烹饪春蔬蒸谷麦所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、护手器。
美食美味的春蔬蒸谷麦做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐春蔬蒸谷麦、春蔬蒸谷麦、蒸谷垒，谷麦芽炖鸭肫。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的春蔬蒸谷麦做法
材料
蒸谷麦（bulgur）11/4杯，橄榄油2汤匙，新鲜柠檬汁3汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，韭葱（leek）2根，纵向切半后切段（2.5厘米长），洗净，大蒜2瓣，切末，嫩芦笋12根，切段（5厘米长），冷冻豌豆（青豆）450克，切碎的新鲜薄荷叶25克
做法
1.取一耐热大碗，放入蒸谷麦和840毫升沸水，浸泡30分钟。每过15分钟搅拌一次。蒸谷麦浸软后，用细眼筛子沥干。
2.取一大碗，拌匀1汤匙橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒。倒入沥干的蒸谷麦，用叉子拌松。
3.锅内注入剩下的1汤匙橄榄油，中火加热。放入韭葱和蒜末，翻炒5分钟，至韭葱变软。盛入装蒸谷麦的大碗。
4.芦笋放在蒸笼里蒸4分钟，至变软。剩下最后30秒时，加入豌豆一起蒸。然后将芦笋、豌豆及薄荷叶一起放入盛装蒸谷麦的大碗，拌匀上桌或冷藏后食用。
春蔬蒸谷麦做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的春蔬蒸谷麦做法
材料
蒸谷麦（bulgur）11/4杯，橄榄油2汤匙，新鲜柠檬汁3汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，韭葱（leek）2根，纵向切半后切段（2.5厘米长），洗净，大蒜2瓣，切末，嫩芦笋12根，切段（5厘米长），冷冻豌豆（青豆）450克，切碎的新鲜薄荷叶25克
做法
1.取一耐热大碗，放入蒸谷麦和840毫升沸水，浸泡30分钟。每过15分钟搅拌一次。蒸谷麦浸软后，用细眼筛子沥干。
2.取一大碗，拌匀1汤匙橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒。倒入沥干的蒸谷麦，用叉子拌松。
3.锅内注入剩下的1汤匙橄榄油，中火加热。放入韭葱和蒜末，翻炒5分钟，至韭葱变软。盛入装蒸谷麦的大碗。
4.芦笋放在蒸笼里蒸4分钟，至变软。剩下最后30秒时，加入豌豆一起蒸。然后将芦笋、豌豆及薄荷叶一起放入盛装蒸谷麦的大碗，拌匀上桌或冷藏后食用。
春蔬蒸谷麦做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的蒸谷垒做法
材料
土豆，小米面，西红柿，小油菜，竹盐，花椒粉，香油，胡椒粉，生抽
做法
1.土豆切丁，用水冲一下，加小米面、盐、花椒粉、胡椒粉和香油拌匀。一般是用玉米粉，我家刚好没有，就用了小米的，加一半白面口感会更好，我也没加
2.拌好的土豆上锅蒸15分钟左右就熟了，稍放凉就可以拨散了
3.家里只有西红柿和小油菜，就炒了个酱做浇头，加了点生抽和竹盐调味。把酱浇在谷垒上，再加点醋就可以开吃啦~
蒸谷垒做法已被81人烹饪过！
第四种：美食美味的龙蒿热拌春蔬做法
材料
奶油（牛油）1汤匙，蔬菜油1汤匙，青葱1把，切成5厘米长，黄皮笋瓜（节瓜、翠玉瓜、夏南瓜）1根，切片（0.5厘米厚），荷兰豆（豌豆荚）110克，沸水烫熟，芦笋1小把，去粗茎，切段（10厘米长），沸水烫熟，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，切碎的新鲜龙蒿（tarragon）1茶匙或压碎的干龙蒿1/2茶匙
做法
1.大锅中下蔬菜油和奶油，中大火加热。放入青葱和笋瓜，煸炒1分钟。
2.加入烫熟的荷兰豆和芦笋，下盐和胡椒，盖上锅盖煮2分钟，至所有蔬菜均匀受热。拌入龙蒿，即可食用。
龙蒿热拌春蔬做法已被61人烹饪过！
第五种：美食美味的谷麦芽炖鸭肫做法
材料
谷芽、麦芽各9 -15克，鸭肫1-2只
做法
先将鸭肫割开，清除肫内脏物，但不要除去内金（即鸭肫衣），因它能增加消化力，尤其是消化酶缺乏引起的消化不良。鸭肫加水适量与答麦芽一起炖汤，喝汤吃肫。
谷麦芽炖鸭肫做法已被41人烹饪过！
小编整理615位网友投稿材料与春蔬蒸谷麦相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：拔丝地瓜
第二种：醋溜土豆丝
第三种：番薯司康
第四种：胡萝卜笋瓜舒芙蕾
第五种：番薯司康
第六种：胡萝卜笋瓜舒芙蕾
第七种：番薯司康
第八种：胡萝卜笋瓜舒芙蕾
第九种：番薯司康
第十种：胡萝卜笋瓜舒芙蕾
小编结合13位厨师推荐再从684网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拔丝地瓜、醋溜土豆丝、番薯司康、胡萝卜笋瓜舒芙蕾、韩国萝卜泡菜
红酒冬葱酱汁、烤蒜、芥末酱汁煮双蔬、家制辣根调味料
咖喱菜豆马铃薯、姜味糖山芋、花生姜味香菜调味酱。
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相关菜谱名称推荐：春蔬蒸谷麦,春蔬蒸谷麦,蒸谷垒,谷麦芽炖鸭肫
