烹饪荔枝奶冻所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、冷库、豆浆机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的荔枝奶冻做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荔枝奶冻、荔枝奶冻、桂花牛奶冻,桑椹酸奶冻。
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以下是93位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的荔枝奶冻做法
材料
罐头荔枝230克,切成粒状,罐头荔枝糖水300毫升,鱼胶粉16克,冰糖30克,奶200毫升,水150毫升
做法
1.鱼胶粉加入50毫升的水浸透, 再用隔水蒸热, 搅成鱼胶浆备用。
2.烧开100毫升的水, 先加冰糖煮至溶化, 加入荔枝糖水及罐头荔枝搅匀, 再加入已溶的鱼胶浆和奶搅匀。最后均匀的倒入器皿中,冷冻4小时即成。
荔枝奶冻做法已被62人烹饪过!
第二种:美食美味的荔枝奶冻做法
材料
罐头荔枝230克,切成粒状,罐头荔枝糖水300毫升,鱼胶粉16克,冰糖30克,奶200毫升,水150毫升
做法
1.鱼胶粉加入50毫升的水浸透, 再用隔水蒸热, 搅成鱼胶浆备用。
2.烧开100毫升的水, 先加冰糖煮至溶化, 加入荔枝糖水及罐头荔枝搅匀, 再加入已溶的鱼胶浆和奶搅匀。最后均匀的倒入器皿中,冷冻4小时即成。
荔枝奶冻做法已被42人烹饪过!
第三种:美食美味的桂花牛奶冻做法
材料
牛奶500克,玉米淀粉(记住这个甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^)30克,炼乳,桂花少许,蜂蜜适量
做法
1.把牛奶倒入奶锅,加入30克玉米淀粉,再加入适量炼乳后充分搅拌均匀,放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候,小心糊锅哦,在煮的过程中还要不时搅拌(搅拌时都要向一个方向哦)。
2.关火,倒入碗中或任何模具中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。
3.从冰箱里取出,脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。
小诀窍
白白的奶冻,晶莹剔透的蜂蜜,还有那桂花的点点金黄,看起来就是那么美!香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋的~非常适合夏天吃哦^_^ 此甜品刊登在《动动画世界》7、8合刊上,是我那期做的7个东东中的一个^_^会陆续为大家奉上! 注:牛奶,蜂蜜对健康的益处相信大家都是知道的^_^在这里要提醒一句哦,最后脱模时一定要小心点哦,要不弄碎了可就“破相”喽^_^呵呵!
桂花牛奶冻做法已被12人烹饪过!
第四种:美食美味的椰奶冻糕做法
材料
牛奶200毫升,淡奶油130克,椰浆80克,白砂糖60克,鱼胶粉10克,椰茸少许(可不用)
做法
1.鱼胶粉用50克凉开水浸透。
2.奶锅里倒入牛奶,淡奶油,椰浆用中小火加热,倒入白砂糖搅拌至溶,再把浸好的鱼胶粉倒入,轻轻搅动几下就全溶解了。不用烧开哈,搅匀后就关火。
3.准备一个保鲜盒,铺上保鲜膜,把奶浆放至温热时倒入盒里。
4.盖上盖子入冰箱冷藏至凝固。
5.倒出来切成方块或各种你喜欢的形状。
小诀窍
装盘撒上少许椰丝即可,嗯,我觉得撒上椰丝比较漂亮,但口感上还是不撒更好些。 特别提醒:若是给小宝宝吃,最好不要撒椰丝,以免呛着。
椰奶冻糕做法已被71人烹饪过!
第五种:美食美味的桑椹酸奶冻做法
材料
酸奶(最好有果粒的),散装的现成小果冻多种,鱼胶粉
做法
1.把现成买到的小果冻切粒粒,放到酸奶中搅均匀。
桑椹酸奶冻做法已被40人烹饪过!
小编整理824位网友投稿材料与荔枝奶冻相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水果奶冻
第二种:芝麻鲜奶冻
第三种:覆盆子奶冻
第四种:香草意大利奶冻
第五种:柠檬优格奶冻
第六种:香香的牛奶冻
第七种:薄荷奶冻
第八种:南洋木瓜椰奶冻
第九种:豆奶冻香糕
第十种:牛奶冻
小编结合93位厨师推荐再从333网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蓝天马提尼、蓝莓伏特加马提尼、玛格丽特、蓝莓果酱、科林斯伏特加
麦片水果豆腐冻糕、蜜乳香蕉水果、芒果糯米糍、柠檬冰糕
柠檬风情、柠檬风情ii、蔓越莓南瓜曲奇。
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相关菜谱名称推荐:荔枝奶冻,荔枝奶冻,桂花牛奶冻,桑椹酸奶冻