烹饪意国麒麟豆腐所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、包子机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、夹盘器。
美食美味的意国麒麟豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐意国麒麟豆腐、意国麒麟豆腐、麒麟豆腐,改良版麒麟豆腐。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的意国麒麟豆腐做法
材料
主材:,意大利烟熏火腿片14块,布包豆腐3-4砖,胡萝卜1条,去皮切粒,冬菇14只,泡软去蒂,油适量,汁料:份量只供参考,蚝油2汤匙,水1汤匙,糖1/3茶匙,腌料:,生抽、糖、麻油少许
做法
1.先将豆腐切成14块,用熏火腿片包好,装盘,冬菇用少许生抽、糖、麻油腌10分钟,再放上每个豆腐包上,每块冬菇加上胡萝卜粒。
2.水开放入豆腐包,隔水蒸10分钟,小心倒去盘内的水,再将汁料在锅中煮滚,淋上豆腐包即成。
意国麒麟豆腐做法已被78人烹饪过!
第二种:美食美味的意国麒麟豆腐做法
材料
主材:,意大利烟熏火腿片14块,布包豆腐3-4砖,胡萝卜1条,去皮切粒,冬菇14只,泡软去蒂,油适量,汁料:份量只供参考,蚝油2汤匙,水1汤匙,糖1/3茶匙,腌料:,生抽、糖、麻油少许
做法
1.先将豆腐切成14块,用熏火腿片包好,装盘,冬菇用少许生抽、糖、麻油腌10分钟,再放上每个豆腐包上,每块冬菇加上胡萝卜粒。
2.水开放入豆腐包,隔水蒸10分钟,小心倒去盘内的水,再将汁料在锅中煮滚,淋上豆腐包即成。
意国麒麟豆腐做法已被47人烹饪过!
第三种:美食美味的麒麟豆腐做法
材料
嫩豆腐1大块,熟香菇4-6朵,火腿4片,青江菜适量,蚝油2大匙,酱油1大匙,糖2大匙,水4大匙,香油1/2小匙
做法
1.豆腐横切成约8片的厚片状;熟香菇、火腿片切成约与豆腐同大小的片状备用。
2.依序以一片豆腐一片香菇及火腿的方式,重叠排列在平盘上。
3.将蚝油及酱油、糖、水拌匀后,淋在作法2的豆腐上,放入锅中以中火蒸约5分钟即起锅,再以汆烫的青菜围边,最后滴上香油即可。
麒麟豆腐做法已被27人烹饪过!
第四种:美食美味的麒麟豆腐做法
材料
豆腐600公克,素火腿70公克,绿竹笋60公克,熟香菇60公克,青江菜4条,素食高汤60公克,水110公克,太白粉少许
做法
1.将素火腿、绿竹笋、熟香菇切片备用;青江菜炒熟备用。
2.把豆腐切成骨排形约8片,再取作法1的材料各1份酿入每一份豆腐中,最后放入蒸锅中以中大火蒸约6分钟取出,摆盘。
3.将所有的调味料调匀成薄芡后,浇淋在作法2的材料上,最后摆放上青江菜做为装饰即可。
麒麟豆腐做法已被76人烹饪过!
第五种:美食美味的改良版麒麟豆腐做法
材料
主料:板豆腐1块,肉馅,冬菇,油菜,葱或香菜粒适量,蒜末
做法
1、香菇水发后去根,划两刀,用油、盐、酱油腌10分钟。
2、肉馅用蒜末、油、盐和酱油拌匀,腌10分钟。
3、豆腐切块。
4、豆腐、肉馅、香菇依次码在盘上,码成两排。
5、油菜排在盘子两边。
改良版麒麟豆腐做法已被46人烹饪过!
小编整理279位网友投稿材料与意国麒麟豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:麒麟七星斑
第二种:麒麟鱼片煲饭
第三种:麒麟石斑
第四种:葱油麒麟鱼
第五种:生炊麒麟鱼
第六种:炸麒麟肚
第七种:蒸麒麟鱼
第八种:生炊麒麟鱼
第九种:麒麟鳜鱼
第十种:麒麟鱼
小编结合18位厨师推荐再从469网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炸猪排、珍珠丸子、油炸丸子、镇江骨、中式煎猪排
重庆毛血旺、烤黑鲈、椒盐三文、甜酸脆鳝
甜酸龙俐、豉汁蒸黃骨魚、煎酿四宝。
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