烹饪黑豆豆沙所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、新风系统、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
美食美味的黑豆豆沙做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑豆豆沙、黑豆豆沙、墨西哥黑豆豆沙面包，黑豆豆浆。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黑豆豆沙做法
材料
大蒜1头，罐装黑豆1罐（400克），水2汤匙，柠檬汁2汤匙，芝麻酱1½汤匙，孜然粉3/4茶匙，盐1/2茶匙，辣椒1/4茶匙，红辣椒粉1/4茶匙，（希腊）橄榄10颗
做法
1、将橄榄之外所有原料放进食品处理器或搅拌器里搅拌到浓稠，可以刮一下搅拌器内壁。
2、根据个人喜好添加其它调味品和汁水。最后用红辣椒粉和橄榄点缀一下即可。
黑豆豆沙做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的黑豆豆沙做法
材料
大蒜1头，罐装黑豆1罐（400克），水2汤匙，柠檬汁2汤匙，芝麻酱1½汤匙，孜然粉3/4茶匙，盐1/2茶匙，辣椒1/4茶匙，红辣椒粉1/4茶匙，（希腊）橄榄10颗
做法
1、将橄榄之外所有原料放进食品处理器或搅拌器里搅拌到浓稠，可以刮一下搅拌器内壁。
2、根据个人喜好添加其它调味品和汁水。最后用红辣椒粉和橄榄点缀一下即可。
黑豆豆沙做法已被36人烹饪过！
第三种：美食美味的墨西哥黑豆豆沙面包做法
材料
红豆沙适量，高筋粉若干，酸奶一瓶，鸡蛋一个，白糖一大匙，盐一小匙，黑豆面少许，黄油40克，干酵母4克
做法
1.后油法揉好面，基础发酵完成后排气分割，滚圆，松弛15分钟。看到没，面团上的黑点点就是黑豆面，黑豆面其实是绿颜色的，里面有小黑点，不是我们想象的黑颜色
2.趁这个空闲做墨西哥酱。做法附后
3.松弛好后，整形，就是把面团拍扁，翻面包入豆沙馅，然后整成馒头状
4.整好形后，放入烤盘进行二次发酵。（烤箱160度预热一分钟，放入一小碗热水）
5.发酵至两倍大后，挤上墨西哥酱
6.中层，180度，20分钟左右。（时间仅供参考，具体要根据自家烤箱来定）
墨西哥黑豆豆沙面包做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的黑豆豆花做法
材料
黑豆清浆2000㏄，豆花粉80公克，冷开水350㏄
做法
1.取一深锅及网袋，将豆花粉放入网袋内，网袋外倒入冷开水，将粉搓揉拌匀拌开，并藉由网袋滤去杂质，接着在锅底垫上底架，备用。
2.加热黑豆清浆，至温度约在85~90℃之间（可用电子测温计测量）。
3.将作法3的黑豆清浆拿高，一口气倒入作法2的锅中（此时表面因冲击力会有许多泡泡），静置勿移动，待定型备用。
4.待作法4的豆花表面凝固消泡后，用豆花杓将表层不平的结皮舀除后，即为黑豆豆花体。
黑豆豆花做法已被75人烹饪过！
第五种：美食美味的黑豆豆浆做法
材料
黑豆80克、白糖适量
做法
1、黑豆先洗净，再用清水浸泡至少3个小时；
2、将浸泡好的黑豆倒入豆浆机中；
3、接着再倒入适量清水，加盖后启动按键；
黑豆豆浆做法已被34人烹饪过！
小编整理868位网友投稿材料与黑豆豆沙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芒果黑豆沙拉
第二种：豆豆酥
第三种：芝麻豆豆酥
第四种：抹茶红豆豆花
第五种：奶香浓郁的芝士豆豆酥
第六种：杏仁豆豆酥
第七种：豆豆
第八种：黄豆豆花
第九种：黄豆豆花
第十种：五豆豆浆
小编结合76位厨师推荐再从157网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲子红豆沙、豌豆泥、四季豆椰子咖喱豆腐配、西班牙风味蕃茄四季豆、夏季热风菠萝黑豆酱
酸辣豆花、陈麻婆豆腐、自制嫩豆腐、黑豆羹
芸豆胡荽糊、麻婆豆腐、甜辣四季豆。
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相关菜谱名称推荐：黑豆豆沙,黑豆豆沙,墨西哥黑豆豆沙面包,黑豆豆浆
