烹饪迷迭香烤鸡所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、菜品展示柜、锯骨机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
美食美味的迷迭香烤鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷迭香烤鸡、迷迭香烤鸡腿、简易迷迭香烤鸡,迷迭香烤鸡。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的迷迭香烤鸡做法
材料
迷迭香8枝,每枝长约5厘米,大鸡腿8块,粉质嫩马铃薯500克,盐、黑胡椒适量,橄榄油5汤匙,大蒜2大瓣,上等蛋黄酱6汤匙
做法
1.烤箱高温预热,同时烧开一壶水。迷迭香洗净沥干,在每块鸡腿的皮下塞进一枝。
2.马铃薯洗净,放进大煮锅,加入沸水直至浸没,撒入少许盐。重新煮沸后继续烧15分钟,直至马铃薯变软。
3.鸡腿带皮一面朝下放在烤架上,刷上1 1/2汤匙橄榄油,撒上盐和黑胡椒,放在热源下约10厘米处烤10分钟。然后翻转过来,抹上1 1/2汤匙橄榄油,撒上盐和黑胡椒,再烤10分钟,直至鸡皮金黄松脆。关掉烤炉,但仍将鸡腿留在烤架上保温。
4.烤鸡的同时,把剩余的橄榄油放入小煮锅。将蒜瓣剥皮拍碎,放入油中,在中火上轻晃煮锅,直至发出吱吱声。不待油变色即关上火。蛋黄酱中倒进两汤匙热开水,搅拌均匀,加盖保温。
5.马铃薯沥干,放入煮锅,用餐叉压扁至稍微开裂。
6.鸡腿和马铃薯分别装入碟子中,浇上蛋黄酱,撒入黑胡椒即可。
迷迭香烤鸡做法已被75人烹饪过!
第二种:美食美味的迷迭香烤鸡腿做法
材料
鸡腿,柱侯酱,酒,蚝油,胡椒粉,酱油,迷迭香,蜂蜜
做法
1.鲜鸡腿用迷迭香和酱油/酒/柱侯酱/蚝油/胡椒粉一起腌两天左右.
2.刷蜂蜜.放烤箱200度烤到表面上色.要翻面.
迷迭香烤鸡腿做法已被55人烹饪过!
第三种:美食美味的简易迷迭香烤鸡做法
材料
整鸡1只,现磨黑胡椒粉和盐适量,小洋葱1个,切成四份,迷迭香5根
做法
1.将烤箱预热到180度。
2.用盐和胡椒给鸡入味再将洋葱和迷迭香塞入鸡内。把鸡放到一个23厘米*33厘米大的烤盘中,放入预热好的烤箱烤2-2个半小时或直到鸡肉烤透,汁液变清为止。烤鸡的时间按跟鸡的大小控制。
简易迷迭香烤鸡做法已被24人烹饪过!
第四种:美食美味的迷迭香烤鸡做法
材料
迷迭香8枝,每枝长约5厘米,大鸡腿8块,粉质嫩马铃薯500克,盐、黑胡椒适量,橄榄油5汤匙,大蒜2大瓣,上等蛋黄酱6汤匙
做法
1.烤箱高温预热,同时烧开一壶水。迷迭香洗净沥干,在每块鸡腿的皮下塞进一枝。
2.马铃薯洗净,放进大煮锅,加入沸水直至浸没,撒入少许盐。重新煮沸后继续烧15分钟,直至马铃薯变软。
3.鸡腿带皮一面朝下放在烤架上,刷上1 1/2汤匙橄榄油,撒上盐和黑胡椒,放在热源下约10厘米处烤10分钟。然后翻转过来,抹上1 1/2汤匙橄榄油,撒上盐和黑胡椒,再烤10分钟,直至鸡皮金黄松脆。关掉烤炉,但仍将鸡腿留在烤架上保温。
4.烤鸡的同时,把剩余的橄榄油放入小煮锅。将蒜瓣剥皮拍碎,放入油中,在中火上轻晃煮锅,直至发出吱吱声。不待油变色即关上火。蛋黄酱中倒进两汤匙热开水,搅拌均匀,加盖保温。
5.马铃薯沥干,放入煮锅,用餐叉压扁至稍微开裂。
6.鸡腿和马铃薯分别装入碟子中,浇上蛋黄酱,撒入黑胡椒即可。
迷迭香烤鸡做法已被94人烹饪过!
第五种:美食美味的迷迭香烤鸡做法
材料
橄榄油,黑胡椒和盐及迷迭香
做法
表面抹一点橄榄油,加黑胡椒和盐及迷迭香烤20分钟
迷迭香烤鸡做法已被53人烹饪过!
小编整理917位网友投稿材料与迷迭香烤鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:迷迭香烤小牛肉
第二种:迷迭香烤旗鱼
第三种:蒜和迷迭香烤羊腿
第四种:迷迭香烤薯丸
第五种:迷迭香烤土豆
第六种:迷迭香烤排骨
第七种:蒜味迷迭香烤小鸡
第八种:迷迭香烤鸭
第九种:迷迭香烤时蔬
第十种:迷迭香烤雞腿
小编结合26位厨师推荐再从436网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
马来西亚咖喱鸡、蘑菇鸡片、摩洛哥烩鸡、葡国鸡、柠檬鸡
魔鬼咖喱、茄汁煎香草鸡排、柠檬蒜末百里香烤鸡、浓味鸡
墨西哥辣沙司鸡脯、娜洁娃的科尔马鸡、葡汁鸡翼。
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