烹饪烤蔬菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、碗柜、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的烤蔬菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤蔬菜、香烤蔬菜沙拉、烤蔬菜面，烤蔬菜。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的烤蔬菜做法
材料
橄榄油3汤匙
做法
1.烤箱预热至205℃（400℉）。橄榄油和大蒜倒入大烤盘，加热3分钟，然后加入南瓜、球芽甘蓝、香菇、苹果、番茄干、迷迭香和盐，搅拌均匀。
2.烤35分钟，每10分钟翻动一下，至蔬菜熟透。撒上干酪粉，再烤5分钟。
小诀窍
食谱中的球芽甘蓝可以用欧洲防风根或胡萝卜代替，也可以加入一些小洋葱。这道菜提供大量食物纤维、钾、β－胡萝卜素和钙（主要来自冬南瓜和球芽甘蓝，而不是干酪）。
烤蔬菜做法已被36人烹饪过！
第二种：美食美味的香烤蔬菜沙拉做法
材料
绿节瓜一条，红萝卜一条，米茄一条，芦笋适量，蒜头3颗，红葱头适量，九层塔适量，生辣椒适量，鱼露1匙，糖1小匙，柠檬汁1匙
做法
1.绿节瓜、红萝卜、米茄和芦笋切成长条片状后备用。
2.将作法1中的材料放进烤箱中烤到有香味即可取出，不要烤至全熟，全熟会让味道流失。
3.蒜头、红葱头、九层塔、生辣椒拍打成碎末，再加上鱼露、糖和柠檬汁搅拌调匀后备用。
4.作法3的酱汁直接淋在作法2中烤好的材料上即可。
香烤蔬菜沙拉做法已被96人烹饪过！
第三种：美食美味的烤蔬菜面做法
材料
南瓜1个（大约454克，可选择日本南瓜或西洋南瓜），削皮，去籽，切成5厘米见方的小方块，红洋葱2个，切成大片，大蒜2瓣，剁碎，橄榄油1汤匙，韭葱2根，切厚片，芦笋嫩茎168克，横向切开，意大利面280克（贝壳状或尖管状），脱脂牛奶480毫升，面粉3汤匙，低脂切达（车打）干酪40克，磨碎，粗粒芥末2茶匙，盐和胡椒少许
做法
1.烤箱预热到华氏425度（摄氏220度）。南瓜和红洋葱置大烤盘上，撒上蒜末，浇上油，用盐和胡椒调味。翻动南瓜和红洋葱使均匀沾上油，烘烤15分钟。
2.取出烤盘，加入韭葱和芦笋。轻轻翻动，再放进烤箱。烤至蔬菜变软，并且开始呈金棕色，大约20分钟。
3.烤蔬菜时，遵照包装上的说明煮意大利面，需时10到12分钟。
4.意大利面下锅后便准备酱汁。把4汤匙牛奶与3汤匙面粉调匀。将剩余牛奶煮至几乎沸腾，然后倒进面粉牛奶混合物中，搅匀后倒进锅子里，用小火加热，不停搅拌。直到酱汁煮沸，变稠。继续以小火煮2分钟。
5.熄火，加入大约2/3的干酪和芥末。用盐和胡椒调味。
6.取出烤蔬菜，沥干意大利面，把两者轻轻拌匀，然后加入酱汁。将剩下的干酪均匀地洒在蔬菜和意大利面上面。烘烤10到15分钟，或表面变成金黄色，并开始冒泡，即可上桌。
烤蔬菜面做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的烤蔬菜蒜味包做法
材料
中等大小红甜椒1个，中等大小黄甜椒1个，小胡瓜（黄瓜）2根，中等大小茴香块茎1个，红洋葱1颗，橄榄油4汤匙，大蒜2瓣，小番茄1个，意大利面包1个或法国棍子面包1条，盐、黑胡椒少许，罗勒叶6大片
做法
1.烤架高温预热。甜椒、胡瓜、茴香块茎等清洗沥干。甜椒纵向切成8块，去蒂去籽。胡瓜切去两端，斜切成小块。茴香切去无用部分，纵切成小片。洋葱去皮，横切成洋葱圈。
2.将切好的甜椒（甜椒皮须向下）、胡瓜等平铺在烤架上，抹上橄榄油炙烤。不须翻转，烤至微黄但尚未完全变软即可。如需要，可以分批炙烤，先烤好的可以置于烤箱中保温。
3.与此同时，将蒜瓣去皮对剖，洗净沥干；番茄剖成两半。将面包先纵后横切成4片，两面烘脆烤香。
4.面包烘好后，用蒜瓣和番茄擦抹，在上面堆放炙烤好的菜蔬，浇上剩余的橄榄油，撒上盐和黑胡椒调味。最后，将罗勒叶洗净沥干，撕成小片撒在上面，趁热食用。
烤蔬菜蒜味包做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的烤蔬菜做法
材料
橄榄油3汤匙
做法
1.烤箱预热至205℃（400℉）。橄榄油和大蒜倒入大烤盘，加热3分钟，然后加入南瓜、球芽甘蓝、香菇、苹果、番茄干、迷迭香和盐，搅拌均匀。
2.烤35分钟，每10分钟翻动一下，至蔬菜熟透。撒上干酪粉，再烤5分钟。
烤蔬菜做法已被83人烹饪过！
小编整理908位网友投稿材料与烤蔬菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤蔬菜降职
第二种：烤蔬果鸡肉串
第三种：蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤
第四种：蔬菜玉米麦片粥
第五种：高纤维蔬菜三色健康饺子
第六种：番茄牛肉蔬菜汤
第七种：蔬菜南瓜浓汤
第八种：蔬菜吐司卷
第九种：番茄蔬菜汤
第十种：西餐主菜─蓝带鸡排佐蔬菜色拉
小编结合67位厨师推荐再从867网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤西红柿酱、辣味蔬菜、南瓜酱、茄蛋开花、茄皇金玉
南瓜糯米糕、泡辣椒、苹果西红柿酸辣酱、日式腌黄瓜
蒜蓉丝瓜、三色蒸蛋、青辣椒辣酱。
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