烹饪苦瓜咸蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、锯骨机、新风系统、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
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以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的苦瓜咸蛋做法
材料
材料：苦瓜2条，葱1支，生咸蛋3个，鸡蛋1颗
做法
1.取一个盘子先抹上少许油，再放上生咸蛋黄，并淋上少许酒后，移入锅中蒸至变硬，再起锅切碎备用
2.取一个碗，倒入咸蛋蛋白和鸡蛋蛋白搅打均匀成为蛋白液备用
3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用
4.锅中烧热2大匙油，先倒入蛋白液炒至熟透、微焦，再加入苦瓜和盐拌炒后，加入切碎的咸蛋黄，再将绍兴酒淋在咸蛋黄上
5.接着加入一半的葱末翻炒均匀，再起锅盛盘，然后撒上剩余的葱末即可完成
苦瓜咸蛋做法已被53人烹饪过！
第二种：美食美味的苦瓜咸蛋做法
材料
材料：苦瓜2条，葱1支，生咸蛋3个，鸡蛋1颗
做法
1.取一个盘子先抹上少许油，再放上生咸蛋黄，并淋上少许酒后，移入锅中蒸至变硬，再起锅切碎备用
2.取一个碗，倒入咸蛋蛋白和鸡蛋蛋白搅打均匀成为蛋白液备用
3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用
4.锅中烧热2大匙油，先倒入蛋白液炒至熟透、微焦，再加入苦瓜和盐拌炒后，加入切碎的咸蛋黄，再将绍兴酒淋在咸蛋黄上
5.接着加入一半的葱末翻炒均匀，再起锅盛盘，然后撒上剩余的葱末即可完成
苦瓜咸蛋做法已被33人烹饪过！
第三种：美食美味的3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用做法
材料
材料：苦瓜2条，葱1支，生咸蛋3个，鸡蛋1颗
做法
1.取一个盘子先抹上少许油，再放上生咸蛋黄，并淋上少许酒后，移入锅中蒸至变硬，再起锅切碎备用
2.取一个碗，倒入咸蛋蛋白和鸡蛋蛋白搅打均匀成为蛋白液备用
3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用
4.锅中烧热2大匙油，先倒入蛋白液炒至熟透、微焦，再加入苦瓜和盐拌炒后，加入切碎的咸蛋黄，再将绍兴酒淋在咸蛋黄上
5.接着加入一半的葱末翻炒均匀，再起锅盛盘，然后撒上剩余的葱末即可完成
3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用做法已被13人烹饪过！
第四种：美食美味的3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用做法
材料
材料：苦瓜2条，葱1支，生咸蛋3个，鸡蛋1颗
做法
1.取一个盘子先抹上少许油，再放上生咸蛋黄，并淋上少许酒后，移入锅中蒸至变硬，再起锅切碎备用
2.取一个碗，倒入咸蛋蛋白和鸡蛋蛋白搅打均匀成为蛋白液备用
3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用
4.锅中烧热2大匙油，先倒入蛋白液炒至熟透、微焦，再加入苦瓜和盐拌炒后，加入切碎的咸蛋黄，再将绍兴酒淋在咸蛋黄上
5.接着加入一半的葱末翻炒均匀，再起锅盛盘，然后撒上剩余的葱末即可完成
3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用做法已被62人烹饪过！
第五种：美食美味的3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用做法
材料
材料：苦瓜2条，葱1支，生咸蛋3个，鸡蛋1颗
做法
1.取一个盘子先抹上少许油，再放上生咸蛋黄，并淋上少许酒后，移入锅中蒸至变硬，再起锅切碎备用
2.取一个碗，倒入咸蛋蛋白和鸡蛋蛋白搅打均匀成为蛋白液备用
3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用
3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用做法已被32人烹饪过！
小编整理165位网友投稿材料与苦瓜咸蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜咸饭
第二种：凉拌咸蛋苦瓜
第三种：苦瓜炒咸蛋
第四种：咸蛋苦瓜
第五种：咸蛋苦瓜
第六种：咸蛋苦瓜
第七种：咸蛋苦瓜
第八种：咸蛋苦瓜
第九种：咸蛋苦瓜
第十种：咸蛋苦瓜
小编结合94位厨师推荐再从455网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芥茉萝卜片、盐焗茄苳鸡、凸糖、沙嗲香芋鸡、鲜巴西蘑菇鸡
棒棒鸡、芒果砖块、咖哩蹄膀煲、梅式肥肠
花生泡泡冰、醋熘鸡块、泡菜牛小排。
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相关菜谱名称推荐：苦瓜咸蛋,苦瓜咸蛋,3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用,3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用
