烹饪墨西哥牛油果蘸酱所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、制冰机、洗菜机、新风系统、冲地水龙头、切片刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的墨西哥牛油果蘸酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐墨西哥牛油果蘸酱、墨西哥牛油果蘸酱、墨西哥牛肉捲饼,老少皆宜的墨西哥牛肉卷。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的墨西哥牛油果蘸酱做法
材料
熟的牛油果2个,小辣椒2个,青柠檬3个,石榴籽8汤匙,海盐适量
做法
1、熟的牛油果去皮切块;青柠檬榨汁。
2、把牛油果块、辣椒、青柠檬汁和盐放在搅拌机里搅拌,直到均匀为止。
3、再倒入一个小碗里,混入一半的石榴籽,另外一半撒在酱的上面。用来蘸玉米片吃。
墨西哥牛油果蘸酱做法已被92人烹饪过!
第二种:美食美味的墨西哥牛油果蘸酱做法
材料
熟的牛油果2个,小辣椒2个,青柠檬3个,石榴籽8汤匙,海盐适量
做法
1、熟的牛油果去皮切块;青柠檬榨汁。
2、把牛油果块、辣椒、青柠檬汁和盐放在搅拌机里搅拌,直到均匀为止。
3、再倒入一个小碗里,混入一半的石榴籽,另外一半撒在酱的上面。用来蘸玉米片吃。
墨西哥牛油果蘸酱做法已被72人烹饪过!
第三种:美食美味的墨西哥牛肉捲饼做法
材料
a.蕃茄2个,黑橄榄适量,洋葱1个,西芹1条,青椒1/2个,橄榄油50cc,
做法
1.蕃茄洗净后切小粒、黑橄榄切成一半备用。洋葱、西芹、青椒洗净后切粒备用。
2.热锅后放入橄榄油,加入作法1及材料b快炒一下,放凉备用即成馅料。
3.平底锅放入捲饼用中小火煎熟取出,加入作法2馅料与生菜丝,捲起来即可。
墨西哥牛肉捲饼做法已被31人烹饪过!
第四种:美食美味的墨西哥牛肉卷做法
材料
小麦粉,橄榄油,盐,水
做法
1、小麦粉和少量盐混合后,倒入容器中;
2、中间挖一小坑,倒入橄榄油和热水,用筷子(怕被烫)混合至其成雪花状就可以用手搓至光滑,然后让面团去醒10分钟。
3、醒好后,将面团分成几个小团,用面仗杆开,要薄,然后用一碟或碗将面皮划一圆形。
4、放入无油的平底锅中,中火烙至出现一些油斑后拿出,取一干净湿布盖其上即可。fejita的吃法有很多中,今天我的吃法是黑胡椒牛肉丝炒蘑菇,吃的时候夹生菜和番茄。
小诀窍
烙饼的时候锅里不要放油,否则就变成炸饼或煎饼了,饼就不软了。
墨西哥牛肉卷做法已被11人烹饪过!
第五种:美食美味的老少皆宜的墨西哥牛肉卷做法
材料
主料:.6-7片现成的中小号墨西哥薄面皮tortilla,馅料:.1cup牛肉泥(超市里现成的包装肉泥),.1/2cup黄瓜,切丁,.1/3cup西红柿,切丁,.1/2cup黄洋葱,切丁,.1/4tsp孜然粉,.1/4tsp蒜粉,.1/2tspall-purposeflour(中粉),.1/2cup冷水,.3tbsp墨西哥tortilla酱,.2tbspmayonnaise(蛋黄酱),.1/3cup桔黄色的shreddedcheese,另外再备用1/3cup,.少许橄榄油
做法
1、冷水+中粉调和均匀,待用。
2、墨西哥面皮隔水大火蒸熟或微波热软。
3、在平底锅里放入少入少许橄榄油,中火炒洋葱丁,直至略半透明,约1分钟。
4、再放入牛肉丁炒一会,倒入孜然粉、蒜粉和墨西哥酱、蛋黄酱,约1-2分钟。
5、再倒入(1),煮沸后倒入黄瓜丁、西红柿丁,稍微用铲子翻炒,再盖上锅盖焖一会,直到汤汁呈厚,烧快干时熄火盛碗。
6、在碗里倒入1/3cupshreddedcheese,乘着菜的热气拌均匀。
7、摊开一张墨西哥面皮,将(6)均匀地摊上,再均匀地放上shreddedcheese,像花卷一样卷起来。
8、以此方法做好所有墨西哥卷,最后放在微波炉里热15-20秒,使cheese稍微融化,粘住墨西哥皮。
9、好,可以吃了。
小诀窍
1、墨西哥面皮要买中号的更好吃,皮厚度也合适,小孩拿着也方便,超市里一般有大中小三号。
2、墨西哥面皮最好蒸一下,口感更软更有湿度。
3、桔黄色shreddedcheese更好,色彩更讨孩子喜欢。
4、步骤(6)也可以省略,但加上后味道更好,可以根据个人喜好。
5、过程不加盐,因为添加的墨西哥酱、cheese都带点盐分
个人感觉味道可以了。你也可以根据自己的喜好,还可以加点辣椒粉。
6、老墨店里的墨西哥卷同样稍微热下cheese融化,就粘住了皮,但一般包在油纸里,底部不易漏。
类同步骤(8),
在家可以不用油纸,但给小孩子包的时侯,最好底部像中国包春卷一样包,防止底部馅料漏出来。
7、墨西哥tortilla酱在超市卖墨西哥面皮的地方就有卖;
老少皆宜的墨西哥牛肉卷做法已被70人烹饪过!
小编整理523位网友投稿材料与墨西哥牛油果蘸酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛油果莎莎酱
第二种:牛油果番茄酱
第三种:嫩煎金枪鱼配牛油果汁
第四种:牛油果汤
第五种:烟熏三文鱼牛油果色拉
第六种:牛油果海鲜色拉
第七种:牛油果沙拉
第八种:牛油果蔬菜沙拉
第九种:牛油果酱汁
第十种:牛油果西红柿沙拉
小编结合22位厨师推荐再从492网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蕃茄咸菜粒粒斋、菠萝橙子冰糕、焗酿笋瓜、草莓酱、草莓浸白葡萄酒
特色鸡尾酒、简便蓝莓酱、经典橙汁鸡尾酒、荔枝奶冻
蓝天马提尼、蓝莓伏特加马提尼、桂圆枸杞桂花膏。
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