓果酱
南瓜百合、豆香丸子、草莓果酱。
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相关菜谱名称推荐：清凉绿豆糕,清凉绿豆糕,清凉绿豆糕,清凉绿豆沙
